188 G 0 U 



servé le nom imposé par Tournefort. Voici ses carac- 

 tères d'après Lindley et Kunlh (Nova Gênera et Spee. 

 Plant, œquiitocl. , t. vi , p. 152) : calice supérieur 

 presque pyriforme, ayant trois ou cinq lobes à son 

 orifice lorsqu'il est fermé, profondément et irréguliè- 

 rement fendu entre ses lobes lorsqu'il est ouvert ; qua- 

 tre ou cinq pétales insérés sur le calice; étamines ex- 

 trêmement nombreuses, insérées sans ordre sur le 

 calice; antlières biloculaires, débiscentes longiludina- 

 lement; ovaire infère à trois ou cinq loges; autant de 

 placentas que de loges, fixés à un axe central, et bipar- 

 tibles suivant leur longueur (dans le Psidium Cattle- 

 janum, Lindl., les lobes des placentas sont réfléchis et 

 renferment intérieurement les ovules); ovules nom- 

 breux; un style et un stigmate presque en tète; baie 

 contenant d'une à cinq loges polyspermes; graines ré- 

 niformes, dont le tégument extérieur est presque os- 

 seux, l'intérieur membraneux et marqué de noir par la 

 chalaze ; point d'albumen; l'embryon arqué ou pres- 

 que en spirale. Les genres de la famille des Myrlha- 

 cées offrent une telle difficulté dans leur distinction, 

 et leur organisation a été si bien étudiée en ces der- 

 niers temps par Lindley et Kunlh, qu'il a été néces- 

 saire d'en tracer les caractères minutieusement d'après 

 ces botanistes. 



La plus grande partie des Gouyaviers habite l'Amé- 

 rique méridionale. Ce sont des arbres à rameaux op- 

 posés^ feuilles opposées, entières et marquées de points 

 glanduleux, û Heurs blanches, munies de deux bractées, 

 portées sur des pédoncules axillaires à une, a trois ou 

 à plusieurs fleurs. Parmi les espèces de ce genre, on 

 se contentera de décrire succinctement ici les deux sui- 

 vantes : 



Gouyavier Poire. Psidium Pyriferum, L., vul- 

 gairement Gouyavier blanc. Ce petit arbre s'élève à la 

 hauteur de cinq à six mètres ; son tronc est droit, divisé 

 en rameaux quadrangulaires; ses feuilles sont exp- 

 liques, oblongues, aiguës et pubescentes en dessous. A 

 ses Heurs, qui sont blanches et de la grandeur de celles 

 du Coignassier, succèdent des fruits de la forme d'une 

 Poire et de la grosseur d'un œuf de Poule, jaunes exté- 

 rieurement, rouges, blancs ou verdàlres à l'intérieur, 

 contenant une pulpe succulente et charnue, d'une sa- 

 veur douce , agréable et parfumée. Ces fruits, qu'on 

 nomme Gouyaves dans les Antilles où on cultive en 

 abondance l'arbre qui les porte, passent dans le pays 

 pour un aliment très-sain. On en fait des gelées, des 

 confitures et des pâtes; elles relâchent lorsqu'elles sont 

 parfaitement mûres; mais elles sont très-astringentes 

 avant leur maturité. Quoique originaire des climats 

 chauds, le Gouyavier se cultive assez facilement en 

 Europe dans une terre substantielle, en le plaçant en 

 été contre un mur exposé au midi, et le conservant 

 pendant l'hiver dans l'orangerie. On a même réussi à 

 le tenir en pleine terre pendant toute l'année, dans le 

 midi de la Provence, oh il a porté des fruits et repro- 

 duit de nouveaux individus. 



Gouyavier Pomme. Psidium Pomiferum , L., vul- 

 gairement Gouyavier rouge ou Gouyavier des Savannes. 

 Celle espèce a de si grands rapports avec la précédente, 

 qu'on la regarde comme une simple variété. Elle en 



G 0 Y 



diffère par ses feuilles plus acuminées, par ses fruits 

 moins gros, plus arrondis, remplis d'une pulpe acide, 

 plus rougeâlre et moins agréable que celle du Gouya- 

 vier Poire. Du reste, elle croît dans les mêmes contrées, 

 et de plus se rencontre aussi dans les Indes Orientales. 



Kunlh (toc. cit., p. 152, lab. 547 bis) a décrit et fi- 

 guré une espèce sous le nom de Psidium dubium, qui 

 croîl dans les missions de l'Orénoque, et qui pourrait 

 bien se rapporter au genre Myrthe. Les habitants la 

 nomment Guayavo. 



GOVÉNIE. Govenia. bot. Genre de la famille des 

 Orchidées, et de la Gynandrie Monandrie de Linné, 

 établi par Lindley pour une plante magnifique, décou- 

 verte par les professeurs Lexarsa et La Llave dans les 

 montagnes voisines de Mexico , et que ces botanistes 

 avaient placée d'abord dans le genre Maxillaria. Des 

 circonstances favorables ayant procuré à Lindley les 

 moyens d'étudier plus particulièrement la plante dont 

 il est ici question , il y reconnut les caractères d'un 

 genre nouveau, qu'il a dédié à James Goven, l'un des 

 horticulteurs les plus distingués de l'Angleterre. 



Govénie superbe, Govenia superba, Lindl., Botan. 

 Regisl., 1795; Maxillaria superba, Lex. et Llav., 

 Orch. Mex., 2, 13. Sa tige s'élève à la hauteur de cinq 

 pieds; les deux feuilles qui l'accompagnent ont trois 

 pieds; elles sont oblongues, acuminées, plissées, rétré- 

 cies à leur base; elles sortent de plusieurs écailles spa- 

 tiformes, membraneuses, imbriquées, qui leur servent 

 de gaine. La lige prend naissance un peu plus bas que 

 les feuilles, elle esl cylindrique, brune, enveloppée à 

 certaines distances de spalhes lancéolées. Les fleurs sont 

 très-nombreuses et serrées, formant une grappe longue 

 de plus d'un pied; chacune d'elles est portée sur un 

 pédicelle long d'un pouce, ayant à son origine une 

 bractée sessile, pointue, linéaire et concave; les sépales, 

 longs de sept lignes, sont jaunes, avec une bande lon- 

 gitudinale et médiane orangée; ceux des côtés sont 

 arqués en faux; les pétales sont obliques, plus courts 

 que les sépales, pointus, ondulés, recourbés et conni- 

 vents sous le sépale antérieur. Le labelle est très-entier, 

 dépourvu d'éperon, concave, obtus, onguiculé, ovale, 

 courbé, canaliculé en dessus, d'une couleur livide, ses- 

 sile et articulé inférieurement à la base du gynostème. 

 Ce dernier organe est cylindrique, presque fusiforme, 

 avec les bords et le sommet un peu dilatés. L'anthère 

 est en forme de cape à une loge renfermant quatre 

 masses polliniques couchées; la caudicule est courte; 

 la glandule très-petite et triangulaire. 



Une seconde espèce a été récemment découverte au 

 Mexique et introduite en Angleterre par les soins du 

 chevalier Barker; elle a été nommée par le professeur 

 Lindley Govénie ui.iacée, Govenia liliacea. Sa racine 

 est tubéreuse; la hampe qui s'en élève est très-courte, 

 entourée de deux feuilles ovales, lancéolées, plissées, 

 terminée par un épi d'une dizaine de belles et grandes 

 fleurs blanchâtres; le labelle est ovale, creusé en gout- 

 tière à sa base, onguiculé, obtus, soudé au gynostème, 

 replié et en quelque sorte appliqué sur lui. La plante 

 est figurée pl. 15 de la nouvelle série du Botanical re- 

 j gister ( mars 1838). 



! GOYAVIER, rot. Pour Gouyavier. V. ce mot. 



