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maux ceux qui ont le foie le plus volumineux et les 

 sécrétions digeslives les plus abondantes. Quoi qu'on 

 en ait dit, ces Ganglions sont insensibles aux excita- 

 tions mécaniques et chimiques ; en quoi ils diffèrent 

 beaucoup des Ganglions intervertébraux dont la sensi- 

 bilité est très-vive. 



Ce qu'on nomme cerveau dans tous les Mollusques 

 autres que les Céphalopodes, ressemble beaucoup à ces 

 Ganglions. C'esl aussi avec eux que les autres Ganglions 

 épars des Mollusques, y compris les Céphalopodes, pa- 

 raissent avoir le plus de ressemblance, car tous ces 

 Ganglions fournissent principalement des nerfs aux 

 organes digestifs, respiratoires et génitaux; mais ils 

 paraissent aussi animer les muscles volontaires à qui 

 ils se distribuent. Enfin, dans les Insectes, les Crustacés 

 et les Annélides, il exisle aussi une double série de ren- 

 dements nerveux, disposés régulièrement par paires, 

 liés entre eux par des rameaux communiquant et four- 

 nissant aussi tous les géni es d'organes, comme les Gan- 

 glions irréguliers des Mollusques. 



Des renflements semblables se retrouvent sur les 

 points de l'anneau en apparence nerveux qui entoure 

 la bouche des Astéries ; et c'est à eux qu'aboutissent les 

 filets pris pour des nerfs qui régnent le long de l'axe de 

 chaque rayon. 



On ne sait encore rien d'exact ni de démontré sur les 

 propriétés de ces deux derniers ordres de Ganglions. 

 On ne possède que quelques inductions négatives con- 

 tre des hypothèses vagues, arbitrairement conçues et 

 admises à leur sujet. {V. Nerf.) 



GANGUE, bot. Ce nom de pays désigne chez les 

 Nègres du Sénégal une plante dont on retire une fécule 

 pareille à l'Indigo et qui n'est peut-être qu'une espèce 

 du genre Indigofera. 



GANGUE, min. Ce nom vient du mot allemand Gang 

 qui veut dire Filon. Il désigne proprement les substan- 

 ces de nature pierreuse, qui servent de support ou d'en- 

 veloppe aux minerais dans les filons métallifères; mais 

 il a reçu une acception plus vaste dans la langue des 

 minéralogistes, qui l'appliquent indistinctement à toute 

 substance dans laquelle est engagé le minéral que l'on 

 considère en particulier. On donnait autrefois aux Gan- 

 gues des minéraux le nom de Matrices, expression qui 

 faisait allusion à l'idée que l'on avait alors d'une sorte 

 de fécondation opérée dans les mines par les vapeurs 

 qui les pénétraient, et de leur transmutation les unes 

 dans les autres. La Gangue des minéraux s'est formée 

 en même temps qu'eux : elle est le plus souvent amor- 

 phe, rarement cristallisée. Sa nature diffère ordinaire- 

 ment de celle de la roche environnante; mais quelque- 

 fois elle n'est autre chose que celte roche elle-même 

 plus ou moins altérée. Un même gîle de minerais ren- 

 ferme ordinairement plusieurs espèces de Gangue : 

 celles qu'on rencontre le plus fréquemment sont : le 

 Quartz, le Calcaire spathique, la Baryte sulfatée , le 

 Spath brunissant et le Spath fluor. On observe aussi, 

 mais plus rarement, le Jaspe, le Silex corné, les Agates, 

 la Wacke, l'Asbeste, le Mica, le Feldspath , la Topaze, 

 la Chaux sulfatée et la Chaux phosphatée. Enfin le 

 Schiste argileux, les diverses Roches conglomérées, les 

 Argiles et les terres de toute espèce font également 



G A N 4.3 



fonction de Gangue dans un grand nombre de gîtes de 

 minerais. 



Dans le langage des mineurs ou des métallurgistes, 

 la Gangue est la partie stérile et de non-valeur du mi- 

 nerai qui fait l'objet d'une exploitation. Une opération 

 très-importante est celle qui a pour but la séparation 

 de la matière utile de celle matière étrangère et de re- 

 but, avec laquelle elle est mélangée et même combinée. 

 Les grillages, la fusion, l'amalgamation, la distillation 

 sont les moyens chimiques que l'on emploie pour obte 

 nir le métal à l'état de pureté, lorsqu'il a subi les pré- 

 parations par lesquelles on le dégage le plus possible 

 de sa Gangue apparente. Ces préparations consistent 

 à trier le minerai, à le bocarder, à le laver et le cri- 

 bler; elles sont d'autant plus nombreuses que les mine 

 rais sont plus disséminés dans leur Gangue. On a re- 

 marqué que quelquefois la Gangue facilitait la fusion 

 des minerais, soit parce qu'elle est par elle-même très- 

 fusible, soit parce qu'elle se combine avec quelque prin- 

 cipe étranger au métal, et contribue par là a l'épurer. 

 Elle s'empare souvent d'une substance métallique, qui 

 est unie à celle que l'on veut isoler, et l'entraîne avec 

 elle dans les scories. 



GAN1AUDE. bot. Nom vulgaire d'une variété de Châ- 

 taignier à gros fruit. 



GAISIL. min. Nom sous lequel Kirwan a désigné, dans 

 la deuxième édition de sa minéralogie, la Dolomie gra 

 nulaire. F. Dolomie. 



GAKITRE. Ganitrus. bot. Gœrlner {de Fruct., Lu, 

 p. 271, lab. 158) a substitué ce nom générique à celui 

 A'Elœocarpus employé par Linné et Burmann, à cause, 

 dit-il, du peu de rapport de ce fruit avec celui de l'Oli 

 vier. Ce changement n'a pas été adoplé, et le Ganitrus 

 spherica de Gartner n'est plus qu'un synonyme de 

 YEtœocarpus se r rat us , L., cité seulement pour la 

 figure du fruit. f ~. ÉL/Eûcarpe. 



GANNET. ois. L'un des noms vulgaires du Goéland 

 brun. 



GANN1LLE. bot. L'un des noms vulgaires de la 

 Ficaire et du Callhe des marais. 



GANSBLUM. bot. Synonyme de Drave el d'autres 

 Crucifères, tels que VJtj ssum incamim, elc. 



GANSO. ois. V. Oie. 



GANT DE NOTRE DAME, GANTELÉE, GANTELLET 

 ou GANTILLEli. bot. Ces noms vulgaires sont indiffé- 

 remment donnés a la Digitale pourprée, ainsi qu'aux 

 Campanula Trachelium ou glomerata. 



GANTE, ois. Nom vulgaire de la Grue cendrée. 



GANTEL1NE. bot. Diverses Clavaires ramifiées, par- 

 ticulièrement le coralloides et le cinerea , sont ainsi 

 nommées vulgairement. 



GANTS DE NEPTUNE, polyp. Ce nom a été donné à 

 quelques Éponges par les anciens naturalistes. 



GANUS ou GANNUS. mam. Synonyme d'Hyène. 

 Chien. 



GANYMÈDE. Ganymeda. êciiin. Genre de la famille 

 des Crinoïdes , établi par Goldfuss, pour une espèce 

 d'Éebinoderme vivante, qui se trouve au cabinet bri- 

 tannique, et qui diffère des Comalules et des Oursins 

 en ce que l'on n'aperçoit point les cinq ouvertures in 

 fundibuliformes autour de la bouche, ainsi que des 



