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Grain» Rouge-Queue (Ois.), le Merle de roche. 



Grand Raifort (Bot.), le Cochlearia Armoracia. 



GrandSeneçon d'Afrioue(Bo(.), Y Arctotislaciniata. 



Grand Soleil (Bot.), Y Helianthus annuus. 



Grand Soleil d'or (Bot.), le Narcissus Tazetta. 



Grande Valériane (Bot.), la Valériane officinale. 



Grands-Voiliers ( Ois. ). Nom donne communément 

 aux Oiseaux de mer dont les ailes sont très -longues. 

 Cuvier, adoptant ce nom significatif, en fait celui d'une 

 famille que caractérisent de très-longues ailes, un pouce 

 libre quand il existe, et le bec sans dentelures. 



GRANETTE. bot. Diverses Renouées, en particulier 

 celle de Tartane, Polygonum Tartaricum, portent 

 ce nom en quelques cantons de la France, où leur graine 

 sert à la nourriture des petits Oiseaux. 



GRANGÉE. Grangea. bot. Ce genre, de la famille des 

 Synanlhérées, Corymbifères de Jussieu, et de la Syngé- 

 nésie superflue , L. , a été établi par Adanson (Familles 

 des Plantes), et adopté par Jussieu dans son Gênera 

 Plantarum. Ce dernier a indiqué quelques espèces 

 d' A rtemisia etd'Ethulia de Linné, comme devant lui 

 appartenir, ainsi que le Sphœranthus de Burmann, et 

 le Struchium de Browne. Le genre Centipeda de Lou- 

 reiro, formé avec Y A rtemisia minima de Linné, un 

 des (ypes du Gm««eo, a été réuni avec celui-ci au genre 

 Cotnla ; mais en considérant leur association comme 

 un sous -genre, sous le nom de Centipeda, If. Cassini 

 adopte la séparation du Centipeda de Loureiro, et il 

 assigne les caractères suivants au Grangea d'Adanson : 

 calalbide subglobuleuse, dont le disque est composé de 

 fleurs nombreuses, régulières, tridenlées au sommet et 

 hermaphrodites; celles de la circonférence sur plu- 

 sieurs rangs, nombreuses, lubuleuses, à cinq divisions 

 et femelles; anthères dépourvues d'appendices basilai- 

 res; involucre hémisphérique, cylindrique, formé de 

 folioles presque égales, appliquées, oblongues et obtu- 

 ses; réceptacle nu et hémisphérique; ovaires oblongs, 

 comprimés des deux côtés, hérissés de poils globulifères, 

 amincis à la base, munis au sommet d'un bourrelet très- 

 élevé et formant une sorte de col; aigrette coroniforme, 

 courte, épaisse, charnue, divisée supérieurement en 

 lanières subulées. 



Ce genre a des affinités croisées avec quelques genres 

 de tribus différentes; cependant Cassini s'est décidé à 

 le ranger parmi les Inulées-Buphtalmées , non loin de 

 VEgletes, du Ceruana, et d'autres genres analogues. 



L'espèce qui forme le type de ce genre, est le Gran- 

 gea Adansonii , H. Cassini ; Grangea Maderaspa- 

 iana, Poiret; A rtemisia Madaraspalana, L.; plante 

 herbacée des Indes - Orientales. H. Cassini a en outre 

 indiqué deux espèces sous les noms de Grangea Ga- 

 lamensis et de Grangea Ceruanoides , mais sans en 

 donner de descriptions, ni sans mentionner leur ha- 

 bitation; le nom spécifique de la première semblerait 

 poin tant désigner qu'elle est d'origine africaine. Elles 

 existent dans l'herbier du professeur Jussieu. 



Il n'est pas vraisemblable que le mot de Grangea ait 

 été consacré à la mémoire de Granger, comme quel- 

 ques-uns l'ont prétendu. S'il en était ainsi, il faudrait 

 rétablir l'orthographe du nom, et supprimer le Gran- 

 geria, genre de Chrysobalanées établi postérieurement 



par Commerson; mais il est inutile de s'appesantir sur 

 l'inutilité et les inconvénients de ces mutations. 



GRANGELLE. bot. Pour Grangée. V. ce mot. 



GRANGÉRIE. Grangeria. bot. Ce genre, de la Dodé- 

 candrie Monogynie, L., placé par R. Brown (Botany 

 of Congo, p. 14) dans la famille des Chrysobalanées. a 

 été dédié par Commerson a la mémoire de Granger, 

 voyageur français, qui péril en Egypte, victime de son 

 zèle pour la botanique. Ses caractères ont élé tracés de 

 la manière suivante dans le Gênera Plantarum du 

 professeur Jussieu : calice a cinq divisions peu pro- 

 fondes; cinq pétales; quinze étamines; ovaire lanugi- 

 neux; un style el un stigmate; drupe ayanl la forme 

 d'une olive, et légèrement triquèlre , contenant un 

 noyau de même forme, osseux et monosperme. L'es- 

 pèce sur laquelle ce genre a été constitué, Grangeria 

 Borbonica, est indigène de l'île Mascareigne. C'est un 

 grand arbre à feuilles entières, stipulées, à fleurs dis- 

 posées en épis axillaires et terminaux. Les habitants 

 de Pile lui donnent le nom vulgaire d'Arbre de Buis. 



GRAN1LITE. min. Nom qu'a proposé Pinkerton, pour 

 désigner les Granités à petits grains. Kirwan avait ap- 

 pliqué antérieurement ce mol aux Granités composés 

 île plus de trois substances minérales. 



GRANITE, min. el géol. Roche du sol primordial, 

 composée de grains de Feldspath, de Quarlz et de Mica, 

 immédiatement agrégés entre eux et comme entrelacés. 

 Le Quarlz forme souvent à lui seul le liers ou les deux 

 cinquièmes de la masse; il a le plus ordinairement une 

 couleur grise. Les teintes du Feldspath sont très-va- 

 riées ; le Mica est tantôt noir, tantôt d'un blanc d'ar- 

 genl. Le Granité est toujours massif, jamais schisloïde; 

 il prend quelquefois une texture porphyroïde. On dis- 

 tingue le Granité à grains fins, et celui qui est à grains 

 plus grossiers. Le Quartz, le Feldspath et le Mica sont 

 les éléments essentiels du Granité; mais parfois il sem- 

 ble s'associer d'autres éléments accessoires, dont les 

 principaux sont : le Grenat (Granité du département 

 du Tarn), la Pinile et l'Amphibole. Considéré minéra- 

 logiquement, le Granité offre trois variétés distinctes : 

 le Granité ordinaire, le Granité pinitifère, et le Granité 

 amphibolifère ou syénilique. (Cordier, Distribution mi- 

 néralogique des Roches.) 



Les Granités des diverses localités présentent des 

 différences remarquables sous le rapport de la désagré- 

 gation, et de la facilité avec laquelle ils se décom- 

 posent. On connaît des obélisques construits avec cette 

 roche et qui résistent aux injures du temps depuis des 

 milliers d'années ; et il est des Granités, particulière- 

 ment dans le Limousin , qui se réduisent en graviers 

 dès qu'ils sont exposés a l'air, ou qui se transforment 

 en terre argileuse. D'autres se décomposent en blocs 

 plus ou moins arrondis, et de dimensions colossales. 



Les roches granitiques se montrent quelquefois acci- 

 dentellement dans des terrains de nature différente : 

 mais elles composent exclusivement le fond d'un vaste 

 terrain indépendant, que l'on retrouve dans toutes les 

 parties du globe, qui occupe à la surface une étendue 

 assez considérable, et qui s'étend , sans aucun doute, 

 par-dessous les autres terrains connus. On observe le 

 Granité à découvert, dans la chaîne carpétanovétonique 



