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Pois. d'Égyple, pl. 5, fig. 2 el 3), ont de Irès-peliles 

 dents à la mâclioire supérieure seulement, le corps 

 élevé, comme aux Serrasalmes, mais le ventre sans 

 tranchant ni dentelures ; les autres, comme le Nesascli 

 de Geoiîi'oy (loc. cit., 1), qui est le Salmo nilo- 

 ticiis d'Hasselquisl, très-différent AuRaii,on\. aux deux 

 mâchoires un j;rand nombre de dents serrées sur plu- 

 sieurs ranifjs, grêles el fourchues au bout; leur forme 

 est plus allongée. 



Artedi avait formé aux dépens des Saumons un genre 

 qu'il avait nommé Characinus; ce genre n'a point été 

 adopté par Linné. Depuis Lacépède l'a rétabli en y 

 faisant de nombreuses additions el lui donnant pour 

 caraclères principaux : bouche à l'extrémité du mu- 

 seau ; lèle comprimée ; des écailles visibles sni' le corps 

 et sur la queue; point de grandes lames sur les côtés, 

 ni de cuirasse, ni de piquants aux opercules, de rayons 

 dentelés, ni de barbillons; deux nageoires dorsales: 

 la seconde adipeuse et dénuée de rayons; quatre rayons 

 au plus à la membrane des branchies. Les Cliaracins 

 de Laoépède sont les Salino arge?itiniis, Bl.; Dentex, 

 L.; Gibbosiis, L.; tiotatus; bimacidatiis, L.; imma- 

 culatiis, L.; (yprinoides, L.; niloticus, L.; Etp-ptius, 

 L.; pulveritlentiis, L. 



SAUMONEAU. POIS. Le jeune Saumon. 



SAUMONELLE. rois. On donne ce nom dans les 

 pêcheries au fretin, n'importe de quelle espèce, dont 

 on se sert en cer tains lieux pour amorcer les lignes. 



SAUNEBLANCHE. bot. Synonyme vulgaire de Lamp- 

 sane. f^. ce mol. 



SAUPE. POIS. Espèce du genre Bogue. F. ce mol. 



SAUQUÈlNE. pors. Même chose que Saucanelle. 



SAURAMIA. BOT. (Jussieu.) Pour Saur-auja. 



SAURAUJA. BOT. Wiildenow {Nov. Act. Soc. vat. 

 cur. beroL, 5, p. 406, tab. 4) établit sous ce nom un 

 genre de la famille des Ternslrœmiacées, qui a été 

 ainsi caractérisé : calice persistant, pour vu de deux à 

 trois bradées, à cinri sépales ovés-ellipti(|ues, imbri- 

 qués; cinq pétales insérés sur le réceplacle, égaux; 

 étamines nombreuses, insérées sur le réceptacle ou sur 

 la base des pétales qui sont soudés dans celle jjartie, à 

 filets libres, à anthères exlr'orses, à deux lobes tubu- 

 leux, s'ouvrant par le sommet; ovaire supère, sessile, 

 surmonté de cinq slyles terminés par des stigmates 

 simples; capsule globuleuse, entourée par le calice, 

 couronnée par les slyles, à cin(i loges el ayant une 

 déhiscence loculicide par le sommet et en cinq valves ; 

 graines nombreuses, lixées à l'angle interne des loges. 

 Ces graines sont couvertes d'un testcriislacé el réticulé; 

 elles ont un périsperme charnu ; embryon axile, droit; 

 la radicule regardant le hrle. Ce genre se distingue 

 facilement des autres Ternslrœmiacées par' la pluralité 

 des slyles. De Candolle ( Méin. de la Société de physique 

 et d'Hisloire naturelle de Genève, t. i) avait établi un 

 genre Jpatelia qui était le même que le Palava de 

 Ruiz et Pavon; mais Kunlh et Cambessèdes, dans la 

 révision qu'ils ont faite de la famille des Ternslrœ- 

 miacées, regardent ce genre comme non suffisamment 

 distinct des Sauravja. Ce genre se compose d'une quin- 

 zaine d'espèces donl à peu près la moitié croît dans les 

 Indes orientales el l'autre dans l'Amérique équinoxiale. 



Ce sont des arbres ou des arbrisseaux dressés, à feuilles 

 dépourvues de stipules, alternes et enlièr-es; leurs fleurs 

 sont disposées en grappes composées, axillarres. 



SAURAUJÉES. Haufaujeœ. bot. De Candolle a formé 

 sous ce nom une tribu de la famille des Ternslrœmia- 

 cées, et composée uniquement du genre Saurauja de 

 Wiildenow et de \\4patelia qui doit être réuni à ce 

 genre. F. Saurauja et Ternstroemiacées. 



SAURE. Saunis. vois. Sous-genre de Saumon, ca- 

 ractérisé ainsi qu'il suit, par Cuvier : bouche à l'exlré- 

 niité du museau ; ventre arr ondi ; calopes abdominaux. 

 Les Saumons de ce sous-genre sont les plus allongés de 

 tous, et diffèrent des autres par leur forme cylindracée, 

 el par la grandeur de leurs écailles qui s'étendent sur 

 les joues el sur les opercules. Leur première dorsale est 

 fort en arrière des ventrales qui sont assez grandes. Le 

 museau est cour t; la gueule fendue fort en arrière des 

 yeux; le bord de la mâchoire supérieure est formé en 

 entier par les inlermaxillaires. U y a beaucoup dedenls 

 [ pointues le long des deux mâchoires, des palatins et sur 

 toute la langue, mais aucune sur le vomer. Les viscères 

 sont pareils à ceux des Saumons proprement dits. Leurs 

 branchiostéges offrent un grand noiTibre de rayons, 

 c'est-à-dire de douze à quinze. Ce sont des Poissons 

 voraces dont on trouve des espèces dans la Méditerra- 

 née, tels (|ue le Salmo Saurus, L., qui paraît n'èlre pas 

 le même qrre le SoIdio Saurus de Bloch, pl. 384, et 

 l'Osmère à bande de Risso; le Salnio fœtens, Bloch, 

 pl. 384, fig. 2, qui est le Blanchet de l'Encyclopédie, 

 pl. 70, fig. 275, el le Tumbil, Bloch , pl. 400, l'un de 

 l'Amérique du nord el l'autre du Malabar, sont encore 

 des Saures. 



Sa DRE Milieu. Saurus MiUi. Ce Poisson, long d'un 

 à deux pieds, tout d'une venue, el presque aussi gros 

 vers l'inser lion de la queue que par le travers du corps, 

 est d'une couleur noirâtre, lavée de bleuâtre vers 

 la têleel uniforme sur les autres parties. L'anale y est 

 précisément au-dessous d'une U'ès-pelile adipeuse el as- 

 sez haute. Milius a pêclié ce Poisson à la baie des Chiens- 

 Marins dans l'Australie, d. 10, p. 8, v. 10, a. 8, c. 20. 



SAUREL ET SAURELLE. pois. Noms vulgaires du Ca- 

 ranx Trachure. 



SAURES ou SAURETS. pois. F. Clupe-Hareng. 



SAURIARIA. bot. Synonyme de Serpentaire, ^/««t 

 Dracunculus, L. F. Gouet. 



SAURIENS. REPT. Deuxième ordre de la classe des 

 Reptiles, dans la méthode de Brongniart. Cet ordre est 

 aujourd'hui unanimement adopté à quelques modifica- 

 tions près, qu'y a apportées en peu de temps l'augmen- 

 talron des connaissances dans toutes les branches de 

 l'histoire naturelle. Les Sauriens ne composent qu'un 

 seul genre dans le Sfsteina Naturœ o\x les espèces, 

 rapprochées par une foi rne génér ale à peu près pareille, 

 différaient cependant enU'e elles par des points trop 

 considérables i)Our qu'on les pût confondre longtemps 

 sous le nom de Lacerta. Quatre pieds égaux, et une 

 queue à l'extrémité d'un corps sans car'apace, sont 

 les caraclères qu'avait assignés le législateur suédois. 

 Laurenli l'un des premiers, ayanl formé des groupes 

 au milieu de ce chaos, ces groui)es, successivement 

 adoptés par les erpétologisles, sont devenus non-seu- 



