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qui sont des planles de l'Amérique septentrionale. 



y. LliTRlDE. 



SURBAISSÉ. MIN. Un minéral est Surbaissé quand sa 

 forme présente deux pyramides quadrangulaires, très- 

 aplaties, dont les faces sont un peu bombées. 



SUREAU. Samhncus. bot. Genre de la famille des 

 Caprifoliacées, section des Samhucées ou Viburnées, et 

 de la Penlandrie Trigynie, L. Caractères : calice su- 

 l)ère, petit, à cinq dents; corolle urcéolée-rolacée, à 

 cinq lobes; cinq étamines; ovaire portant trois à cinq 

 stigmates sessiles; drupe bacciforme, globuleux, ren- 

 fermant un noyau qui contient trois à cinq graines, ou 

 plutôt trois à cinq noyaux soudés; chacun d'eux est 

 monosperme. 



SuKEAU NOIR. Sanibucus nkjra, L. Arbrisseau tiès- 

 élevé, qui se trouve abondamment dans les haies et les 

 buissons. On en cultive plusieurs variétés, dont une est 

 fort remarquable par ses feuilles laciniées, et une autre 

 par ses feuilles panachées de jaune et de blanc. Tout 

 le monde connaît cet arbrisseau , qui est si vulgaire 

 qu'une description serait superflue. Ses Heurs nom- 

 breuses, disposées en corymbc, d'une odeur agiéable, 

 sont fréquemment employées en médecine comme su- 

 dorifiques. Les marchands se servent de ces tleurs pour 

 donner aux vins un faux goùl de muscat. 



Sureau a grappes. Sanibucus racemosa, L. Celle 

 espèce est originaire des contrées monlueuses de l'Eu- 

 rope; on en décore les jardins i)aysagers. Sa tige s'élève 

 à huit ou dix pieds et se ramifie au sommet; les feuilles 

 sont péliolées, composées de trois à sept folioles gla- 

 bres, ovales-lancéolées et dentées; les fleurs sont d'un 

 blanc jaunâtre, disposées en grappes à l'exlréinllé des 

 jeunes rameaux; les baies sont petites et louges. 



Sureau Hiiîble. Sanibucus Ebultis, L. Il croit abon- 

 damment en Europe, sur le bord des chemins et dans 

 les lieux humides. Ses fleurs sont blanches, disposées 

 en corymbes, ombelliformes , et il leur succède des 

 baies noires, analogues pour les propriétés à celles 

 du Sureau noir. Toute la plante exhale une odeur 

 forte et désagréable, ce (lui la fait lespecter par les 

 bestiaux. 



SUREAUTIER. bot. Nom donné par Paulet, à une 

 espèce de Chain|)ignon, Jgai iciis aromaticus, Scap., 

 qui croît sur les racines de différents arbres et princi- 

 palement du Sureau, d'où lui est venu son nom vul- 

 gaire. Ce Champignon est comestible. 



SUKEGADA. BOT. Ce genre établi par Roxburgh , 

 d'après un arbre de la côle de Coroinandel, a été décrit 

 dans les Actes des Curieux de la Nature de Berlin, par 

 Willdenow qui le caractérise ainsi : fleurs dioïques; 

 calice à cinq folioles. Fleurs mâles : étamines nom- 

 breuses, à filets linéaires, à anthères ovales et dressées. 

 Fleurs femelles : trois stigmates sessiles et bipartis; 

 ovaire ovoïde, sexangulaire; capsule à trois coques le 

 plus souvent monosperraes. Feuilles alternes, entières, 

 glabres, veinées ; Heurs courtement pédonculées, oppo- 

 sées aux feuilles. Ce genre, qui a été rai)proché avec 

 doute des Euphorbiacées, pourrait avoir quelque affi- 

 nité avec le genre Geloiiiiim. 



SURELLE. BOT. Synonyme vulgaire à'Oxalis aceto- 

 sella. f^. OxALiDE. 



SURIANE. Sun'ana. bot. Genre placé dans la Décan- 

 drie Pentagynie, L., mais dont les affinités naturelles 

 sont encore incertaines. On avait pensé qu'il pouvait 

 être rapporté aux Rosacées, mais De Candolle (Prod. 

 Sysl. ve/jet., 2, p. 91 ) l'a relégué à la fîn des Térébin- 

 thacées, tout en indiquant ses rapports avec le Cneo- 

 ruin et VHeterodcndi on. D'un aulre côté, Kunth (Nov. 

 Gen. Amer., C, p. 2-3i in adn.) a regardé ce genre 

 comme plus voisin des Géraniacées. Voici ses carac- 

 tères essentiels : calice profondément divisé en cin(| 

 parties; corolle ù cin(| pélales hypogynes ou insérés 

 au fond du calice; cin(( à dix étamines dont quelques- 

 unes avortent; cin(| carpelles portant chacun latéra- 

 lement et au côté interne un slyle filiforme, se chan- 

 geant en une noix coriace, sans valve, indéhiscente; 

 graine unique, fixée à la base, ohovée-réniforme, dé- 

 pourvue d'albumen, ayant un embryon replié, à radi- 

 cule cylindi'ique et dirigée vers le bas, à cotylédons 

 plans et incombants. 



SuRiANE MARITIME. Suiiana maiilinia, L. Arbris- 

 seau à feuilles simples, oblongues-spalulées, un peu 

 épaisses, couvertes d'un léger duvet, ramassées au 

 sommet des rameaux. Les Heurs sont jaunes, presque 

 terminales et munies de bractées. Cette plante croît 

 dans les localités maritimes de l'Amérique équinoxiale 

 et de l'Inde. 



SUniCATE ou SURIKATE. Bfzœna. mam. Buffon 

 nommait Surikale un animal que la plupart des au- 

 teurs, à l'exemple de Linné, ne distinguaient point des 

 Civettes, Fiverra. llliger le premier l'en séjiara en 

 proposant le nom de Rfzœna. Le genre Suiicate n'a 

 (|u'iine espèce qui appartient à la classe des animaux 

 carnivores et à l'ordre des Digitigrades, et que Geof- 

 froy Saint-Hilaire , dans son Catalogue imprimé, a 

 placée parmi les Mangoustes, Ichneuiiion. Les carac- 

 tères génériques du Suricale, d'après llliger, sont les 

 suivants ; six incisives; la deuxième externe de la mâ- 

 choire inférie\ire plus épaisse à sa base; canines coni- 

 (jues et aigués; les molaires comme chez les Civettes : 

 museau aigu, terminé par un nez allongé et obtus; 

 langue terminée en ixiinle; oreilles peliles, arrondies; 

 corps assez vêtu de poils longs; (|ueue longue; deux 

 mamelles; deux follicules glanduleux à l'anus; pieds 

 digitigrades, télradaclyles. à plante velue; ongles re- 

 courbés, très-aigus, plus longs aux extrémités anté- 

 rieures. Aces caractères on peut ajouter ijue les dents 

 sont au nombre de Irente-six, c'est-à-dire dix-huit à 

 chaque maxillaire, savoir : six incisives, deux canines 

 et dix molaires. F. Cuvier les décrit ainsi (Denis, p. 105): 

 à la mâchoire supérieure, les incisives et les canines 

 présentent le nombre et les formes de celles des Ci- 

 velles. 11 n'y a que deux fausses molaires, toutes deux 

 avec les formes normales, et la première un peu plus 

 pelile que la seconde. La carnassière ne diffère point 

 de celle des Mangoustes. A la mâchoire inférieure, la 

 troisième fausse molaire, la carnassière et la tubercu- 

 leuse ont cela de remarquable, qu'elles ont évidemment 

 été taillées sur le môme modèle, quoiqu'elles présentent 

 quebjues différences. La fausse molaire est identique 

 avec celle du Paradoxiiie, ayant une pointe principale 

 en avant et un talon divisé en plus petits tubercules. 



