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de Chapeau i on la nomme Cupule dans les Pezizes. 

 F. Champignons. 



On a donné les noms barbares de Chapeaux cannelé, 

 d'argent, petits Chapeaux, et grands Chapeaux, à des 

 Champignons; mais de telles dénominations ne méri- 

 tent guère d'être rapportées. 



CHAPEAU-CANELLE. bot. Nom vulgaire donné par 

 Paulet à l'Agaric châtain, Agaricus castaneus, Bull., 

 qu'il place dans sa petite division des Jumeaux. Ce 

 Champignon est long d'un à deux pouces, mince , cy- 

 lindrique , un peu courbe , plein , muni d'un collier 

 aranéeux , peu apparent, d'un chapeau large de deux 

 pouces, brun, quelquefois blanchâtre sur ses bords, peu 

 charnu, lisse, convexe ou campanulé, souvent concave 

 dans sa vieillesse, par le redressement des bords. Les 

 lames sont de la couleur du chapeau, libres, nom- 

 breuses, inégales. Cet Agaric est commun en été et en 

 automne au pied des arbres où il se trouve groupé, 

 et plus souvent par paires. Doué de la plupart des qua- 

 lités qui l'ont rechercher les Champignons comestibles, 

 on doit néanmoins être d'autant plus circonspect dans 

 son usage, qu'il |)eut d'ailleurs être facilement confondu 

 avec d'autres espèces nuisibles. 



CHAPEAU-CAIiNO. acal. Syn. vulgaire de Méduse. 



CHAPEAD-D'ÉVÈQUE. bot. Nom vulgaire de l'Épi- 

 mède aljjine. 



CHAPEAU-ROUX. ois. Espèce du genre Gros-Bec. 



CHAPELET. KEPT. Espèce du genre Couleuvre. 



CHAPELET. POIS. Espèce du genre Labre. 



CHAPELET DE SAINTE-HÉLÈNE, bot. Racines pré- 

 parées de V ylpayoïnatsi, appelé au Mexique Phatzisi- 

 randa, et que les Français nomment Patenôtre. 



CHAPELEUSES. iNS. F. Cbahpeieuses. 



CHÂPELIÈRE. BOT. Synonyme de Tussilage Peta- 

 site. 



CHAPELIERIE. Chapelieria. bot. Genre établi par 

 Richard , dans la famille des Rubiacées , Pentandrie 

 Monogynie. Caractères : limbe du calice persistant , 

 quinquépartite; tube de la corolle grêle, la gorge velue, 

 le limbe à cinq divisions ouvertes; cinq étamines pres- 

 que sessiles, insérées vers le milieu du tube; style court; 

 stigmate oblong, bipartite; capsule ovoïde, charnue, 

 coriace , à loges polyspermes. La seule espèce connue , 

 Chapelieria Madarjascariensis, est un arbrisseau à 

 feuilles opj)Osées, elliptiques, aiguës, très- glabres; à 

 fleurs axillaires, i)édicellées. 



CHAPERON. Clypeus. ins. On désigne sous ce nom 

 une partie de la tète des insectes, se continuant avec le 

 front et recouvrant la bouche, et en particulier la lèvre 

 supérieure. Latreille a remplacé ce nom vulgaire par 

 celui d'Epislome. — Quelques auteurs ont appelé Chape- 

 ron le corselet de plusieurs Coléoptères , tels que les 

 Boucliers, les Nécro|)hores, les Cassides, etc. 



CHAPERON DE MOINE, bot. Nom vulgaire donné à 

 l'Aconit Napel, à cause de la conformation particulière 

 de sa fleur dont le sépale supérieur imite assez bien 

 le Chaperon ou le Coqueluchon qui enveloppait la tête 

 de certains moines. 



CHAPON, ois. Jeune Coq auquel on a enlevé les par- 

 lies essentielles à la génération , atin de donner plus 

 de délicatesse à la chair de l'Oiseau. 



CHAPON DE PHARAON ou POULE DE PHARAON, ois. 

 Synonyme vulgaire de Catharte Percnoplère. 



CHAPPE. INS. Nom vulgaire appliqué à quelques in- 

 sectes Lépidoptères qui portent des ailes larges et en 

 toit, ce qui leur donne quelque ressemblance avec les 

 vêtements de ce nom , employés dans les cérémonies 

 religieuses du catholicisme. F. Pyrale. 



CHAPTALIE. Chaptalia. bot. Famille des Synanthé- 

 rées , section des Labiatiflores de De CandoUe , et des 

 Carduacées de Kunth, tribu des Mulisiées de Cassini , 

 Syngénésie Polygamie nécessaire , L. C'est à Venlenat 

 que l'on doit la première connaissance de ce genre 

 établi en l'honneur de Chaptal. Dans la description des 

 plantes du Jardin de Cels, pag. et table 61, il décrit et 

 figure sous le nom de Chaptalia tomentosa une plante 

 que Waller {Flor. Carol., p. 204) avait nommée Per- 

 dicium semiflosculare, et qui diffère du genre Perdi- 

 cium par des caractères Irès-saillants. L'examen de ce 

 genre ayant été repris de nouveau par De CandoUe ( Ob- 

 servations sur les plantes composées, 5<= Mémoire, Ann. 

 du Mus. d'hist. nat., V, xix, p. 56), ce savant a ajouté 

 plusieurs observations particulières sur le genre Chap- 

 talie, et lui a donné les caractères suivants : involucre 

 imbriqué , formé de folioles inégales ; fleurons exté- 

 rieurs surdéux rangs, femelles, n'ayant qu'une seule 

 languette externe par avortement de l'interne qui lui 

 correspond; fleurons intérieurs hermaphrodites, à deux 

 lèvres dont l'externe est oblongue et tridentée, tandis 

 que l'interne est à deux parties linéaires; aigrette poilue 

 et sessile; réceptacle nu. Le caractère de ce genre, 

 tel que l'a donné Ventenat , diffère de celui que nous 

 venons de tracer, en ce qu'il admet comme uniquement 

 mâles les fleurons du disque. 



Le port du Chaptalia tomentosa; type du genre, est 

 celui des Pâquerettes ou plutôt des Arniques. Ses fleu- 

 rons ligules lui donnent aussi un air de parenté avec 

 les Léontodons; elîectivement, ce genre est, suivant 

 De CandoUe, un de ceux qui unissent les Corymbifères 

 aux Chicoracées. Persoon, adoptant les idées de Michaux 

 et Wilid. sur la place que doit occuper cette plante, la 

 range parmi les Tussilages , en y ajoutant six autres 

 espèces. Il en fait à la vérité une section séparée qu'il 

 indique comme pouvant être réunie aux Perdicium, ou 

 bien devoir constituer un genre particulier. Le Chapta- 

 lia tomentosa, Y mi. , Tiissilago integrifolia, Michx., 

 habite la Caroline et la Floride; les autres espèces, décri- 

 tes dans Persoon, sont indigènes de l'Amérique méri- 

 dionale; ces dernières ont-elles été assez bien observées 

 pour que leur liaison générique avec le Chaptalia de 

 Venlenat soit une chose bien constatée? Nous ne flotte- 

 rions pas dans le doute, si nous en possédions des des- 

 criptions aussi accomplies que celle donnée par Kunth 

 [in Hnmb. et Bonpl. Nov. Gen., V. 4, p. et t. 303) 

 pour le Chaptalia runcinata, nouvelle espèce qu'il in- 

 dique comme voisine du Chaptalia piloselloide ou Per- 

 dicium piloselloides , Herb. Juss. Mais cette affinité 

 paraîtrait confirmer ce que nous venons de dire sur la 

 séi)aration probable des Chaptalia de l'Amérique du 

 sud. Kunth n'ayant pas trouvé de fleurons bilabiés 

 parmi les mâles, a signalé cette exception comme infir- 

 mant beaucoup le rapprochement naturel des Labiati- 



