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(Geoff., Phil. Anat., pl. 1, fig. 8), arcboute en arrière 

 l'élrier, en dehors le tympanal, en avanl le temporal 

 et le stylhyal (apophyse styloïde). L'étrier, l'enclume, 

 le lenticulaire et le marteau, sous forme écailleuse, 

 constituent le plan mobile, connu sous le nom d'oper- 

 cule. Le tympanal, par son extrémité inférieure, sert à 

 l'articulation de la partie articulaire du maxillaire in- 

 férieur, et le stylhyal en dedans rattache au Crâne 

 l'hyoïde, par l'intermédiaire de deux branches osseuses 

 dont il sera parlé au mot Opercule. 



CRANE DE MER. polyp. Syn. vulgaire à" Alcyonium 

 Cranium. 



CRANGON. Cmngon, crust. Genre établi par Fabri- 

 cius,et placé parLatreilledansla famille des Macroures. 

 Caractères : antennes latérales situées au dessous des 

 mitoyennes, et recouvertes à leur base, par une grande 

 écaille annexée à leur pédoncule ; antennes mitoyennes 

 ou supérieures à deux filets; les deux pieds antérieurs 

 terminés par une main renflée, à un seul doigt; l'inté- 

 rieur ou celui qui est immobile, simplement avancé en 

 manière de dent; la seconde paire de pieds lîliforme, 

 coudée et repliée sur elle-même dans le rei)os, terminée 

 par un article bitîde, mais à divisions peu distinctes; 

 prolongement antérieur du lest, ou le bec, très court. 

 Les Crangons ressemblent aux Alphées par le nombre et 

 la correspondance des pieds en pince, mais ils en diffè- 

 rent essentiellement par le doigt inférieur ou immobile 

 des deux i)remiers pieds et par ceux de la seconde paire 

 qui sont coudés et fililormes. Ce genre, qu'on pourrait 

 confondre au premier abord avec celui des Palémons, 

 s'en éloigne par les deux filets des antennes mitoyennes, 

 l)ar la petitesse du prolongement antérieur de leur ca- 

 rapace et par la manière dont se terminent les deux 

 premières paires de pattes. Ces Crustacés ont un test 

 incolore ou tirant un peu sur le vert, marqué souvent 

 d'une intînité de points ou de lignes noires. Ces cou- 

 leurs changent singulièrement lorsqu'on les cuit ou 

 quand on les i)longe dans l'esprit de vin. Alors ils se 

 colorent en rouge. On les trouve communément sur nos 

 côtes dans les endroits sablonneux. Ils ont de% mouve- 

 ments très-brusques, nagent ordinairement sur le dos, 

 et frappent souvent l'eau avec leur abdomen qu'ils 

 replient contre le thorax, et qu'ils distendent en- 

 suite avec force. Les pécheurs en prennent en grande 

 quantité dans leurs filets , et s'en servent quelquefois 

 comme d'amorce pour attirer plusieurs Poissons rive- 

 rains, qui s'en nourrissent. On les sert aussi sur nos 

 tables, mais leur chair n'est pas à beaucoup près aussi 

 délicate que celle des Chevrettes. On les confond cepen- 

 dant quelquefois avec celles-ci, et on les nomme indis- 

 tinctement Crevette de mer. Chevrette, Cardon; mais 

 les Chevrettes proprement dites appartiennent au genre 

 Palémon. 



Les espèces les plus connues sont: le Crangon bo- 

 réal, Crangou boreas, décrit et re[)résen té par Philip[)s 

 (Voy. au Nord, pl. 11, fig. 1). 11 est le plus grand de 

 ceux que l'on connaisse ; Herbst (Cane. tab. 50, fig. 2) 

 a copié cette figure. Le Crangow vulgaire , Crangon 

 vulgaris, Fab., vulgairement le Cardon, représenté 

 par Roësel (T. in, tab. Cô, fig. 1,2). Il est très-commun 

 sur les côtes de l'Océan. Le Crangon épineux, Crangon 



spinosuSf Leach, sur les côtes méridionales de l'An- 

 gleterre. 



Risso (Hist. des Crust. de Nice, p. 81 ) décrit deux es- 

 pèces nouvelles de Crangons : la première, qu'il nomme 

 Crangon fascié, Crangon fasciatus , et qu'il repré- 

 sente tab. 3, fig. 5, semble appartenir, suivant La- 

 treille, à un autre genre; la seconde, qu'il ne figure 

 pas, porte le nom de Crangon ponctué de rouge, 

 Crangon rnbro-punctatus. L'une et l'autre ont été 

 trouvées dans la merde Nice, sur les bas-fonds sablon- 

 neux. 



CRANIA. liOT. Synonyme de Cornouiller mâle. 



CRANIACÉS. Craniacei. moll. Nom donné par Menke 

 à une famille de la classe des Brachiopodes, qui a pour 

 type le genre Cranie. 



CARNICHIS. Cranichis. bot. Famille des Orchidées, 

 Gynandrie Monandrie. Swarlz, qui a établi ce genre 

 dans sa Flore des Indes-Occidentales, lui a donné pour 

 caractères : un calice déjeté latéralement ; les trois divi- 

 sions externes et les deux divisions internes à [)eu près 

 égales entre elles, rapprochées dans leurs parties infé- 

 rieure et moyenne, un peu écartées supérieurement, 

 quelquefois tout à fait écartées ; le labelle est supérieur, 

 placé entre les deux folioles internes; il est concave et 

 recouvre les organes sexuels; le gynostème est di essé, 

 un peu dilaté dans sa partie supéiieure qui porte en 

 avant une anthère à deux loges, terminée en pointe 

 à sa partie supérieure. Chaque loge renferme une 

 masse de pollen pulvérulent. Le stigmate est placé au- 

 dessous de l'anthère, à la face antérieure du gyno- 

 slôme; l'ovaire est à peine tordu. Le fruit est une cap- 

 sule trigone, s'ouvrant en trois valves. Ce genre ne se 

 compose que d'espèces américaines , la plupart origi- 

 naires de la Jamaïque. Ce sont en général de petites 

 plantes à racines fasciculées, à tige simple, quelquefois 

 dépourvue de feuilles, portant des fleurs assez petites, 

 disposées en épi. 



CRANIE. Cranta, moll. Le genre Cranie, institué 

 par Bruguière, avait été confondu par Linné parmi les 

 Anomies. On ne connaissait alors qu'une seule espèce 

 qui pût se rapporter au genre de Bruguière, c'est VAno- 

 mia Craniolaris qui est encore, à ce qu'il paraît, la 

 seule espèce vivante connue. Depuis Bruguière, presque 

 tous les conchyliologues ont admis ce genre; Lamarck, 

 Megerle, Ocken, Férussac, Defrance, Blainville , sont 

 de ce nombre; Cuvier n'en fait pas mention, il ne le 

 cite même pas parmi les Anomies. Quoi qu'il en soit, ce 

 genre ne doit plus être placé parmi les Multivalves 

 comme le pensait Bruguière, car il n'a, avec eux, aucun 

 rapport de forme et de structure, et ces trous dont la 

 valve inférieure paraissait percée pour l'insertion des 

 muscles, sur des osselets analogues à ceux des Anomies, 

 sont un fait que robsft'valion a détruit. Les Cranies 

 n'ont aucune charnière ; dépourvues de ligaments et 

 de dents nropres à retenir les deux valves, il est fort 

 rare de les trouver ensemble dans les espèces fossiles 

 surtout; il n'y en a que quelques-unes qui soient con- 

 nues parfaites; la valve inférieure seule des autres, 

 fixée aux différents corps sous-marins, se retrouve plus 

 facilement. Le nombre des espèces connues n'est pas 

 encore considérable; c'est Defrance qui en a fait con- 



