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devenue une calotte cartilagineuse : dans les Cyclop- 

 tères et les Tétraodons, où la peau présente aussi des 

 endurcissements ou des écussons calcaires, le squelette 

 reste également plus ou moins cartilagineux, en même 

 temps que les glandes urinaires acquièrent un dévelop- 

 pement extrême de volume et d'action : au moins avons- 

 nous vu, dans ces deux genres de Poissons, cet état 

 récipro([ue du volume des reins et du défaut de solidi- 

 fication du S(pielette. Le Caililage considéré, soit dans 

 les divers états de développement d'un même animal, 

 soit dans la série des animaux vertéljrés, n'est donc 

 réellement qu'un état primitif du système osseux. Aussi 

 arrive-t-il quel(|uefois, par maladie, que réciproque- 

 ment les os redeviennent Cartilages par l'absorption 

 des Sels qui les solidifient, et le transport, soit sur 

 d'autres tissus , soit à des glandes sécrétoires, de ces 

 sels eux-mêmes ou de leurs matériaux élémentaires. 

 C'est ce qui arrive dans le rachitisme , et une sorte de 

 ramollissement des os, dont la femme Sufîcol a offert 

 un exemple devenu vulgaire par sa singularité. 



D'après ce mécanisme de la transformation du Car- 

 tilage en os et de l'os en Cartilage, on voit que ces deux 

 tissus sont identiques, et que là où il n'y a pas de sque- 

 lette il n'y a pas lieu à l'existence du Cartilage ( F. pour 

 cette récii)rocité des tissus où se déposent, à l'état con- 

 cret, des combinaisons salines, le § Vil de l'article Ana- 

 toîiie). Nous ne connaissons, hors des animaux verté- 

 brés, que les Mollusques bivalves qui offrent une sorte 

 de tissu cartilagineux dans le ligament articulaire de 

 la charnière des valves. 



Pour les organes spécialement cartilagineux, tels que 

 les divers parties du larynx, de la trachée artère, les 

 bourrelets et les rondelles des diverses articulations du 

 squelette dans les Vertébrés, etc., et le jeu et l'utilité 

 mécanique de ces parties, F. Larynx, Os, Squelette, 

 Tracdée-artère, etc. 



CARTILAGINEUX, pois. F. Chonuroptérygiens. 



CARTODIUM. bot. Nom donné par Solander au genre 

 Craspédie. 



CARTOFLE ou CARTOUFLE. bot. On donne ce nom, 

 dans plusieurs parties de l'Allemagne, à la Pomme-de- 

 terre. Il paraît qu'il fut originairement appliqué à l'//e- 

 lianthus luherosus, L. Vulg. Topinambour. 



CARTON. BOT. C'était indifféremment chez les anciens 

 le Carvi et l'Ognon. 



CARTONÈME. Cartonema. bot. Le genre que Brovvn 

 a établi sous ce nom, dans son Prodrome, fait partie de 

 la famille de Commelinées et se dislingue surtout par 

 les caractères suivants : son calice est à six divisions un 

 peu inégales et disposées sur deux rangs; trois exté- 

 rieures sont vertes et calicinales; li'ois intér ieures plus 

 petites sont colorées et pétaloïdes; toutes sont persis- 

 tantes. Les six étamines, qui persistent aussi, sont éga- 

 les entre elles; leurs filets sont glabres, et leurs anthè- 

 res allongées et attachées i)ar leur base. L'ovaii'e est 

 surmonté d'un style simple, que termine un stigmate 

 barbu. Le fruit est une ca|)sule à trois loges, s'ouvranl 

 en trois valves séparées par une demi-cloison ; chaque 

 loge contient deux graines. 



Ce genre ne se compose encore que d'une seule espèce, 

 Cartonema spicatum . C'est une plante vivace. couverte 



de poils lâches. Sa racine, qui est fibreuse, se termine 

 inférieurement par un renflement charnu. Sa tige, qui 

 est presque simple, porte des feuilles linéaires allon- 

 gées, amplexicaules. Les fleurs sont sessiles et jaunes; 

 elles forment un épi multiflore au sommet de la tige. 



CARTONNIÈRES. ms. Nom que l'on applique vulg. 

 en Amérique, à certaines Guêpes qui ont le singulier 

 instinct de composer, avec des débris de Végétaux, une 

 matière analogue au carton, avec laquelle elles façon- 

 nent leurs nids. Ces Insectes appartiennent au genre 

 Poliste. 



CARTOPOGON. bot. F. Aristide, où l'on a, par erreur 

 typographique, écrit Curtopogon. 



CARUA. BOT. Syn. de Noix. 



CARUAKOU. BOT. F. Cariaroïï. 



CARUCDOCA. MAM. Souris du Brésil, qu'on ne con- 

 naît que |)ar la simple citation qu'en a faite MarcgraafF. 



CARUDE, CARUDSE, CARUTZ. POIS. Noms vulg. du 

 Labius rupestn's. F. Crénilabre. 



CARUM. BOT. Syn. de Carvi. 



CARUMFEL. bot. Syn. ancien de Girofle. 



CARUNCULARIA. bot. Syn. de Caronculaire. 



CARVÉ. BOT. Syn. vulg. de Clianvre. 



CARVI. Carum, L. bot. Ombellifères , Juss. ; Pen- 

 tandrie Oigynie, L. — Lamarck et De CandoUe ont sup- 

 primé ce genre établi par Tournefort, Linné et Jussieu, 

 et l'ont réuni aux Sésélis. Malgré la faible différence 

 qui existe, en effet, entre ces deux genres, plusieurs 

 auteurs récents ont néanmoins continué de les distin- 

 guer ; Sprengel a ajouté quelques caractères à ceux 

 donnés par ses devanciers , et l'a placé dans sa tribu 

 des Pimpinellées. On ne connaît qu'une seule espèce de 

 Carvi, car le Carum simplex, Willd., est le Seseli 

 annuum, L. C'est le Carvi ordinaire, Carum Carvi, L. 

 Il se distingue des Sésélis par sa collerette générale à 

 une ou deux folioles linéaires, tandis qu'elle est nulle 

 dans ceux-ci; par son fruit ovale-oblong, strié, à trois 

 côtes dorsales, obtuses d'après S|)rengel. Au reste, le 

 calice est entier, et les pétales cordés et infléchis comme 

 dans les Sésélis. La plante est herbacée, ayant le port et 

 surtout les feuilles de ces derniers, quoique présentant 

 moins de rigidité dans l'ensemble de ses parties. Elle 

 habite les pays montueux de toute l'Europe où on re- 

 cueille ses semences, lesquelles, contenant une assez 

 grande quantité d'huile volatile, sont très-carminatives 

 et stomachi(|ues. 



CARVIFEUILLE. Carvifolium. bot. Genre formé par 

 Villars, dans sa Flore du Dauphiné, pour le Selinum 

 Carvifolium, L. 11 n'a pas été adopté. F. Sélin. 



CARVUM. bot. F. Carvi. 



CARYA. bot. F. Carye. 



CARYI5DÉE. Carybdea. acal. Genre de l'ordre des 

 Acalèphes libres, établi par Péion et Lesueur dans la 

 première section de leurs Méduses gastriques, classé 

 par Lamarck parmi ses Radiaires médusaires, et regardé 

 parCuvier comme un Rhizostome. LesCarybdées ont un 

 cori)s orbiculaire, convexe ou conoïde en dessus, con- 

 cave en dessous, sans pédoncule, ni bras, ni tentacules, 

 mais ayant des lobes divers à son bord. On distingue 

 facilement les Carybdées des Phorcynées par les appen- 

 dices ou les lobes particuliers et divers, qui bordent leur 



