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Dans les uns on voit la reprodiiclion se faire au moyen 

 de petits tubercules également celluleux, nommés spo- 

 niles, goiKjyles, etc., qui se développent, soit dans 

 l'iiitéiieur même du tissu du Végétal, soit à la surface, 

 tantôt à nu, tantôt renfermés dans des sortes de con- 

 ceptacles i)at liculiers. Ciiez les autres, au contraire, on 

 trouve une organisation, une disposition de parties ana- 

 logues à celle qui existe dans les animaux. On voit des 

 organes dis|>osés de manière à réagir l'un sur l'auti-e, 

 des organes sexuels, en un mot, destinés, les uns à 

 contenir les rudiments des germes, les autres à fournir 

 la maliéie <|ui doit, par la fécondation, leur imprimer 

 le mouvement et la vie. Ces germes fécondés, qu'on 

 nonuiie graines, renferment dans leur intérieur un 

 corps tout organisé, présentant déjà, mais seulement à 

 l'état l udimentaire, toutes les parties (jui doivent com- 

 poser un nouveau Végétal. L'embryon, en effet, n'est 

 plus, comme la sporule, un amas confus de tissu cel- 

 lulaire, c'est déjà un véritable Végétal, dans lequel on 

 peut distinguer les parties essentielles ([ui le formeront 

 plus tard. La (uésence de ces organes de la fécondation 

 entraîne avec elle de très-grandes modifications dans 

 les Végélaux qui en sont pourvus, et sert à établir deux 

 gi-andes divisions, que l'on a désignées sous le nom de 

 Ciyplogaiites pour ceux qui en sont dépourvus, et de 

 Plianciogaines où on peut les voir. On va étudier suc- 

 cessivement l'organisation générale de chacune de ces 

 deux grandes divisions, en commençant d'abord par 

 les Phanérogames, qui sont ceux oîi l'organisation vé- 

 gétale est la plus complète; puis on passera eu revue 

 les diverses parties qui les com|)Osent, en les étudiant 

 dans le Végétal le plus complet; après quoi on fera 

 connaître les connexions qui existent entre eux, et l'on 

 cherchera à déterminer leur importance relative dans 

 l'acte de la végétation. 



Un Végétal se termine à sa partie inférieure par un 

 organe généralement enfoncé dans la terre, vers le 

 centre de laquelle son extrémité est entraînée, et qu'on 

 nomme la racine. Cet organe a pour usage, non-seule- 

 ment de fixer le Végétal au sol, mais encore d'absorber 

 une grande partie des substances qui doivent servir à 

 son alimentation. On distingue communément dans la 

 racine trois parties : le corps, qui en forme la masse 

 générale; le collet, ou ligne de séjiaration entre la ra- 

 cine et la tige; et enfin les fibres capillaires, qui en 

 naissent et qui constituent le chevelu. C'est la partie 

 importante de la racine, puisque c'est par ses extré- 

 mités seulement que cet organe absorbe les substances 

 nutritives. 



La lige naît de la racine et croit en sens inverse de 

 celle-ci, c'est-à-dire qu'elle s'élève, en général, perpen- 

 diculaire à l'horizon. Elle sert de support commun à [ 

 toutes les parties qui doivent se développer dans l'at- [ 

 mosphère, comme les feuilles, les fleurs et les fruits qui i 

 leur succèdent. Cet organe est de peu d'importance, | 

 examiné sous le point de vue physiologique; car il n'a 

 pas de fonctions spéciales, propres à la conservation de 

 l'individu ou à la propagation de l'espèce. Il est destiné 

 simplement à établir une communication directe entre 

 les parties souterraines et celles qui vivent dans ralmo- 

 sphère; aussi manque-t-il dans un grand nombre de 



Végétaux, sans que leurs fonctions en soient ni dimi- 

 nuées ni altérées. La tige se divise en branches et eu 

 rameaux, dont la réunion, de même qu'on l'observe 

 pour les vaisseaux sanguins des animaux, l'emporte en 

 volume sur le ti'onc qui leur a donné naissance. Elle se 

 compose de tissu cellulaire et de vaisseaux diversement 

 disposés, et formant fréquemment des faisceaux ou des 

 couches régulières, f^. Anatomie végétale et Tige. 



Les feuilles naissent sur la tige, ou immédiatement 

 du collet de la racine, quand la tige manque. Ce sont 

 communément des expansions minces et membraneuses, 

 plus rarement épaisses et charnues, composées de vais- 

 seaux ramifiés, et qui, par leur disposition, forment 

 un r éseau plus ou moins serré, dans les inler'Slices du- 

 (|uel on trouve un tissu cellulaire rempli de granula- 

 ti(uis verdàtres. Ces vaisseaux, qui forment en quelque 

 sorte le scjuelette de la feuille, sont une prolongation 

 de ceux qui existent dans l'intérieur de la tige ou des 

 rameaux. Quand en sortant delà lige ils se réunissent 

 en un faiscearr simple avant de se ramifier, la feuille 

 est attachée à la lige ou au collet de la racine par un 

 prolongement auquel on a donné le nom de pétiole. 

 Mais fréquemment le faisceau vasculaire se ramifie en 

 sortant de la tige, et le pétiole manque. La feuille est 

 recouverte à sa face inférieure et à sa face supérieure 

 par' une lame d'épiderme. Cette membrane celluleuse 

 recouvre, dans les Végétaux, toutes les parties qiri sont 

 inrmédiatement en contact avec l'air atmosphérique. 

 Aussi dans les plantes aqnati(|ues dont les feuilles sont 

 submergées, comme les Potamogétons par exemple, les 

 deux faces sont dépourvues d'épiderme. Dans celles 

 dont les feuilles sont appliquées par leur face inférieure 

 sur la surface de l'eau, la face supérieure est seule re- 

 vêtue d'un épidémie. Ces obser'valions curieuses sont 

 dires à Adolphe Brongniar t. Dans l'épaisserrr de l'épi- 

 der me existent les orgarres auxqrrels on a donné le nom 

 de pores corticaux ou de stomates. Ainsi que l'a si 

 bien démorrtré le professeur Amici, deModène,ces sto- 

 mates sont formées de deux cellules allongées : l'une à 

 droite, l'autre à gauche, disposées comme deux lèvres, 

 et laissant entre elles une ouverture ou fente qu'elles 

 peuvent resserrer et dilater suivant qu'elles se gonflent 

 ou se contractent. En général ces stomates correspon- 

 dent aux lacunes qui existent dans le tissu cellulaire 

 des feuilles. Quant à leurs usages, on est encore loin 

 d'être d'accord à cet égard. Schranck perrsail qu'ils 

 étaient destinés à pomper l'humidité de l'air; Théodore 

 de Sairssure, qu'ils absorbaient l'oxygène pendant la 

 nuit; Link, qu'ils excrétaient des matières r'ésineuses 

 oir de la cire; De Candolle, qu'ils servaient à la tran- 

 spiration aqueuse ; Mirbel, que c'étaient des suçoirs, au 

 moyen desquels les gaz et les fluides étaient introduits 

 darrs le parenchyme ; Amici enfin, leur attr ibue la fonc- 

 tion de rejeter l'oxygène pendant le jour. On voit par 

 ce sim|)le énoncé (|ue ces opinions sont conlr'adictoires 

 errtre elles. Mais quelle est la vraie? C'est ce qu'on 

 ignore. Ce qui paraît le plus probable, c'est que ces 

 organes ire sont pas uniquement destinés à remplir 

 l'irne des fonctions qu'on leur a attribuées, mais qu'ils 

 concourent vraisemblablement plusieurs suivant les 

 circonstances. Ainsi ils peuvent servir successivement, 



