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un seul cotylédon. La structure externe de la tleur est 

 absolument la même que celle d'un Alistna ou mieux 

 encore du Btitomus. Mais l'ovaire est constamment 

 disperme; la présence d'un endosperme très-volumi- 

 neux distingue suffisamment le Cahomha. Quant à la 

 structure du fruit et surtout de l'embryon, il existe une 

 grande analogie entre le G. qui nous occupe et la fam. 

 des Saururées; mais l'absence de calice, les graines 

 constamment dressées sont des caractères qui facilitent 

 la dislinction de ces dernières. Tous ces caractères pa- 

 raissent indiquer évidemment une pl. monocotylédone, 

 distincte par des points assez importants pour mériter 

 de former un ordre nouveau, sous le nom de Caeoji- 

 BÉES, ainsi que Richard père l'a proposé dans son Ana- 

 lyse du fruit. Outre le G. Cahomba, cette fam. nouvelle 

 comprendrait également le G. Hydropeltis, qu'il est 

 impossible d'éloigner du précédent. De Candolle ne par- 

 tage pas cette opinion; il range les Calombées qu'il 

 nomme Hydropeltidécs parmi les Végétaux dicotylé- 

 dons, et en fait simplement une section de sa fam. des 

 Podophyllées. Nous nous efforcerons de réfuter cette 

 opinion, lorsque nous aurons tracé les caractères géné- 

 raux de la nouvelle famille des Cabombées. 



CABOMBÉES. Cabombece. Dans son Analyse du 

 fruit , Richard père a proposé d'établir, sous le nom 

 de Cabombées, une fam. nouvelle parmi les Monocoty- 

 lédonées, qui se composerait des G. Cabomba et Hy- 

 drojieltis. Voici les caractères que l'on peut donner de 

 cette fam. : calice à six divisions profondes, disi)Osées 

 sur deux rangs et persislant ; les trois divisions inter- 

 nes un peu plus grandes, colorées etpétaloïdes, les trois 

 extei nes i)lus courtes; étamines variant de six à trente- 

 six, avec leurs filets libres, subulés, insérés à la base 

 du calice ou sous les ovaires; anthères terminales 

 et biloculaires. Le nombre des i>istils varie de deux à 

 dix -huit; ils sont dressés, allongés, rapprochés les 

 uns contre les autres, au centre de la fleur. Leur 

 ovaire est constamment à une seule loge qui contient 

 deux ovules renversés, dont l'un est attaché au som- 

 met ou près du sommet de la loge, et l'autre au mi- 

 lieu de sa hauteur; la partie supérieure de l'ovaire se 

 termine par un prolongement filiforme ou style un 

 peu recourbé en dehors, et qui est surmonté par un 

 stigmate capitulé. Le fruit est indéhiscent; tantôt il 

 contient deux graines, tantôt il n'en renferme qu'une 

 par l'avortement de la seconde. La paroi du péricarpe 

 s'applique immédiatement sur la surface externe de 

 cha([ue graine, et forme une lame assez dure, qui con- 

 stitue une sorte de petitnoyau. Chaque graine contient 

 sons son tégument propre ou épisperme, qui est mince 

 et membraneux, une amande blanche composée d'un 

 gros endosperme charnu ou farineux, au sommet duquel 

 est creusée une petite fossette, où l'embryon est placé. 

 Celui-ci est fort petit, relativement à la masse de l'a- 

 mande, et se trouve appliqué sur l'endosperrae ; il offre 

 une forme discoïde, c'est-à-dire qu'il est un peu plane 

 et allongé en clou. Son extrémité radiculaire est tour- 

 née en dehors et supérieure ; son extrémité cotylédo- 

 naire est simple, indivise, et enfoncée dans la petite- 

 fossette. Fendu longitudinalement, il offre dans son 

 intérieur une petite gemmule conique ou très- obtuse. 



Les jil. qui constituent les deux G. dont cette fam. se 

 compose, sont herbacées, vivaces et se plaisent dans les 

 eaux douces de l'Amérique. Leurs feuilles, qui varient 

 beaucoup, suivant qu'elles sont submergées ou étalées 

 à la surface de l'eau, sont opposées dans le premier cas 

 et découpées en lobes presque capillaires ; alternes dans 

 le second cas, entières et i)eltées. Les fleurs sont solitai- 

 res et portées sur des pédoncules assez longs, qui nais- 

 sent à l'aisselle des feuilles supérieures. La fam. des 

 Cabombées appartient évidemment au groupe des Mo- 

 nocotylédonées. Elle doit être placée près de la nouvelle 

 fam. des Saururées, dans laquelle viennent se ranger, 

 avec le Saururus, les G. Jponogeton et Hydrogeton. 

 Dans ces deux fam. en effet, on observe la même forme 

 et la même organisation dans l'ovaire, le fruit et l'em- 

 bryon. Mais dans les Saururées, les fleurs sont nues et 

 sans calice; les graines sont dressées, tandis que les 

 fleurs ont un périanthe simple, et les graines sont pen- 

 dantes dans les Cabombées. On observe encore une 

 affinité assez grande entre notre fam. , les Alismacées 

 et les Butomées; mais l'absence de l'endosperme et la 

 forme de l'embryon distingue bien ces deux derniers 

 ordres. 



Nous avons déjà dit que De Candolle plaçait les Ca- 

 bombées parmi les Dicotylédonées, et qu'il n'en formait 

 qu'une section de ses Podophyllées. Mais nous pensons 

 que cet illustre botaniste s'est laissé entraîner par des 

 ressemblances extérieures |)lutôtque par la comparai- 

 son exacte des différents organes de ces pl. En effet, 

 dans les Podophyllées, l'embryon est certainement à 

 deux cotylédons; les fruits renferment un grand nom- 

 bre de graines attachées à un trophosperme longitu- 

 dinal, qui est charnu et qui les recouvre en grande 

 partie. Aussi pensons-nous que la nouvelle fam. des 

 Cabombées doit êlre placée à côté des Saururées dont 

 elle se rapproche par l'organisation de sa graine, et 

 des Alismacées et des Butomées dont elle offre les carac- 

 tères dans la forme et la disposition de ses fleurs. 



CABOR, GABORONE, pois. N. vulg. du Cottiis Gobio, 

 L. F. Cotte Chabot. 



CABOSSE, bot. N. vulg. du fruit du Cacaoyer. 



CABOT ET CABOTE, pois. S. de Gobiiis Schlosseri 

 et de Trigla Hirundo. On appelle aussi Cabot le Mu- 

 gil Ccphalus. V. Gobie, Trigie et Mdge. 



CABOTZ. iNTEST. S. de Tœnia. 



CABOUIL. BOT. S. XAgam americana. 



CABOURÉE. OIS. Espèce du G. Chouette. F. C. fé- 

 roce. 



CABRALÉE. Cabmlea. bot. G. de la fam. des Mélia- 

 cées, institué parDe Jussieu,dans son travail monogra- 

 phique sur cette famille. Il lui donne pour caractères : 

 calice court, à cinq divisions, garni de folioles imbri- 

 quées en quinconce; cinq pétales libres, réfléchis à 

 parlir du milieu de leur longueur; dix étamines dont 

 les filaments sont soudés en un tube cylindrique, gla- 

 bre, terminé par dix crénelures bifides, formant l'ori- 

 fice sur lequel sont insérées dix anthères incluses , 

 alternant avec les crénelures, dressées, étroites et un 

 peu arquées ; le tube qui enveloppe l'ovaire est impres- 

 sionné de cinq côtes, avec un semblable nombre de 

 crénelures; le style est filiforme, glabre; le stigmate en 



