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abondamment répandu sous la forme gazeuse qui est 

 son état naturel, ou dissous dans les Eaux de certaines 

 sources, de différents lacs, ou enfin coniljiné avec diffé- 

 rentes bases. Sous la forme gazeuse il est transjiarent, 

 invisible, doué d'une odeur particulière assez forte, d'une 

 saveur aigrelette ; il lue sur-le-champ les Animaux que 

 l'on plonge dans son atmosphère; il éteint les corps 

 enflammés sur lesquels on le verse; il se dissout assez 

 facilement dans l'Eau, mais il s'en sépare à la moindre 

 élévation de température ; il est très-difficilement dé- 

 composable même à la plus forte chaleur; sa pesanteur 

 spécifique est de 1,596. Il a une très-grande affinité pour 

 les bases salifiables, mais en revanche il est chassé de 

 ses combinaisons par presque tous les Acides 11 se 

 trouve en combinaison avec d'autres corps, et particu- 

 lièrement avec des Oxides. Les Pierres calcaires et les 

 Marbres qui composent une portion si considérable de 

 la masse du globe, les Minéraux désignés communément 

 sons les noms de Natron, de Fer spalhique, de Mala- 

 chite, de bleu et de vert de Montagne, de l'ioml) 

 blanc, etc., sont autant de Carbonates. — Les premières 

 notions sur ce fluide pernicieux sont attribuées à Van 

 Helmont; mais Lavoisier publia, en 1770, la véritable 

 composition de cet acide, qui est 27, 4 de Carbone et 72, 6 

 d"Oxigène. Ce gaz forme l'atmosphère de la plupart des 

 grottes et des cavités souterraines où les courants d'air 

 ne sont pas assez vifs pour l'en expulser; sa pesanteur 

 plus grande que celle de l'Air atmosphérique fait qu'il 

 est susceptible d'y séjourner pendant des siècles; de 

 là vient le danger de pénétrer dans les excavations. La 

 Grotte du Chien, que l'on ne peut se dispenser de citer 

 lorsqu'on parle d'Acide carbonique, a constamment son 

 sol couvert d'une couche d'Acide carboni(jue qui asphixie 

 presque tous les Quadrupèdes quand ils y pénètrent. 

 Cependant, Breislak et Spallanzani ont trouvé que la 

 mouffette qui occupe la partie inférieure de cette grotte, 

 n'est pas de l'Acide carbonique pur, c'est un mélange de 

 10 parties d'Oxigène, 50 d'Azote, et seulement 40 de 

 l'Acide dont il est question. On le rencontre aussi en 

 France, au Boulidou de Perols, à une lieue de Montpel- 

 lier, près d'Aubenas, à l'Estouffi, près Clermont-Ferrant, 

 et sur les bords de l'ancienne abbaye du Lac, dans le 

 monticule de Lancelot. Dissous dans l'Eau de certaines 

 sources, il en constitue les principales propriétés salu- 

 taires; telles sont les Eaux minérales de Seltz, de Spa, etc., 

 si recherchées comme antisepti(|ue3 ; il produit aussi 

 sur-le-champ des limonades pétillantes très-agréables. 

 Cet Acide se dégage en très-grande abondance pendant 

 la feimenlation dont il est un des produits; si on en sus- 

 pend le dégagement, que l'on ne peut plus éviter lorsque 

 la fermentation est établie, on le voit s'échapper de tous 

 les points du liquide et le rendre mousseux dès qu'on le 

 met en liberté. Les Eaux minérales qui contiennent de 

 l'Acide carboni([ue en dissolution, abondent en beau- 

 coup de pays; mais il n'est pas de lieu où cet Acide soit 

 en plus grande (|uantité que dans les Eaux de Paterno, 

 en Sicile, au pied de l'Etna, et à Recoaro, dans le Vi- 

 centin. 



Acide CHLORHYDRiQUE. V. Acide iiYUROCiiLOKiQUE. 

 Acide cholique; trouvé dans la bile par Gmelin. 

 Acide curojiique. Il existe dans le Plomb chrômaté, 



et on l'en exti'ait à l'aide du Nitrate de Potasse; il «(• 

 forme du Chrômaté de celte dernière base qu'on lui 

 enlève par un autre Acide ; il est en petits cristaux, d'un 

 rouge orangé foncé, d'une saveur acerbe, dissoluble 

 dans l'Eau, décoini)osable au feu en Oxide de Chrome et 

 en Oxigène. 



Acide cinnamique; trouvé par Dumas dans l'écorce 

 du Laurtis cinnainomiim. 



Acide citrique. 11 existe en dissolution dans le suc de 

 la plupart des fruits, et surtout dans celui des Citrons 

 dont on le retire en le combinant avec la Chaux; il est en 

 cristaux prismatiques, rhomboïdaux, transparents, ino- 

 dores, d'une saveur agréable lorsqu'il est étendu d'Eau. 

 II est très-soluble dans l'Eau, moins dans l'Alcool; au 

 feu il se décompose en Carbone 33, 8, Hydrogène 6, ô, 

 Oxigène 59, 9. Il fait, dans l'économie domestique, la 

 base des limonades et de certains assaisonnements; dans 

 la teinture il sert à aviver les couleurs. 



Acide cocognidique; découvert par Godel dans la 

 graine du £>ajw/(He ^/«((/mwi.Berzelius, Traité, VI. 519. 



Acide colomkique. 11 a été retiré du Tantalithe par 

 Halchett; il est blanc, pulvérulent, inodore, presque 

 infusible et insoluble dans l'Eau. 



Acide comqle; trouvé dans le Conium viaculatuin, 

 par Peschier. 



Acide crotonique ; retiré des graines du Crolon 

 tiglium, par Pelletier et Caventou. 



Acide cyawhydrique. Liquide, transparent, odorant, 

 très-volatil, susceptible de cristalliser par un grand 

 abaissement de température, il est combustible par l'aj) 

 proche d'un corps en ignition, décomposable par une 

 forte chaleur, i)eu soluble dans l'Eau où il surnage, plus 

 facilement dissous par l'Alcool. 11 est composé de 44,3!) 

 de Carbone, 51, 71 d'Azote et 3, 90 d'Hydrogène. 11 

 existe en très-i)etite (juantité dans les feuilles de Pêcher, 

 de Laurier-cerise, dans les amandes amères et dans le 

 Pi'unier mahaleb ; mais il se forme abondamment, daius 

 la calcination des matières azotées avec la Potasse, et 

 c'est de la distillation de ce produit, avec un Acide, qu'on 

 l'obtient. Cet Acide est le poison le plus violent que l'on 

 connaisse : une seule goutle introduite dans la jugulaire 

 d'un Cheval a suffi i)Our le faire tomber roidemoi't. 



AcuiE daturique; trouvé par Peschier, dans le Datiii a 

 stramonimii. 



Acide delpiiiivique. V. Acide phocémqle. 



Acide ellagique; découvert par Ciievreul dans la 

 noix de galle, où il existe concurremment avec l'Acide 

 gallique. 



Acide t()v\sÈ-nQVE;ohtenud<îV Equisetum fliiviatilc, 

 par Thenard. 



Acide esculique; trouvé dans les graines de VyEsculus 

 hippocaslanuni (marrons d'Inde), par Fremy. 



Acide fluoriiydrique. Découvert par Schèele en 1771, 

 qui l'a obtenu en traitant le Spath Iluor par l'Acide sut 

 furique, il est ordinairement liquide, limpide, d'une 

 odeur très-vive et très-forte, d'une saveur des plus àcres; 

 son action désorganisalrice sur les substances animales, 

 est (rès-promple et très douloureuse. Il est tellement 

 avide de Silice qu'il l'enlève au Verre avec le(iuel on le 

 met en contact, aussi doit-on se servir de vases de 

 Plomb, d'Argent ou de Platine pour le préparer et le 



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