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sèment l'amour atlentif de ces mères passionnées, qui, 

 tour à tour, grondent et caressent leurs petits, leur 

 montrent la nourriture dont, souvent, elles se privent 

 avec le dévouement le plus absolu. Après trois ou quatre 

 ans, le Coq est susceptible de s'énerver, de perdre sa 

 vigueur : il convient alors de le remplacer; les Poules 

 peuvent donner pendant cinq ou six ans ; mais passé ce 

 temps, il est également avantageux de pourvoir à leur 

 renouvellement. 



A la description du petit nombre d'espèces du genre 

 Coq, jusqu'ici connues, il a paru indispensable d'a- 

 jouter rénumération des races ou variétés mention- 

 nées dans les principaux ouvrages d'ornithologie et 

 d'économie rurale. Les croisements multipliés qu'ont 

 éprouvés ces races, et les dégradations infinies qui en 

 sont résultées , rendent cette énumération assez con- 

 jecturale. 



Coq u'Adria, Coq adri.\tiqce. Race de petite taille, 

 vantée par les anciens, et que l'on élevait particulière- 

 ment aux environs de l'antique Adria, en Italie. 



Coq Agate. Variété dont les teintes du plumage ont 

 de la ressemblance avec les couleurs qu'offrent certains 

 Quarz-Agates. 



Coq Alas. Gallus furcatus, Temm. Pl. col., 48. 

 Plumes de la nuque et du cou brunes à la base, d'un 

 bleu irisé en violet vers le milieu, et d'un vert doré, mêlé 

 de noir à l'extrémité ; i)lumes du dos brunes à la base, 

 puis d'un noir doré, bordé de jaune terne; tectrices 

 alaires semblables aux plumes dorsales, mais bordées 

 de roux vif; rémiges d'un brun noirâtre; rectrices d'un 

 vert doré; crête entière, non dentelée; un seul appen- 

 dice membraneux sous le bec, l'une et l'autre d'un beau 

 rouge violet, ainsi que les autres parlies nues de la tête; 

 iris, bec et pieds jaunes; éperon très-aigu. Taille, deux 

 pieds ; celle de la Poule est de (piatorze pouces ; elle n'a 

 en outre ni crête ni membrane sur la gorge; la peau 

 nue, qui entoure l'œil, est d'un jaune rougeâtre; le som- 

 met de la tête et le cou sont d'un gris brun ; les parties 

 supérieures d'un vert noirâtre doré, rayées et frangées 

 de gris-brun; la gorge blanche, duveteuse; les parties 

 inférieures d'un cendré brunâtre; les rectrices brunes, 

 bordées de roussâtre. Java. 



Coq d'Alexandrie. Variété du Coq domestique. 



Coq ARDOISÉ. Variété du Coq domestique; elle est 

 huppée ; la couleur dominante de son plumage est le 

 gris bleuâtre. 



Coq argenté. La variété précédente ornée de taches 

 régulières d'un blanc pur. 



Coq Ayam-Alas. F. Coq Alas. 



Coq de Bahia. Variété du Coq domestique, dont la 

 taille est très-élevée. 



Coq de Bankiva. Gallus Bankiva, Temm. Plumes 

 de la nuque, du cou, du dos, et tectrices alaires ( à l'ex- 

 ception des grandes qui sont noires, irisées) d'un brun 

 marron pourpré; tectrices caudales longues, pendantes, 

 d'un jaune rougeâtre, éclatant ; rémiges noires, bordées 

 de roux; parties inférieures et rectrices d'un noir irisé; 

 crête, appendices membraneux et parties nues d'un 

 rouge assez vif; bec et pieds gris ; iris jaune. Taille, dix 



onze pouces, la queue étant relevée. La femelle est 

 d'un roux brun, vermiculé, avec la poitrine d'un roux 



clair, parsemé de longues flammes blanchâtres. Java et 

 Philippines. 



Coq de Baivtam. Phasianus pusillus, Lath. Il paraît 

 être une variété de l'espèce précédente, du moins il lui 

 ressemble par la taille et les couleurs; il a en outre les 

 pieds garnis, au côté extérieur, de plumes assez lon- 

 gues, qui descendent jusque sur les doigts. 



Coq blanc, a huppe noire. Variété du Coq huppé. 



Coq de Bresse. Variété du Coq domestique. 



Coq bronzé. Gallus œneus, Cuv. Temm. Pl. col. 374. 

 Crête entière, dressée; un fanon mince en devant; plu- 

 mes de la collerette peu marquées, oblongues, d'un 

 rouge cuivreux intense; tout le plumage bronzé, bril- 

 lant; lectrices caudales d'un roux vif, flammé de noir; 

 rectrices bronzées. Taille, quatorze pouces, la queue 

 étant relevée. Sumatra. 



Coq de Caîiboche. Race très-médiocre, dont les pattes 

 sont fort courtes et les ailes pendantes; ce qui occa- 

 sionne un sautillement presque continuel, dans la mar- 

 che de cet Oiseau. 



Coq de Caïx. Phasianus Patavinus, Lath. Variété 

 du Co(( domestique, qui le surpasse en taille presque 

 du double. 



Coq Chamois. Variété du Coq huppé; elle est d'un 

 jaune tirant sur le fauve. 



Coq de Cholcedie. Variété du Coq domestique. 



Coq a cinq doigts. Phasianus pentadactylus, Lath. 

 Variété du Coq domestique; elle a cinq doigts : trois en 

 devant et deux en arrière. Cette monstruosité s'est trans- 

 mise de génération en génération. 



Coq commun. F. Coq domestique. 



Coq couleur de feu. Variété du Coq huppé. On donne 

 aussi ce nom au Coq ignicolor.^. ce mot. 



Coq a culotte de velours. Variété du Coq domesti- 

 que; elle a le ventre et les cuisses d'un beau noir ve- 

 louté, la poitrine tachetée de la même teinte, une touffe 

 de plumes noires sous la crête, et un cercle de plumes 

 blanches autour des yeux; le bec est très-pointu et les 

 pieds sont grisâtres. 



Coq demi-Coq d'Inde. Race javane assez élevée. 



Coq des bois. F. Coq Alas. 



Coq domestique. Gallus domestîcus, Briss. Phasia- 

 nus Gallus, L. Pl. enl. 1 et 49. Cette espèce, dont les 

 couleurs du plumage ont extrêmement varié, se distin- 

 gue principalement par une crête rouge, charnue, fes- 

 tonnée et souvent disposée en couronne, et par les deux 

 appendices membraneux, de même nature, qui pendent 

 de chaque côté de la mandibule inférieure; queue com- 

 posée de quatorze rectrices relevées en deux plans ver- 

 ticaux: les deux intermédiaires, plus longues et forte- 

 ment arquées, retombent en panache flottant; tarses 

 armés d'ergots longs et fortement acérés. La Poule, 

 beaucoup plus petite que le Coq, n'a point, comme lui, 

 le cou et l'extrémité du dos couverts de plumes longues 

 et étroites. 



Coq doré. Coq huppé dont la couleur dominante du 

 plumage est le jaune doré, fortement lustré. 



Coq a duvet du Japon, Phasianus lanatus, Lath. 

 Plumage entièrement blanc, composé de barbules inad- 

 hérentes entre elles, ce qui donne aux plumes une appa- 

 rence de duvel; crête, joues et parties nues de la gorge 



