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a filpls courts, atfacliés au réceptacle, et à anllières 

 arrondies. L'ovaire est siipêre, presque rond, surmonté 

 d'un style court, é|)ais, cylindrique, terminé par un 

 stigmate Irt^s-larpe, plan, en forme de bouclier, à cinq 

 angles, persistant et recouvrant en entier les élamines. 

 l.e fruit est une capsule pies(|ue ronde, à cimi valves, 

 et à autant de loges renfermant un grand nombre de 

 graines petites, arrondies, acuminées, fixées à un ré- 

 ceptacle central et pentagonal. Ce genre se compose 

 d'un petit nombre d'espèces indigènes de l'Amérique 

 septentrionale, parmi lesquelles on doit citer, comme 

 plantes d'ornementet de curiosité, les Savraceniapiir- 

 purea elflara de Linné. De leurs racines épaisses, cliar- 

 Tiues ou fibreuses, sortent un assez grand nombre de 

 feuilles radicales, sessiles, formant des tubes renflés 

 dans leur milieu, terminés au sommet jiar des appen- 

 dices en forme d'opercule réniforme ou cordiforme, 

 lisses en dessus, garnis en dedans de quelques poils 

 l)Iancbàtres. Ces feuilles tubuleuses sont souvent rem- 

 plies d'une eau limpide, et munies en debors d'une 

 membrane longitudinale en forme d'aile; dansquelques 

 espèces elles offi ent des taclies jaunâtres, irrégulières, 

 <iue l'on a comparées à celles que la petite vérole fait 

 sur la peau de l'Homme. Le Sarraceninpmpurea a des 

 feuilles dont la longueur ne dépasse pas six pouces, 

 tandis que celles du Sai racenia flava atteignent jus- 

 qu'à trois pieds. La corolle du premier est, comme 

 son nom l'indique, d'une couleur purpurine, et son 

 calice intérieur est vert; celle du Sarracenia flava est 

 d'un vert jaunâtre. Quoi(|ue ces plantes singulières aient 

 ])0ur stations naturelles les lieux bumides et fangeux 

 d'un pays qui n'est pas excessivement cliaud, elles sont 

 très-difilciles à cultiver en Euro|)e, parce qu'en même 

 temps qu'elles exigent un terrain toujoui's bumide, 

 elles craignent pourtant le froid. On parvient cepen- 

 dant à en cultiver quel<|ues-unes en les conservant dans 

 l'orangerie pendant l'biver. 



Les feuilles de (|uel(|ues Sarracenia , et princi|)ale- 

 ment celles du Sarracenia adinica ou Sarracenia 

 variolaris de Michaux, offrent un phénomène fort re- 

 marquable pour l'économie générale de la nature. 

 Lors(|u'elles sont dans leur plus grande vigueur', c'est- 

 à-dire dans le milieu de l'été, leur cavité intérieure 

 sécrète une hrrmeur vis(|ueuse ipii attire les Moucbes 

 et autr es irrsectes. Celles ci commencent à se poser sur 

 les bords, puis elles entrent dans le tube, et urre fois 

 descendues darrsle fond de celui-ci, elles n'en peuvent 

 plus renronter. James Macbride, qiria publié une note 

 intéressante sur ce sujet, dans le douzième vohrme des 

 Transactions de la Société Linnéenne de Londres, dit 

 qire, dans une maison infestée par des Mouches, les 

 feuilles de qrrebjues Sarracénies en furent r emplies en 

 (iuel(|ues heures, et qu'il fallait y ajouter' de l'eau pour 

 noyer les insectes empr isonnés. 



SAKHACIIA. lîOT. Pour Saraclia. V. Saraque. 



SARRACINC ou SAIiRASINE. bot. L'un des syno- 

 nymes vulgaires A' J rislolochia Cleinnti/is, L. 



SARUALLIliR. ois. Nom vulgaire de la Mésange char- 

 bonrrière. 



SARRASIN. BOT. Synonyme vulgaire de Poljyoniim 

 Fagop) ruin, !.. F. Renodée. 



SARRE ET SART. bot. Synonyme vulgaire de Varec. 



SARRETTA. bot. L'une des sections du genre Seri a- 

 tule. y. ce mot. 



SARRIÈTE. Satareia. bot. Genre de la fanrille des 

 Labiées et de la Didynamie Gymnospermie, L., offr'aril 

 les caractères suivarrts : calice tubuleux, droit, le plus 

 soirvent strié, et fer mé par des lioils à la maturité, di- 

 visé au sommet en cirr(i dents droites, presqrre égales; 

 corolle dont le tube est cylindriqrre, plus court que le 

 calice; le limbe divisé en deux lèvres : la supérieure 

 droite, presque plane, obtuse , raédiocremerrt échan- 

 crée, l'irrférieure aussi lorrgue que la supérieure, divi- 

 sée en trois lobes obtus, presque égaux, celui du milieu 

 un perr plus grand; quatr'c étamines écartées les unes 

 des autres, didynames, dont les deux plus gr-andes sont 

 aussi longues que la lèvre srrpér ieure ; ovaire quadri- 

 lobé, sur monté d'un style de la longueur' de la cor olle, 

 terminé par deux stigmates sétacés; ([uatr'e akènes 

 arrondis au fond du calice persistant. Ce genr'e est 

 voisin de l'Hyssope, dont il diffère pr incipalement pai' 

 son calice à cinc] derrts presque égales et noir divisé en 

 deux lèvres, par' ses étamines non saillarrtes hors de la 

 corolle, et par le port. Linné lui a réuni legenre Tliytn- 

 hra de Tour iiel'or t, ainsi que phrsieurs plantes décr ites 

 dans les vieux auteurs de botaniqrre, sous les noms de 

 l'iiyvms et de llixinum. D'un autre côté, Mœnch a 

 tenté de sépar'cr du genr e Satureia les espèces dont le 

 calice est strié et fermé i)ar des poils à sa matur'ité; il 

 en a formé un genre Sabattia, qui n'a pas encor e été 

 adopté. 



Sakriète de momtagne. Salureia iJiontana,L. Ses 

 tiges sont grêles, ligneuses, rameuses, longues, gar- 

 nies de feuilles étroites; 13eurs petites , axillaires ou 

 ramassées en tête au sommet des rameaux. Toutes les 

 parties de cette plante exhalent une odeur pénétrante. 

 Europe. 



SARRIOLE. bot. Synonyme à' Isantluts. V. Isanthe. 



SARRON. BOT. L'un des noms vulgaires du Cheno- 

 podiiiiH Bonus-IIenriciis, L. F. Cuénopode. 



SARROTRIE. Sarrolrium. ms. Genre de l'oi'dre des 

 Coléoptèr es, section des Hétér'ornèr es, famille des Mé- 

 lasomes, tribu des Ténébrionites, établi par llliger. Les 

 car actères de ce genre sont : cor ps olrlong; tête pres- 

 qrre tarr ée ; yeux petits, peu saillarrts. Antennes un peu 

 plus longues que le corselet, fusiformes ou urr peu ren- 

 flées dans leur milieu, et composées de dix articles dont 

 le premier est le plus étroit, le suivant urr peu moins; 

 les autres plus courts, allarrt en s'élargissarrt jrrsqu'au 

 septième, et décr'oissant ensuite jusqu'au dernier qui 

 est un peu plus allongé et arrondi à sorr extrémité. Tous 

 ces articles sont bien distincts l'un de l'autre, très-velus 

 et comme errfilés parleur milieu. Lèvre supérieure, oir 

 labre, cachée en pai'tie sous le chaperorr qui est coupé 

 carr'ément et un peu avancé. Mandibules cornées, assez 

 larges, courtes, un peu ar'tiuées, terminées par deux 

 petites dents aiguës. Mâchoires cornées, bifides; paljies 

 I fort courtes : les maxillair es ayant quatre articles, les 

 labiales trois. Corselet carr'é, à bor ds tranchants sur 

 les côtés, urr jieu plus large que la tête. Élytres allon- 

 gées, presqrre linéaires, guèr e plus lar ges que le corse- 

 let, cachant entièreiiîcnt deux ailes membiarreuses qui 



