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et contient un grand nombre d'ovules altacliés à trois, i 

 quatre ou cin(| tropliospermes pariétaux, qui parfois | 

 sont saillants en forme de lames ou de fausses cloi- 

 sons; il est surmonté par trois ou quatre styles et au- 

 tant de stigmates simples; très - rarement les styles 

 manquent et le stigmate est sessile. Le fruit est charnu 

 intérieurement, à une seule loge contenant un grand 

 nombre de graines; plus rarement il est sec, mais tou- 

 jours indéhiscent. Les graines, un peu comprimées, 

 ont leur tégument crustacé, recouvert d'une sorte d'a- 

 rille charnu. Leur amande se compose d'un endosperme 

 charnu, contenant un embryon dicotylédone à cotylé- 

 dons plans; la radicule est tournée vers le hile. 



Les PassiHorées sont des plantes heibacées ou sous- 

 frutescentes , à tiges sarmenteuses , munies de vrilles 

 exlra-axillaires et de feuilles alternes, simples ou lo- 

 bées, portées sur des pétioles souvent munis d'un nom- 

 l)re déterminé de glandes en godet; à la base de chaque 

 pétiole on trouve deux stipules. Plus rar ement ce sont 

 des arbres à feuilles simples, dépourvues de vi ilies. Les 

 Heurs sont souvent très-grandes, en général axillaires 

 et solitaires, plus rarement en grappes. 



Les genres qui composent cette famille sont : Pas- 

 sifloi a, L.; Tacsonia, Juss. ; Miiruciija , Tourn.; 

 Malesheibia, Domhey; Paropsia, Du Pelit-Thouars ; 

 Deidainia, Du Petil-Thouars ; Kolbia, Pal. de Beauv. 

 Le genre Carica parait aussi devoir être placé dans 

 cette famille. Jussieu y rappoite encore, mais avec 

 doute, les genres : Lagenula, Lour.; Hyclnocarpiis, 

 Gaertn.; GLula, L.; Mœnia, Forsk.; Modecca, Rheede; 

 Ziicea, Comm. Trois de ces genres ont été placés par | 

 le professeur De CandoUe dans des familles assez éloi- 

 gnées des Passitlorées, savoir : V Hydnocavjms, prés 

 des Sterculia, à la fin des Byttnériacées; le Gtula, à la 

 suite des Flacourlianées, et le Mœrua après les Gap- 

 paridées. 



PASSOURA. BOT. Le genre ainsi nommé par Anblet 

 rentre dans le genre Alsodeia, de la famille des Vio- 

 lariées. 1^. Alsodeie. 



PASTEL. /sa^is. bot. Genre de la famille des Cruci- 

 fères, et de la Tétradynamie siliculeuse, L., caractérisé 

 de la manière suivante |iar De Candolle [System. Regn. 

 vegetab., 2, p. 564) : calice dont les séjiales sont égaux 

 et étalés; corolle à pétales égaux et entiers; étamines 

 ayant leurs filets tous libres et dépourvus de dents; 

 ovaire aplati, surmonté d'un stigmate sessile; silicuie 

 ohlongue ou plus rarement presque orbiculée, unilo- 

 culaire, plane, déprimée, subéreuse ou membrano- 

 foliacée sur ses bords, entière, à deux valves à peine 

 déhiscentes, carénées et i)lus ou moins ailées; graine 

 solitaire (probablement par avortement d'un second 

 ovule), oblongue et pendante, à cotylédons légèrement 

 convexes et incombants. 



Ce genre, l'un des plus naturels de toute la famille 

 des Crucifères, était placé par Linné parmi les Sili- 

 ([ueuses, à cause de l'absence du style; néanmoins la 

 j>lupart des auteurs systématiques, ne faisant attention 

 qu'à la forme raccourcie du fruit, l'ont rangé au nom- 

 bre des Siliculeuses. De Candolle en a fait le type de 

 sa dixième tribu qu'il a nommée Isatidées ou Notorhi- 

 zées-Nucamentacées. Il se compose d'environ dix-liuit 



espèces <|ui pour la plu|iar l cioissenl dans le bassin 

 oriental de la Méditerranée, et dans les régions voi- 

 sines du Caucase, de la mer Koire et de la mer Cas- 

 pienne. Ce sont des plantes herbacées, annuelles ou 

 bisannuelles, dressées, rameuses, à tiges cylindriques, 

 blanchâtres, garnies inféricurement de feuilles pétio- 

 lées, ovales ou oblongues, su|)éiieurement de feuilles 

 sessiles, sagittécs à la base, (ouïes plus ou moins glau- 

 ques, entières ou légèrement dentées; les Heurs sont 

 nombreuses, petites, de couleur jaune, et disposées par 

 grappes terminales, qui forment une |)anicule très- 

 dense. De Candolle a i)artagé les espèces à'Isatis en 

 deux sections, d'après la forme de la silicuie; celle-ci 

 est ovale ou orbiculée, bordée d'une large membrane 

 foliacée, dans la première section; oblongue et comme 

 subéreuse dans la seconde. Desvaux (Journ. de Bolan., 

 3, p. 161) avait formé un genre de la première, sous 

 le nom de Sanieian'a, qui a été conservé par De Can- 

 dolle comme nom de section. Parmi les espèces qu'elle 

 comprend, on remarque l'Isatis Garcini, De Cand. et 

 Deless., Icon. Select. Plant., 2, tab. 77. C'est le Pel- 

 taiia Garcini de Burmann et Willdenow. Vlsalis 

 arineiia, L., ou Sanieraria annena, Desv., loc. cit., 

 tab. 25, f. G, est une plante très-voisine de la pr-écé- 

 dente. 



La seconde section est nombreuse en espèces qui 

 ont entre elles beaucoup de coiifor inilé. De Candolle 

 lui a imposé le nom de Glastuin, l'irn de ceirx que les 

 anciens donnaient à l'espèce la plus anciennement 

 connire. 



Pastei, tinctorial. Isatis tincloria, Lamk.. Illirstr.. 

 tab. 554, f. 1 ; vulgairement nommé Guède. Il a irne ra- 

 cine dure et pivotante, qirr pi-oduit une tige droite, lisse, 

 haute de près d'un mètre, rameuse dans sa partie su- 

 jiéi'ieure; les feuilles sont un peu glauques, les radi- 

 cales pétiolées, les supérieures sessiles, prolongées à la 

 base en deux oreillettes; les fleurs sont très nombreu- 

 ses, soutenues sur des pédicelles filifor iues et disposées 

 en rrne panicule très-garnie; les silicules sont pendan- 

 tes, très-glabres, acuminées à la base, très- obtuses et 

 presque si)atulées au sommet, envir'on tr ois fois plus 

 longues que lar'ges; elles noircissent ordinairement à 

 la matur ité. Celte plante croît dans les localités pier- 

 reuses de l'Eur ope australe et tempér'ée, depuis l'Espa- 

 gne et la Sicile jusqu'aux contins de la mer Baltique. 

 Elle varie selon la nature du terrain; ses feuilles 

 deviennent jilus larges parla culture; elles sontétr'oi- 

 les et hérissées de quelques poils sur les individus qui 

 cr oissent dans les localités i)ierreuses; enfirr dans une 

 variété, les silicules sont de la moitié phrs petites, et 

 noircissent davantage. L'usage des feuilles du Pastel 

 tinctorial est connrr de|)uis une é|)0(|ue assez reculée ; 

 dans le moyen tàge, avant que l'Irrdigo des contrées tro- 

 picales frit apporté en Europe, le Pastel était la base 

 d'une teinture bleue solide, et on en faisait un objet 

 fort important de commer ce et d'industrie. On le crrl- 

 tivaiten grand, principalement dans le Languedoc, la 

 Normandie, la Marche-d'Ancône en Italie, et la Thu- 

 l inge en Allemagne. L'abondance et la qrralité supé- 

 rieure de l'Indigo cxotiqire lir'ent tomber cette branche 

 d'irrduslric, et on n'employait (dus le Pastel que iiour 



