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VIDUA. BOT. L'une des sections du genre Scabiosa, 

 de la famille des Synanlhérées. 



VIDUA. OIS. Synonyme de Veuve, f. ce mot. 



VIEILLARD. MAJi. Nom vulgaire sons lequel on dé- 

 signe qtiel<|uefois l'Ouanderou. f^. Macaque. 



VIEILLARD. OIS. Espèce du genre Marlin. (\ ce mo!. 

 On ai)peile aussi Vieillard le Tacco. F. Coua. 



VIEILLE, pois. Espèce du genre Baliste. 



VIEILLE POULE DE MER. pois. (Belon ) Synonyme 

 vulgaire de Lahnis Tiiica. V . Labre. 



VIELLEUSE. INS. Espèce du genre Cigale. 



VIENUSE. bot. L'un dts noms vulgaires du Solamtm 

 Melonçjena. 



VIEUSSEUXIE. Fieuf^seiixia. bot. Dans une Disser- 

 tation imprimée à Leyde, en 1766, De la Roche sépara 

 du genre Iris quelques espèces qu'on y avait réunies, 

 et qui présentent le caractère rcmar(|ual)le d'avoir les 

 élamines monadel|ilies. Ce genre était resté complète- 

 ment dans l'oubli, lorsque De Canilolle (Ann. du Mus. , 

 vol. 2, p. 1Ô6) l'exhuma et en publia un certain nom- 

 bre d'espèces nouvelles. Il fit voir que ces plantes se 

 rapprochent, il est vrai, des Iris par leurs trois stig- 

 mates pélaloïdes, mais elles s'en distinguent par le 

 caractère énoncé plus haut. Sous ce dernier rapport, 

 elles établissent une transition entre les Morœn et les 

 Sisyrinchiiim, qui ont aussi lesétamines monadelphes, 

 et les Iris: mais il est bon d'avertir que beaucoup d'au- 

 teurs ont réuni le Fiensseuxia au Morœo. De la Roche 

 a fondé son genre sur VIris ednlis, L., ou Moiœa fu- 

 gax, Jacq., Hort. Find., vol. 5, (ab. 20. Il a en outre 

 décrit plusieurs espèces, et De Candolle a encore ajouté 

 à ce genre les Iris tripe/ala, viar/inicensis et Pavo- 

 iiia, ainsi qu'une espèce nouvelle {Fieiisseuxia glau- 

 copis), qui a été figurée dans les Liliacées de Redouté, 

 lab. 42. Ces plantes sont pour la plupart indigènes du 

 cap de Bonne-Espérance. 



VIF-ARGENT, min. Syn. de Mercure. F. ce mot. 



VIGNA. BOT. Le Dolichos Inteolus, Jacq. (Hort. 

 Find., lab. 90) est devenu le type d'un genre fondé 

 par Savi, qui l'a ainsi caractérisé : calice quadrifide, 

 ayant la lèvre supérieure entière, ou composée de deux 

 sépales soudés jusqu'au sommet ; corolle papilionacée, 

 dont l'étendard est large, réfléchi, muni à la base de 

 callosités convergentes, les ailes rhoinhoïdales ; éta- 

 inines diadel|)hes; support de l'ovaire entouré d'une 

 petite gaîne; gousse cylindrique, courbée, renfermant 

 des graines presque rondes, sans caroncule, à ombilic 

 venlral, et à cotylédons hypogés. Ce genre est si voisin 

 des vrais Dolichos, que son admission n'est point uni- 

 versellement consentie. Le Fignaglabra est une plante 

 herbacée, volubile, û feuilles trifoliolées et à fleurs 

 jaunes. Elle croît dans l'Amérique é(iuinoxiale , ainsi 

 ijue dans les r izières de la Géorgie. Une seconde es- 

 pèce , indigène du Chili, a été indiquée par Savi sous 

 le nom de Figna villosa. 



VIGNE. Filis. bot. Genre qui sert de type à la fa- 

 mille des Vinifères , et qui se dislingue par les carac- 

 tères suivants : le calice est presque plan, très-court, 

 et à cinq dents à peine niarciuées; la corolle se com- 

 pose de cinq pétales soudés ensemble par leur sommet, 

 seulement dislincis par leur base, s'enlevant en forme 



de capuchon ; les étamines, au nombre de cinq, sont 

 opposées aux pétales; leurs anthères sont à deux loges 

 e( inlrorses; l'ovaire est environné à sa base par un 

 disque annulaire lobé; coupé transversalement, il |)ré- 

 sente deux loges, et dans chaque loge deux ovules dres- 

 sés; le style est court, terminé par un stigmate bilobé. 

 Le fruit est une baie pulpeuse, conlenanl quatre grai- 

 nes au milieu de la pulpe. F . Vinifères. Les Vignes 

 sont des arbustes sarmenteux, grimpants, portant des 

 feuilles alternes, ordinairement lobées; des cirrhes ou 

 vrilles ramifiées et tordues, opposées aux feuilles; de 

 petites Heurs verdàtres disposées en grappes rameuses, 

 opposées aux feuilles. Les fleurs sont quel(|uef<)is dioï- 

 ques ou polygames. Le professeur De Candolle, dans le 

 jjreraier volume de son Prodromus , cite dix-huit es- 

 pèces de Vignes. Environ les deux tiers sont originaires 

 d'Asie, et particulièrement de l'Inde; les autres crois- 

 sent en Amérique. 



Vigne commune. Fitis vinifera, L. Grand arbrisseau 

 sarmenteux, ayant sa tige inégale, tordue, divisée en 

 nombieux rameaux ou sarments noueux, qui s'élèvent 

 souvent à une hauteur extiêmement considérable en 

 s'accrochanl aux arbres voisins, par le moyen de vrilles 

 rameuses et tordues en spirale. Les feuilles sont alter- 

 nes, péliolées, échancrées en cœur à la base, divisées 

 en trois ou cinq lobes aigus et dentés; elles sont pres- 

 que glabres à leur face supérieure, plus ou moins co- 

 lonneuses iuférieurement. Les fleurs sont petites, ver- 

 dàtres , disposées en grappes rameuses et opposées 

 aux feuilles. Les fruits sont des baies charnues, de cou- 

 leur, de forme et de grosseur variables, suivant les 

 innombrables variétés que présente l'espèce. La Vigne, 

 si l'on en croit le témoignage des historiens de l'anti- 

 ((uilé, est originaire des environs de Nysa, dans l'Arabie- 

 Heureuse. Ce fut Osyris ou Bacchus qui, non-seulement 

 la cultiva le premier, mais encore qui la transporta 

 dans les autres contrées. Les Phéniciens l'introduisi- 

 rent dans les îles de l'Archipel, en Ilalie et jusque dans 

 les G:iules, à l'époque où une colonie de Phocéens vint 

 s'établir dans les environs de Marseille. Les i)ieds de 

 Vigne sauvage, que l'on trouve dans les haies et les 

 bois du midi de la Fiance, où on les désigne sous le 

 nom rie Lambrusco, ne sont que des individus échap- 

 pés des vignobles, et ayant repris par leur manière de 

 croîlre tous les caractères qu'ils offraient à l'état sau- 

 vage. Il n'est peut-être pas de végétal qui offre autant 

 de variélés distinctes que la Vigne. Déjà du temjjs de 

 Virgile et de Pline, il fallait que le nombre de ces va- 

 liétés fût très-considérable, puisque Virgile dit qu'on 

 compterait i)lutôt les grains de sable que le vent élève 

 sur les plages de la Libye, ou les flots qui viennent se 

 bi iser sur le rivage de la mer d'Ionie. (|ue les variélés 

 de raisins que produit la Vigne. Pour en donner une 

 idée, il suffit de dire que le célèbre agronome Bosc, 

 ayant été chargé par le gouvernement, vers le com- 

 mencement de ce siècle, de colliger toutes les varié- 

 lés de Vignes cultivées en France, était parvenu à en 

 réunir plus de quatorze cents dans la pépinière des 

 Chartreux, au Luxembourg. La Vigne n'est pas délicate 

 sur la nature du terrain; au contraire, elle prospère 

 mieux dans ceux qui sont secs et pierreux, et surtout 



