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Id.; Guilîelnia, Mart.; Acrocomia, Id.; Martinezia, 

 Ruiz et Pavon; Aslrocatjum, Meyer. 



B. Stipe non épineux. 

 Syagrus, Martius; Elale, Aiton; Cocos, L.]Jiibcea, 

 Ilumb.; Maximiliauia, Mart.; Diplothei/iium,ï(l. 

 -ft Drupe à trois jjraines. 

 Altalea, Humb.; Aieng, Labill. 



■^^ Feuilles simples. 

 Manicaria, Gsertner. 



Les Palmiers sont les plus beaux ornemenis de la vé- 

 gétation intertropicale. En effet, ce sont les régions 

 tropicales ([ui peuvent être considérées comme le ber- 

 ceau et la véritable patrie de ces végétaux intéressants. 

 Selon la remarque du professeur Martius, dans Tbémi- 

 spbère boréal, ils ne dépassent pas le trente-cinquième 

 degré, tandis qu'ils descendent jusqu'au quarantième 

 dans l'hémisphère austral. Chaque espèce de Palmier a 

 en général ses limites fixes, au delà desquelles on la 

 voit rarement s'étendre. Aussi dans chaque partie 

 du globe trouve-t-on des espèces particulières de Pal- 

 miers, qui forment en quehiue sorte un des caractères 

 de sa végétation. Cependant un petit nombre d'esiièces, 

 surtout parmi celles ([ui croissent sur les bords de la 

 mer, paraissent en quebiue sorte cosmopolites; tels 

 sont, par exemple, le Cocotier, le Borassiis,V Acroco- 

 mia scterocarpa, et quelques autres. Le professeur de 

 Munich estime qu'il n'existe pas moins de mille esi)èces 

 différentes de Palmiers dans toutes les régions du globe 

 où ces végétaux peuvent croître, non pas ([u'on en con- 

 naisse déjà un nombre aussi considérable, mais il es- 

 l)ère que les recherches plus exactes des voyageurs les 

 feront facilement découvi ir. Quelques Palmiers crois- 

 sent dans les lieux humides, sur le bord des sources et 

 des fleuves; d'autres se plaisent sur les i)lages sablon- 

 neuses et maritimes; quelques-uns préfèrent les vastes 

 plaines et y vivent soit isolés, soit réunis en société; 

 «nfin plusieurs croissent sur les montagnes plus ou 

 moins élevées. 



Cette famille renferme des végétaux non-seulement 

 Irès-remarquables par la beauté , l'élégance de leurs 

 formes, mais de la plus haute importance pour les ser- 

 vices nombreux qu'ils rendent aux habitants des con- 

 trées où ils croissent. Plusieurs même sont des aibres 

 de la première nécessité et dont les fruits sont l'aliment 

 pres<iue exclusif de certains peuples. Ainsi les fruits 

 du Dattier pour les habitants de tout le bassin méri- 

 dional etoccidenlal de la Méditerranée, Iç Cocotier, le 

 Chou ])almisle pour les habitants de l'Inde, de l'Amé- 

 rique et des îles de l'océan Pacifique, sont un aliment 

 aussi abondant que nécessaire; on mange aussi les 

 fruits de VAieca, de VElate. Plusieurs esjièces de cette 

 famille fournissent une fécule amilacée très-jjure, con- 

 nue sous le nom de Sagou, et que l'on tiie principale- 

 ment du Sagus fa rinacea, d ii Phœnix furinacea, etc . ; 

 d'autres un principe astringent, une soi te de sang-dra- 

 gon, comme le Calanius Rotang. Ouel(|ues-unes four- 

 nissent de l'huile grasse, comme VElœis Guineensis. 

 Enfin ces arbres offrent encore aux habitants des ré- 

 gions équaloriales des bois de construction pour leurs 

 maisons, de larges feuilles pour les recouvrir, des fibres 

 résistantes pour faire des lignes et des filets. La séve 



d'un assez grand nombre d'espèces est susceptible de 

 passer à la fermentation spirilueuse et de donner par 

 la distillation une liqueur alcoolique. 



Envisagée sous le rapport botanique, la famille des 

 Palmiers constitue un groupe parfaitement distinct par 

 son port, la structure de son périanthe et celle de sa 

 graine. Elle se ra[)])roche des Graminées par plusieurs 

 caractères extérieurs, niais c'est avec la famille des 

 Joncées qu'elle a les rapports les plus intimes, surtout 

 avec les genres Xeiotes et Flagellaria. 



PALMIERS MARINS, poi.yp. Nom vulgaire, donné à 

 quelcjucs espèces du genre Enci înus. V. Crinoïdes. 



PALMINE. EÛT. Substance particulière que l'on ob- 

 tient par le traitement de l'huile de Pabiia-Chn'sli ou 

 Ricin avec l'Acide nitrique. Celte substance se dislin- 

 gue de toutes ses analogues en ce ([u'elle a conservé 

 l'odeur de l'huile de Ricin , qu'elle fond à 60° et se 

 prend i)ar le refroidissement en une masse dont la cas- 

 sure ressemble à celle de la cire. La Palmine est solu- 

 ble dans l'Etlier sulfurique, et presque insoluble dans 

 l'Alcool. 



PALMIPÈDES. zooL. En Mammalogie, Illiger a donné 

 ce nom à un groupe assez naturel, qu'il com[)Osait des 

 Castors et du Myopotame; mais dans un sens plus gé- 

 néral on désigne par ce mot tous les animaux dont les 

 pieds sont palmés, c'est-à-dire chez lesquels les doigts 

 sont réunis entre eux par une membrane. Tels sont les 

 Crocodiles et un grand nombre de Chéloniens et de 

 Batraciens, parmi les Reptiles; les Phénicoptères , 1rs 

 Canards, les Mouettes, les Cormorans et une foule 

 d'autres parmi les Oiseaux; les Loutres, les Phoques 

 et plusieurs autres genres parmi les Mammifères. Le 

 nom de Palmipèdes s'applique le plus ordinairement 

 aux groupes ci-dessus désignés, c'est-à-dire aux ani- 

 maux aquatiques des trois classes supérieures; et il 

 conviendrait également aux Poissons (jui, pi esque tous, 

 sont véiitablement palmés, et même à quelques ani- 

 maux qui, bien loin de fréquenter les eaux, vivent ha- 

 bituellement sur les arbres ou dans les cavernes; tels 

 sont, parmi les Mammifères, les Galéopithèques et les 

 Chauves-Souris : celles-ci ne diffèrent en effet des Qua- 

 drupèdes et des Oiseaux désignés ordinairement sous 

 le nom de Palmipèdes, que par l'immense étendue de 

 leur i)almalure. Réciproquement, par mi les animaux 

 aquatiques on connaît quelques genres chez lesquels il 

 n'existe aucune trace de membrane entre les doigts; 

 tels sont, parmi les Reptiles, les Tupinambis; et cepen- 

 dant quelques-uns de ces Lézards nagent avec la plus 

 grande facilité, se tiennent le plus souvent dans l'eau, 

 et se laissent même fréquemment pêcher comme des 

 Poissons. 



Les Palmipèdes forment le quinzième ordre de la mé- 

 thode ornithologi(|uedeTemminck; lescaractèressont : 

 bec de forme variée ; pieds courts, plus ou moins retirés 

 dans l'abdomen; doigts antérieurs à moitié garnis de 

 membranes découpées, ou totalement enveloppés par 

 ces membranes qui comprennent aussi quelquefois le 

 pouce; ordinairement celui-ci est articulé intérieure- 

 ment sur le tarse; plusieurs genres en sont dépourvus. 



Habitants des mers, des fleuves ou des marais, les Pal- 

 mipèdes ne les quittent ijuc pour se retirer sur les rives 



