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renferment est blanche, trùs-grosse, et contient un em- 

 bryon dont les cotylédons sont au nombre de dix à 

 douze. Le Pin Pignon est originaire du bassin de la 

 Méditerranée. Il est extrêmement commun en Espagne 

 etsurtout en Italie. C'est lui qui donne aux paysages de 

 cette terre classique, cet aspect i)ittoi esque, qui fait sur- 

 le-champ reconnaître un site d'Italie. A Rome, dans les 

 parcs magnifiques, connus sous le nom de Villa et sur- 

 tout à la Villa Botghesi et à la Villa Pamfili, on voit 

 d'immenses plantations de Pins Pignons (jui ont plus 

 de cent pieds de hauteur. On le trouve aussi, mais moins 

 communément, dans quelques provinces du midi de la 

 France. Ce sont les fruits de cet arbre qui sont connus 

 sous le nom de Pignons doux. Leur amande est blan- 

 che, cliarnue, d'une saveur agréable, fort analogue à 

 celle de la noisette. Les habitants de la Provence, de 

 l'Italie et de l'Espagne, en font une très-grande con- 

 sommation. On les mange sans préparation, comme les 

 noisettes, ou on en fait des dragées ou des pâtisseries. 

 On peut aussi en préjiarer des émulsions adoucissantes, 

 qui jouissent des mêmes propriétés que celles que l'on 

 fait avec les amandes douces. Le bois du Pinier, comme 

 celui des autres espèces, est employé soit dans la char- 

 pente, soit dans la menuiserie, et selon Olivier (Voy. dans 

 l'empire ottoman), il est le seul dont les Turcs fassent 

 usage pour la mâture de leurs vaisseaux. 



Pm d'Alep. Pinus Ilalcpensis, Willd., Nouv. Du- 

 ham., V, p. 2.j8, t. 70. De même que la précédente, 

 cette espèce de Pin est particulière au bassin de la Mé- 

 diterranée. En effet, on la trouve dans les provinces 

 méridionales de la France, dans la Syrie, la Barbarie, 

 l'Espagne. Il est en généial moins élevé que le Pin 

 Pinier, et présente une forme pyramidale; ses feuilles, 

 que l'on trouve quelquefois trois à trois dans la même 

 gaine, sont très-menues, de deux à trois pouces de lon- 

 gueur, d'un vert tendre et presiiue glaucfue. Les fruits 

 sont pendants et roussâtres, d'une forme coiioïde. Leurs 

 écailles se terminent par une tête lisse et à i)eine angu- 

 leuse. Ce Pin est aussi connu sous le nom de Pin de 

 Jérusalem; il craint les fortes gelées et se cultive assez 

 difficilement; il demande toujours une bonne exposi- 

 tion , mais s'accommode des terrains les plus médio- 

 cres. Dans les provinces méridionales de la France, on 

 en retire les mêmes produits résineux que du Pin ma- 

 ritime aux environs de Bordeaux. 



Pm Laricio ou de Corse. Piints Laricio , Poiret; 

 Nouv. Duham., v, t. 07, f. 2. Cette espèce est sans con- 

 tredit une des plus belles qui croissent dans nos cli- 

 mats, et une des plus importantes par la facilité avec 

 laquelle on peut la cultiver dans toutes les parties de 

 la France. Elle forme une belle pyramide qui s'élève à 

 plus de cent pieds; on dit même que quelques individus 

 n'ont pas moins de cent cinquante pieds d'élévation. 

 Ses feuilles, d'un vert foncé, sont longues de cinq à sept 

 pouces; ses chatons mâles forment à la base des jeunes 

 rameaux, une grappe courte. Ses cônes, qui sont quel- 

 quefois réunis au nombre de deux, trois ou quatre, 

 sont assez petits relativement à la taille gigantesque de 

 l'arbre, ils ressemblent assez à ceux du Pin sauvage, 

 mais leur pointe est toujours recourbée. La tête de 

 leurs écailles est anguleuse ; elle porte à son sommet un 



petit appendice en forme de corne, mais qui manque 

 quelquefois. Le Pin Laricio est originaire des monta- 

 gnes de l'île de Corse; on le trouve aussi sur le mont Sila 

 en Calabre et dans l'Asie Mineure, au rapport d'Olivier. 

 Il paraît qu'il existe aussi en Hongrie et même dans 

 l'Amérique septentrionale, car on s'accorde générale- 

 ment aujourd'hui à rai)porter à cette espèce le Pinus 

 i iib/a, décrit par Michaux. 



A cette première section des Pins à feuilles géminées 

 et ((ui sont originaires de France, appartiennent encore 

 deux espèces qui ne sont pas aussi remarquables que 

 les précédentes, et dont on tire moins de parti. L'une est 

 le Pin Mugbo, Pinus Muglio, Poiret, que l'on distin- 

 gue aussi sous les noms vulgaires de Pincrin, Pin Suffis 

 ou Torche-Pin. Il croit dans les Alpes et les Pyrénées. 

 Par son port, il ressemble assez au Pin sauvage; mais 

 ses feuilles ne sont pas glau(iues; ses fruits sont très- 

 petits et la tète de leurs écailles porte une petite pointe 

 recourbée. Le bois du Pin Mugho est très-dur et très- 

 résineux. Aussi les habitants des Alpes s'en servent-ils 

 l)our faire des torches. Les Lapons l'emploient pour 

 faire leurs arcs et les énormes semelles qu'ils attachent 

 à leurs pieds pour glisser et voyager sur la glace. La 

 seconde espèce est le Pin pdmilio, Pinus puinilio, 

 Waldst., et Kit., Pl. rar. Hung., 2, p. 160, t. 149. Ce 

 n'est qu'un arbrisseau rabougii, de six à huit pieds 

 d'élévation, qui croît dans les montagnes de l'Autriche, 

 de la Hongrie, de la Carniole, etc. Ses rameaux sont 

 étalés et rampants; ses feuilles sont courtes, géminées et 

 roides; ses côiies pyi'amidaux et très-courts. Toutes ses 

 |)arlies sont remplies d'un fluide résineux, que l'on en 

 relire et qui est employé sous le nom de Baume des 

 Carpatites. 



§ II. Feuilles tcrnées. 



Toutes les esjjèces a|)partenant à cette section, pré- 

 sentent le caractère de feuilles réunies par trois dans 

 une même gaine, et sont originaires de l'Amérique sep- 

 tentrionale; telles sont les Pinus iœda, Michx., Arb. 

 Am., I, p. 97, t. 9; Pinus rigida, Michx., Loc. cit., i, 

 p. 88, t. 8; Pinus australis, id., loc. cit., t. 6. Cette 

 dernière espèce, également connue sous le nom de Pi- 

 nus paluslris, est remarquable par l'extrême longueur 

 de ses feuilles qui n'ont pas moins d'un pied, et sortent 

 par trois, d'une gaîne d'environ deux pouces de lon- 

 gueur. Les chatons mâles sont très-longs, d'une teinte 

 violacée; ils forment des grappes très-giosses. Les 

 cônes sont allongés, pyramidaux, longs de sept à huit 

 pouces. La tête de leurs écailles porte à son sommet un 

 petit crochet recourbé en arrière. Cette belle espèce 

 est fort impor tante i)ar la quantité de fluide résineux 

 que l'on en retire et qui est connue sous le nom de 

 Térébenthine de Boston. 



§ III. Feuilles réunies par cinq. 



Pin Cembuo. Pinus Ceinbra, L., Nouv. Duham., v, 

 p. 248, t. 77, f. 1. Le Pin Cembro, auquel on a aussi 

 donné les noms de Tinier, Alviès, Eouve, etc., croît 

 naturellement dans les Alpes du Dauphiné et de la Pro- 

 vence. C'est un arbre de taille médiocre et qui s'élève 

 avec une extrême lenteur; ses feuilles, longues d'en- 

 vii on deux à trois pouces, sont d'un vert clair et glau- 

 que; ses cônes sont ovoïdes, lougeâtres, longs de trois 



