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pai'ties supérieures fauves, rayées de jaune ferrugi- 

 neux et de noir; la gorge est d'un rouge pourpré, en- 

 touré de lilanc; la poitrine, le sommet de la tête et la 

 queue sont d'un gris plombé; la huppe est linéaire, 

 très-longue et noire; deux lignes blanches au-dessus 

 des sourcils; reclrices caudales inférieures d'un gris 

 ferrugineux. La femelle a la bui)pe courte, la gorge et 

 la poitrine fauves, rayées de brun ferrugineux. Taille, 

 sept pouces. Delà Californie. 



Ortyx PLUMiFÈUE. Oitjx plumifera, Gould. Tète, 

 nuque et poitrine d'un gris cendré foncé; deux lon- 

 gues plumes grêles et noires presque pendantes du 

 vertex ; gorge brune, encadrée de blanc ; une tache 

 noire sous chaque œil; lorum d'un blanc sale; parties 

 supérieures d'un brun olivâtre; rectrices brunes, variées 

 de noir; tectrices alaires primaires brunes, avec les 

 barbes externes brunâtres; côtés de l'abdomen d'un 

 brun marron, bordés en dessus d'une ligne blanche, le 

 dessous traversé de bandes blanches et noiies; milieu 

 de l'abdomen et tectrices subcaudales brun-marron. 

 Bec noir; pieds brunâtres. Taille, neuf i)Ouces. De la 

 Californie. 



Ortvx de Soknini. Ortyx Sonninii, Dr.; Perdix 

 Sonninii, Temm., Ois. color., pl. 75. Parties supé- 

 rieures d'un cendré roussâtre, varié de taches et de 

 raies en zigzags d'un brun noirâtre; sommet de la tête 

 jaunâtre, surmonté d'une huppe formée de quelques 

 plumes relevées, brunes, bordées de jaunâtre; une large 

 l)ande rousse derrière les yeux; nuque et côtés du cou 

 variés de blanc, de noir et de marron; tectrices alaires 

 brunes; rémiges d'un brun noirâtre; rectrices brunes, 

 rayées en zigzags noirs; gorge d'un roux foncé; poi- 

 trine d'un fauve rougeàtre clair, parsemé de taches 

 blanches, et pointillé de noir; plumes des parties infé- 

 rieures rousses, portant chacune trois taches ovales 

 blanches, bordées de noir; bec noir; pieds jaunes. 

 Taille, sept pouces quatre lignes. La femelle est un peu 

 moins grande; ses couleiu's sont plus pâles; elle n'a 

 point de plumes relevées sur la tête. De l'Araérifiue mé- 

 ridionale. 



Ortyx spilogastre. Orlyx spilogasler, Vig. Tête et 

 gorge noires, avec des stries ou des taches blanches; 

 nuque, dos, ailes, queue, cou et poitrine d'un cendré 

 bleuâtre pâle; une crête composée de plumes allongées 

 et retombantes d'un brun ferrugineux; dessus du cou 

 strié de brun; scapulaires et côtés de l'abdomen d'un 

 brun ferrugineux, striés de blanc; poitrine et milieu 

 de l'abdomen marqués de taches rondes et blanches; 

 lectrices anales blanches, rayées de brun. Bec et pieds 

 gris. Taille, douze pouces. Du Mexique. 



Ortyx tacheté. Orlyx gultata, Gould. Tète ornée 

 d'une crête; front et souicils bruns; gorge noire, fine- 

 ment striée longiludinalement de blanc; plumes recou- 

 vrantles oreilleset ligne latérale du cou d'un brun châ- 

 tain; dos d'un roux brun, avec chacune des plumes 

 terminée de brun, ce qui dessine sur cette partie une 

 multitude de petites bandes noirâtres, croisées par les 

 traits d'un jaune blanchâtre, résultant de la couleur de 

 la tige; scapulaires et tectrices alaires brunes, tache- 

 tées et striées de noir; croupion jaunâtre, tacheté de 

 noir; parties inférieures brunes, tachetées de blanc; 



bec noir; pieds bruns. Taille, dix pouces. Des environs 

 d'Honduras. 



Ortyx Zoni-Colin. Ortyx cristata, Less.; Perdix 

 cn'stata, La t.; Tetrao cristatus, Gmel. Parties supé- 

 rieures cendrées, variées de taches et de zigzags bruns 

 et blanchâtres; tê(e variée de roux, de brun et de jau- 

 nâtre, ornée de plumes blanchâtres, susceptibles de se 

 l'eleveren huppe; rémiges cendrées; des taches noires 

 sur les tectrices alaires; rectrices d'un brun cendré, 

 l ayées de zigzags blanchâtres ; gorge roussâtre, avec 

 le liséré des plumes noir; côtés du cou blanchâtres, avec 

 une petite tache noire à l'extrémité de chaque plume; 

 poitrine blanchâtie, rayée transversalement de noir; 

 le reste des parties inférieures varié de blanc, de noir 

 et de roux; flancs tachetés de noir dans la direction 

 des tiges des plumes; bec brun, jaunâtre à sa base; pieds 

 jaunâtres. Taille, huit pouces. La femelle n'a point de 

 huppe sur la tête; elle est un peu plus petite que le 

 mâle, et ses nuances sont en général moins vives. Du 

 Mexique. 



IV. Cailles. 



Ce quatrième sous-genre de Perdrix a paru, à quel- 

 ques méthodistes, offrir des caractères suffisants pour 

 en être totalement sé|)aré ; néanmoins, comme ces 

 caractères ne portaient que sur les mœurs et les habi- 

 tudes, l'opinion nouvelle n'a point généralement pré- 

 valu, et la majorité des naturalistes a conservé la 

 réunion des Perdrix et des Cailles. Ces Oiseaux, malgré 

 la brièveté de leurs ailes, sont grands voyageurs, et 

 ce phénomène n'est pas l'un des moins importants de 

 l'histoire naturelle. Aussitôt que le printemps a ramené 

 l'abondance dans nos campagnes, les Cailles, guidées 

 par un instinct tout particulier, quittent les pays où 

 elles s'étaient réfugiées durant l'hiver, traversent les 

 mers et se répandent en troupes nombreuses par toute 

 l'Europe, 0(1 bientôt elles se séparent pour vivre isolées. 

 Le nombre des mâles, relativement à celui des femelles, 

 étant plus considérable encore chez les Cailles que 

 chez les Perdrix, les unions sont aussi plus tumul- 

 tueuses et beaucoup moins durables; l'opiniâtieté de 

 leurs combats est en raison de la violence de leurs 



I désirs, de la licence de leurs amours oti l'on ne remar- 

 que ni la constance ni les soins mutuels qui distinguent 



[ les Oiseaux. Les femelles, chargées seules des soins de 



j l'incubation, établissent leurs nids dans les champs ou 

 les prés, et les construisent de brins d'herbe, assez 

 négligemment arrangés. La ponte est de quinze à vingt 

 œufs, d'un blanc roussâtre, tantôt finement i)ointillés 

 de noirâtre, tantôt tachetés de brun-verdâtre. Ils éclo- 

 sent au bout de vingt et un jours, et déjà, vers le mois de 

 juillet, ils forment un gibier délicat. Ils vivent sous la 

 conduite de leur mère, dans les champs, où ils trou- 

 vent une abondante nourriture. Mais dès que les graines 



1 deviennent rares, quand le froid se fait sentir, toutes, 

 d'un vol droit et peu élevé, se dirigent vers le sud, 



I recrutant en route celles qui s'étaient moins avancées. 

 Elles ne voyagent que la nuit ou de grand matin. On 

 a observé que le besoin de changer de climat est si 

 violent chez les Cailles, qu'il se manifeste même dans 

 celles que l'on relient en captivité. On les voit à chaque 

 époiiue de départ s'agiter dans leurs cages, quelquefois 



