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Conch., tab. 193, fig. 50; Encycl.. pl. 184, fig. 7, 8. 



Huître Pied-de-Cheval. Ostrea hippopus , Lamk., 

 Anim. sans vert., t. vi, p. 205, n° 2. Coquille arron- 

 die, ovale, très-grande, très-épaisse, à talon large et 

 presque aussi long sur une valve que sur l'autre, pré- 

 sentant, celui de la valve inférieure deux bourrelets et 

 une gouttière au milieu , et celui de la valve supérieure 

 trois gouttières peu profondes; la valve supérieure est 

 placée et chargée, en dehors, d'un grand nombre de 

 lames peu saillantes. Cette grande espèce se trouve en 

 abondance à Boulogne-sur-Mer. 



Huître de Beauvais. Ostrea bellovacina , Lamk., 

 fossilis; Lamk., Ann. du Mus., t. xiv, pl. 20, 1, a, b. 

 Espèce presque analogue à l'Huître comestible; elle se 

 trouve à Bracheux, près Beauvais, à Noailles et dans 

 le Soissonnais. 



2° Espèces allongées, étroites, dont les bords ne sont 

 point plissés. 



Huître étroite. Ostrea virginica, Lamk.; Ostrea 

 Virginiana, Gmel., n» 115; List., Conchyl., pl. 201, 

 fig. 55; Encycl., pl. 179, fig. 1 à 5; Petiv., Gazophil., 

 tab. 105, fig. 5. Elle a son analogue fossile à Bordeaux. 



Huître épaisse. Ostrea crassissima, Lamk., Anim. 

 sans vert., t. vi , p. 217. n° 16; Chemnitz, Conchyl., 

 t. vin, tab. 74, fig. G78. Espèce fossile, très-remarqua- 

 ble par sa taille et par son épaisseur extraordinaire. 



Huître a long bec. Ostrea longirostris , Lamk., 

 Ann. du Mus., t. vm, p. 102, n°9; ibid., Anim. sans 

 vert., t. vi, p. 217, n° 17. Coquille que l'on trouve fos- 

 sile à Sceaux. Ce qui l'a fait particulièrement remar- 

 quer, c'est rallongement considérable du crochet qui 

 est plus long que le reste de la coquille. 



5° Espèces ovales, arrondies ou allongées, dont la 

 valve inférieure seule est plissée. 



Huître disparate. Ostrea dispar , Desh., Encycl., 

 pl. 182, fig. 0, 7. Cette espèce était restée sans nom. 

 En lui donnant celui d'Ostrea dispar, Deshayes a voulu 

 indiquer son caractère principal qui est d'avoir sa valve 

 inférieure profondément et même régulièrement plis- 

 sée, tandis que la supérieure est lisse. 



Huître flabellule. Ostrea ftabellula, Lamk., Ann. 

 du Mus., t. xiv. pl. 20, fig. 5, a, b.; Sow., Min. Conch., 

 pl. 235. Toutes les figures de cette planche représen- 

 tent les nombreuses variétés de cette espèce. 



4° Espèces ovales, subtrigones ou arrondies, dont les 

 bords des deux valves sont plissés ou dentés. 



Huître Râteau. Ostrea hyotis, Lamk.; Mytilus hyo- 

 tis , L., p. 5550; Chemnitz, Conch., t. vin, t. 75, fig. 

 685; Encycl., pl. 186, fig. 1. 



Huître imbriquée. Ostrea imbricata, Lamk., Anim. 

 sans vert., t. vi, p. 215 , n° 46 ; Rumph, Mus., tab. 47, 

 fig. c; D'Argenville, Conch., pl. 2, fig. c des Coquilles 

 rares; Encycl., pl. 186, fig. 2. 



Huître flabelloïue. Ostrea flabelloides , Lamk., 

 Anim. sans vert., t. vi , p. 215, n° 4; Knorr, Pélrif., 

 4<= part., 2, D. J. pl. 56 , fig. 1 , 2, 3 ; Encycl., pl. 185, 

 fig. 6 à 11. Espèce pétrifiée, qui se trouve particulière- 

 ment aux Vaches-Noires. 



5° Espèces étroites, allongées, plus ou moins cour- 

 bées, finement et régulièrement plissées, à bords den- 

 tés. 



Huître pectinée. Ostrea pectinata, Lamk., Ann. du 

 Mus., t. xiv, pl. 23, fig. 1 . a, b. 



Huître couleuvrée. Ostrea colubrina, Lamk. .Ani- 

 maux sans vert., t. vi, p. 216, n° 10; Knorr, Pétrif., 

 4= part., 2 D. n, pl. 58, fig. 5, 6, 7. 



tf Les Huîtres Gryphoïdes. 



Coquille aplatie, subéquivalve, adhérente par la plus 

 grande partie de la valve inférieure; crochet courbé 

 horizontalement en spirale, et engagé dans le bord; il 

 n'est point saillant; ligament marginal allongé sur le 

 bord. 



Huître Gryphoïde. Ostrea Gryphoides , Desh. Celle 

 espèce vient des environs du Mans; elle a beaucoup de 

 ressemblance avec le Gryphœa plicata, Lamk. 



Huître a fines stries. Ostrea tenuistria, Desh. Elle 

 se trouve aux Vaches-Noires. Elle est beaucoup plus 

 petite que la précédente. 



fff Les Gryphées. 



Coquille inéquivalve; la valve inférieure grande, con- 

 cave, terminée par un crochet saillant, courbé en spi- 

 rale involute; la valve supérieure petite, plane et oper- 

 culaire. Charnière sans dents; une fossette cardinale, 

 oblongue, arquée sous le crochet pour le ligament. 



1° Espèce dont le crochet est latéral. 



Grvthée anguleuse. Gryphœa angulata, Lamk., 

 Anim. sans vert., t. vi, p. 198, n° 1. 



2° Espèce dont le crochet est perpendiculaire ou sub- 

 perpendiculaire. 



Gryphée arquée. Gryphœa arcuata, Lamk., Bour- 

 guet, Traité des Pétrifications , pl. 15, n° 92 et 95; 

 Knorr, Pétrif., 2 D. in, pl. 00, fig. 1,2; Gryphœa in- 

 curva , Sow., Minerai. Conchyl., lab. 112, fig. 1. Co- 

 quille extrêmement commune dans les terrains an- 

 ciens. 



HU1TRTER. Hœmatopus. ois. Genre de l'ordre des 

 Gralles. Caractères: bec assez robuste, droit, long, 

 comprimé; mandibules égales, cunéiformes ; narines 

 oblongues, placées dans une rainure, de chaque côté 

 du bec; pieds forts; tarses médiocrement élevés; trois 

 doigts dirigés en avant; l'intermédiaire réuni jusqu'à la 

 première articulation à l'externe par une membrane, 

 et à l'interne par un simple rudiment , tous rebordés 

 par un rudiment semblable; point de pouce; ailes mé- 

 diocres; la première rémige la plus longue. 



Ce genre, quoique très-borné dans le nombre de ses 

 espèces, est néanmoins l'un des plus répandus. Il a été 

 observé sur tous les points du globe visités par les navi- 

 gateurs, et les différences légères que l'on a reconnues 

 dans les trois Huitriers qui constituent jusqu'à présent 

 tout le genre, pourraient bien n'être que le résultat de 

 simples modifications produites dans une seule et même 

 espèce par de longues habitudes ou par d'autres causes 

 analogues. L'Huitrier est pourvu de tout l'appareil de 

 vol convenable aux longs voyages; mais tout porle à 

 croire qu'il n'en fait usage que pour quitter les côtes 

 aux approches de l'hiver, et se retirer dans l'intérieur 

 des contrées plus méridionales , vers les lacs et les ma- 

 rais. Du reste, ces voyages ne sont ni d'une grande 

 étendue, ni d'une rigoureuse nécessité, car l'on voit 

 des Huitriers ne s'éloigner jamais des lieux ou. ils se 

 sont établis ; ils suivent les mouvements des flots, soit 



