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abondamment le long des murailles, et dont toutes les 

 par ties répandent une odeur infecte de Poisson pourri 

 qui |)Ourrait bien être due à une exbalation continuelle, 

 pendant la végétation, de gaz ammoniacal. 



CHÉNOPODÉES. Chenopodeœ. bot. Ventenat et De 

 CandoUe ont ainsi nommé la famille à laquelle Jussieu 

 avait donné le nom d'Atriplicée ou d'Arroche, et dont 

 le genre Cliénopode fait partie. Les Chénopodées appar- 

 tiennent aux plantes Dicotylédones apétales, dont les 

 étamines sont insérées sous l'ovaire. Ce sont en général 

 des plantes herbacées, des arbustes ou des arbrisseaux 

 répandus dans presque toutes les régions du globe, por- 

 tant des feuilles alternes, rarement opposées, sans sti- 

 pules, ni gaines à leur base. Leurs fleurs sont généra- 

 lement fort petites et de peu d'apparence, souvent 

 hermaphrodites, quelquefois unisexuées et polygames. 

 Chacune d'elles se compose d'un calice monosépale 

 généralement ])ersistant, i)lus ou moins profondément 

 divisé; d'étamines, dont le nombre est ti'ès-variable , 

 non-seulement dans les différents genres, mais encore 

 dans les espèces d'un même genre ; le nombre que l'on 

 ol)serve le plus fi'équemment est de cinq ; cependant on 

 n'en compte qu'une dans les genres Blitum, Cerato- 

 carpus, etc.; une ou deux dans les Salicornes; trois 

 dans VAxyris; quatre dans le Crucita de Loefling; 

 huit, dix ou même une vingtaine et au delà, dans les 

 diverses espèces de Phytolacca. Pi'csque constamment 

 ces étamines sont insérées immédiatement au-dessous 

 de l'ovaire; assez rarement elles s'attachent tout à fait 

 à la base des divisions calicinales au-devant desquelles 

 elles sont placées, en sorte que l'insertion nous paraît 

 être hypogynique et non périgynique, ainsi qu'on le 

 croit généralement. 



Il n'existe qu'un seul pistil dans tous les genres de 

 la famille des Chénopodées, à l'exception. du seul genre 

 Phytolacca, qui en présente plusieurs réunis parleur 

 base, lesquels finissent par se souder ensemble et for- 

 mer un seul fruit. L'ovaire est toujours à une seule 

 loge, et contient un seul ovule attaché à la base de la 

 loge. Sur le sommet de l'ovaire on trouve tantôt un 

 style très-court terminé par deux, trois ou quatre stig- 

 mates; tantôt il existe plusieurs styles distincts; tantôt 

 enfin les stigmates sont immédiatement sessiles. 



Le fruit présente deux modifications : le péricarpe 

 est sec, mince, indéhiscent, ou bien il est plus ou moins 

 charnu. Dans le premier cas, c'est un akène ou utricule, 

 recouvert par le calice persistant, qui, dans plusieurs 

 genres, se développe et prend de l'accroissement; dans 

 le second cas, c'est une petite baie; dans les genres 

 Basella, Blitum, etc., c'est le calice lui-même qui de- 

 vient charnu. La graine est attachée à la base de la loge; 

 son tégument est mince; d'autres fois il est double, et 

 l'externe est légèi'ement crustacé; l'embryon est allongé, 

 recourbé autour d'un endosperme farineux, et roulé en 

 spirale. 11 est rare que l'endosperme manque entière- 

 ment. 



La famille des Chénopodées a de tels rapports d'afiS- 

 nilé avec les Amaranthacées, qu'il est presque impos- 

 sible de trouver un caractère fixe qui soit propre à les 

 distinguer. L'insertion hypogynique, dans ces dernières, 

 et qu'on regardait comme périgynique dans les Chéno- 



podées, avait été donnée comme un des caractères les 

 plus tranchés entre ces deux familles. Mais Richard a 

 reconnu que l'insertion des étamines était manifeste- 

 ment hypogynique, du moins dans la majeure partie 

 des genres. Il n'y aurait que le fruit qui, restant tou- 

 jours indéhiscent dans les Chénopodées, tandis que gé- 

 néralement il s'ouvre en boîte à savonnette dans la 

 plupart des Amaranthacées, pourrait établir quelque 

 différence entre ces deux familles. Il en est à peu près 

 de même des Urticées qui viennent se placer immédia- 

 tement à côté des Chénopodées, dont elles ne diffèrent 

 que par l'absence de l'endosperme et par les stipules 

 quel'on remarque dans ungrand nombrede leurs genres. 

 Du reste ces trois familles demandent une nouvelle ré- 

 vision, et probablement, lorsque leurs caractères auront 

 été mieux étudiés, elles formeront une même tribu na- 

 turelle, dans laquelle on pourra établir plusieurs grou- 

 pes secondaires. La famille des Polygonées entrera éga- 

 lement dans ce groupe, à moins que l'on ne considère 

 son insertion périgynique et les gaines membraneuses 

 qui terminent ses feuilles inférieurement, comme des 

 caractères suffisants pour l'en distinguer. 



Les genres qui composent la famille des Chénopodées 

 ou Atriplicées sont assez nombreux. On peut les di- 

 viser en deux sections suivant que leur péricarpe est 

 charnu ou sec. 



I'^<' Section. — Fruit à péricarpe charnu. 



Phytolacca, L., Juss. ; Rivinia, L., Juss.; Salva- 

 dora, L., Juss.; Bosœa,L., Juss.; Rhagodia, R. Br. 

 Il" Section. — Fruit sec. 

 1° Calice devenant charnu. 



Basella, L., Juss. ; Blitum, L., Juss.; Acnîda, L., 

 Juss. 



2° Calice membraneux. 



Microtea, Swartz ; Ancistrocarpus, Kunlh ; Cryp- 

 tocarpus, Kunth; Petiveria, L., Juss.; Polycnemum, 

 L., Juss.; Camphorosma, L., Juss.; Galenia, L., Juss.; 

 Jnredera, Juss.; Anabasis , L., Juss.; Caroxylum, 

 Thunberg, Juss.; Salsola , L., Juss.; auquel il faut 

 joindre le Suœda de Forskahl, et probablement les 

 genres Traganum et Cornulaca de Delille, et le Ko- 

 chia de Roth.; Spinacia, L., Juss.; Beta, L., Juss.; 

 Clienopodium, L., Juss.; Enchylœna, R. Br.; Atri- 

 plex , L., Juss.; Sclerolœna , R. Br.; Crucita, Loefl., 

 Juss.; Axyris, L., Juss.; Anisacantha, R. Br.; Hemi- 

 chroa , R. Br. ; Threskeldia, R. Br. ; Dysphania, 

 R.Br.; Ceratocarpus, L., Juss.; Salicornia, L., Juss.; 

 Bâtis, Brown, Jacq.; Coryspermum, L., Juss. 



Dans son travail analytique sur les familles naturelles 

 des plantes, Dumortier divise ainsi qu'il suit la famille 

 des Chénopodées : 



Tribd I. RiviNiACE/E. Fruît drupacé. Genres Rivi- 

 nia; Salvadora ; Bosea; Rhagodia. 



Tribu II. AtriplicejE. Fleurs déclines, dissemblables. 

 Genres Atriplex; Obione, Gœrtn.; Halimus, Dum.; 

 Spinacia; Diotis, Desf. ; Axyris. 



Tribu III. Chenopodeœ. Fleurs uniformes, non învo- 

 lucrées. Genres Beta; Anredera; Enchylœna; Bli- 

 tum; Anserina, Dum.; Chenopodium; Petiveria; 

 Ceratocarpus. 



Tribu IV. SalsolejE. Fleurs uniformes, involucrées, 



