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tenant à sa division des Inarticulés, parmi les animaux 

 Radiaires, pour quelques espèces fossiles, qu'il a obser- 

 vées dans les terrains de Grauwacke, et qui lui ont 

 offert pour caractères : tige arrondie, percée d'un canal 

 en forme de croix ; cinq pièces renflées au sommet de 

 la tige, entre lesquelles sont articulées les deux pre- 

 mières pièces de la base des rayons, qui sont les plus 

 petites, et sur lesquelles spnt placées de larges plaques 

 disposées en pyramides, dont les bords portent de pe- 

 tits appendices mobiles. Goldfuss a nommée Cupresso- 

 crinus crassus, l'espèce qu'il considère comme le type 

 du genre nouveau. 

 CUPRESSUS. BOT. V. Cyprès. 



CUPULAIRE, CUPULIFORME. Cupularis, Cupuli- 

 forniis. bot. En forme de coupe ou de cupule. Celte 

 expression s'emploie pour les calices, les corolles, etc., 

 qui sont plans ou simplement un peu concaves. 



CUPULE. Cupula. bot. Assemblage de bractées ou 

 de petites folioles unies par leur base, environnant une 

 ou plusieurs fleurs femelles qu'elles recouvrent en par- 

 tie ou en totalité, et qu'elles accompagnent jusqu'à leur 

 état de fruit parfait. Cet organe, qui n'est qu'une mo- 

 dification de l'involucre , ne se rencontre jamais que 

 dans des végétaux à fleurs unisexuées, ayant l'ovaire 

 infère. La Cupule présente trois modifications princi- 

 pales; ainsi elle est squammacée ou écailleuse, c'est-à- 

 dire formée de petites écailles imbriquées, comme dans 

 les diverses espèces de Chêne; elle est foliacée ou for- 

 mée de petites feuilles plus ou moins libres et dis- 

 tinctes, comme dans le Noisetier; enfin elle peut être 

 péricarpoïde, c'est-à-dire composée d'une seule pièce, 

 recouvrant entièrement les fruits ets'ouvrant quelque- 

 fois d'une manière plus ou moins régulière, pour les 

 laisser s'échapper à l'époque de leur maturité. Le 

 Châtaignier et le Hêtre offrent des exemples de celle 

 sorte de Cupule. Ce que quelques botanistes considèrent 

 comme une Cupule dans le Pin, le Sapin et en général 

 dans toutes les Conifères, est bien plus certainement 

 un véritable calice. 



CUPULE DE GLAND, bot. Paulet nomme ainsi une 

 espèce de Pezize, figurée par Vaillant ( Bolanicon Pa- 

 risieiise, t. 11, f. 1, 2, 3), et que Linné appelle Peziza 

 Cupularis. Bulliard, Peisoon et De CandoUe pensent 

 que l'espèce figurée par Vaillant est différente de celle 

 de Linné; ils la nomment Peziza crenala. 



CUPULÉE (fleur), bot. Se dit des fleurs qui sont 

 accompagnées d'une cupule, comme les fleurs femelles 

 du Noisetier, du Hêtre, etc. 



CUPULIFÉRÉES. Cupulifereœ. bot. Famille natu- 

 relle de plantes Dicotylédones monopérianthées infé- 

 rovariées, établie par Richard avec une- partie des 

 genres réunis aux Amentacées. Les Cupuliférées , dont 

 le Chêne, le Noisetier, etc., peuvent être considérés 

 comme les types, se composent d'arbres quelquefois 

 très-élevés, répandus presque également dan.s toutes les 

 contrées du globe. Leurs feuilles sont simples, alternes, 

 munies chacune à leur base de deux stipules caduques. 

 Leurs fleurs sont constamment unisexuées et presque 

 toujours monoïques; les fleurs mâles forment des cha- 

 tons longs et grêles, composés d'écaiUes d'abord im- 

 briquées, puis écartées les unes des autres. Chaciue 



fleur offre une écaille simple, trilobée ou caliciforme, 

 sur la face supérieure de laquelle sont attachées de six 

 à un très-grand nombre d'étamines, sans aucun vestige 

 de pistil. Les fleurs femelles sont généralement placées 

 j à l'aisselle des feuilles; elles sont tantôt solitaires, 

 I tantôt réunies plusieurs ensemble, de manière à former 

 j une sorte de capitule ou de chaton. Toujours elles sont 

 renfermées dans une cupule qui les recouvre presque 

 en totalité; quelquefois chaque cupule ne contient qu'une 

 seule fleur, comme dans le Chêne, le Noisetier; d'au- 

 Iresfois la même cupule est commune à plusieurs fleurs, 

 comme dans le Châlaignier, le Charme et le Hêtre. 

 Chaque fleur, étudiée isolément, offre l'organisation 

 suivante : son ovaire est constamment infère et adhé- 

 rent avec le calice; son limbe est peu saillant; il forme 

 un petit rebord irrégulièrement denliculé; du sommet 

 de l'ovaire naîL un style court, qui se termine ordinai- 

 rement par deux stigmates subulés, rarement par trois 

 qui sont plans, comme dans le Chêne i)ar exemple. 

 L'ovaire offre deux ou trois loges, très-rarement un 

 nombre plus grand , comme dans le Châtaignier com- 

 mun, notamment, qui en a de quatre à sept. Il est 

 important de remarquer que le nombre des stigmates 

 .correspond exactement au nombre des loges du fruit, 

 et que dans les espèces de Châtaignier, qui ont six ou 

 sept loges, on trouve un égal nombre de stigmates. 

 Chaque loge contient un ou deux ovules seulement; 

 dans le premier cas, ces ovules sont suspendus, c'est-à- 

 dire attachés au sommet de la loge, mais latéralement ; 

 dans le second cas, les ovules sont attachés vers le mi- 

 lieu ou même vers la base de la cloison. Le fruit est 

 constamment un gland, c'est-à-dire un fruit à péricarpe 

 sec, indéhiscent, provenant d'un ovaire infère, marqué 

 d'un petit ombilic à son sommet, le plus souvent à une 

 seule loge et à une seule graine, par suite d'avortement, 

 quelquefois cependant à deux loges et à deux graines. 

 Ces glands sont enveloppés en tout ou en partie, dans 

 une cupule dont la nature varie. Ainsi cette cupule peut 

 ne contenir qu'une seule fleur ou en envelopper plu- 

 sieurs. Elle peut être formée de petites écailles imbri- 

 quées et soudées ensemble dans leur partie inférieure, 

 comme dans le Chêne; elle peut être composée de fo- 

 lioles plus ou moins longues, comme dans le Noisetier, 

 le Charme; enfin elle peut être analogue à une sorte 

 de péricarpe hérissé de pointes roides et s'ouvrir en 

 plusieurs pièces régulières ou irrégulières, comme dans 

 le Hêtre et le Châtaignier. Les graines, dans tous les 

 genres qui forment cette famille, sont constamment 

 d'une grosseur proportionnelle au volume général du 

 fruit. Elles se composent d'un tégument propre, d'une 

 couleur brune extérieurement, pulvérulent ou même 

 soyeux. L'embryon est immédiatement placé sous le 

 tégument propre. H est renversé, ainsi que la graine, 

 et formé de deux cotylédons extrêmement gros et épais, 

 fréquemment soudés entre eux par leur face interne. 

 La radicule est courte et conique. La famille des Cupu- 

 liférées se compose des genres : Chêne, Qiiercus; Cou- 

 drier, Corrius; Charme, Carpinns; Châtaignier, Cas- 

 tanea ; et Hêtre , Fagus. Ces genres faisaient partie 

 du groupe des Amentacées, ainsi que nous l'avons dit 

 précédemment. Elle se rapproche des Conifères, qui 



