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Boletus bovinus, h , et qu'on mange en Italie. Ce Bolet 

 croît 8ur les troncs du Châtaignier et du Peuplier 

 blanc, d'où lui vient peut-être le nom vulgaire qu'il 

 porte, 



ALBATRE CALCAIRE, min. La plupart des ouvrages 

 d'Albâtre, que nous ont laissés les anciens, sont en Al- 

 bâtre calcaire, qui n'est qu'une variété de la Chaux car- 

 bonatée concrétionnée. Il est rarement blanc, le plus 

 souvent de couleur jaunâtre, ou tirant sur le rouge, et 

 veiné de blanchâtre. L'expression de blanc comme neige, 

 pour caractériser cette substance, s'applique mieux à 

 V Albâtre gxpseux qui est ordinairement de cette cou- 

 leur. On distingue différentes sortes d'Albâtre, selon 

 que ses couleurs sont plus ou moins vives, et qu'il est 

 susceptible d'un plus beau poli; il y en a d'oriental, de 

 fleuri, d'Onyx, etc. Les artistes anciens ont tiré d'E- 

 gypte celui qu'ils employaient; mais il s'en trouve éga- 

 lement en Espagne, en Sardaigne et en France. Celui 

 de Montmartre, près de Paris, est d'un beau jaune de 

 miel, tirant au brun. F. Chaux carbonatée concré- 

 tionnée. 



ALBATRE GYPSEUX. min. C'est l'Albâtre que l'on 

 travaille aujourd'hui le plus communément, Y Alaba- 

 strite des anciens. Celui de Volterra, en Toscane, est 

 particulièrement remarquable par la finesse de son 

 grain et sa belle couleur blanche, jointe à un certain 

 degré de translucidité. L'on en fabrique des vases, des 

 figures et même des statues d'une assez grande propor- 

 tion. Il a, sur l'Albâtre calcaire, l'avantage de ne pas 

 être attaqué par les Acides; mais il n'a pas sa dureté et 

 son vif éclat. F. Chaux sulfatée compacte. 



ALBATROS. Diomedea. ois. G. de l'ordre des Palmi- 

 pèdes; ses caractères sont : un bec très-fort, long, dur, 

 tranchant, comprimé sur les côtés, droit, subitement 

 courbé; la mandibule supérieure paraissant composée de 

 plusieurs pièces articulées, sillonnée sur les côtés, très- 

 crochue à sa pointe, l'inférieure lisse, tronquée; narines 

 latérales, placées en forme de petits rouleaux dans le 

 sillon de la mandibule, ouvertes en devant; des pieds 

 courts; trois doigts très-longs, entièrement palmés : Jes 

 latéraux bordés |)ar un prolongement de la membrane; 

 ongles obtus et fort courts; ailes très- longues, fort 

 étroites; rémiges courtes; les secondaires les plus lon- 

 gues. 



Les Albatros habitent les mers australes et leurs côtes; 

 quoique d'une corpulence dont aucun autre Oiseau 

 aquatique n'approche, ils parcourent avec beaucoup de 

 promptitude de très-grandes distances, et effleurent avec 

 beaucoup de légèreté la surface des ondes pour saisir le 

 Poisson qui s'y montre et qu'ils savent apercevoir de 

 très-loin. Ils se nourrissent également de tous les autres 

 Animaux marins, qu'ils avalent avec une extrême glou- 

 tonnerie. Lorsqu'ils se sentent fatigués de leurs excur- 

 sions démesurées, ils se perchent sur les agrès des 

 bâtiments qu'ils rencontrent, ou se reposent sur l'eau 

 oii souvent ils s'endorment. Leur voix est forte, criarde 

 et désagréable; ils s'apparient vers la fin de septembre, 

 et s'occupent aussitôt de construire, avec de l'argile, 

 un nid large et élevé de quelques pieds au-dessus de la 

 rive déserte qu'ils ont choisie; la femelle y pond, en 

 assez grand nombre, des œufs blancs, tachés de noir 



vers le gros bout, ayant quatre pouces et demi dans 

 leur plus grand diamètre. Il est à regretter que la chair 

 de ces Oiseaux, que la taille a fait comparer à un Mou- 

 ton, soit dure et de mauvais goût; elle eilt été une res- 

 source précieuse pour les navigateurs, entre les Tropi- 

 ques oii les Albatros sont très-communs. 



A. COMMUN. Diomedea exulans, L. Lath. Buff. pl. en- 

 lum. 237. C'est celui que l'on rencontre le plus fréquem- 

 ment dans les parages de l'Afrique méridionale, oii les 

 marins, à cause de sa grosseur et de sa couleur, l'ont 

 appelé ilfoM^ow du Cap, nom conservé par la plupart 

 des voyageurs. Il est long de trois à quatre pieds, avec 

 le sommet de la tête d'un gris-roussâlre; le reste du 

 plumage est blanc, à l'exception de plusieurs hachures 

 transversales noires sur le dos, des plumes scapulaires, 

 des petites tectrices alaires, des rémiges secondaires et 

 de l'extrémité des rectrices qui sont noires aussi. Les 

 pieds et leur membrane sont de couleur de chair foncée ; 

 le bec est d'un jaune fort pâle. Sa chair a une odeur 

 repoussante. 



A. A courte-queue. D. brachyura, Temm. A. de la 

 Chine, Buff. pl. enl. 963. Noir, fuligineux; bec jaune; 

 tarses bruns; queue courte. Des mers de la Chine. 



A. FULIGINEUX. D. fuliginosiis , Gm. Temm. pl. co- 

 lor. 469. Tout le plumage d'un noir fuligineux, plus 

 foncé sur la tête; bec court, noir, avec la mandibule in- 

 férieure sillonnée en dessous; queue pointue. Des mers 

 australes. 



A. CHLORORHYNQUE.Z). chlororhynchas,'LdX\ï. Temm. 

 pl. color. 468. Plumage blanc; joues grises; ailes et 

 manteau noirs; bec noir; arête jaune orangée. Des mers 

 australes. 



A. CHATAIN. D. spadicea. Gm. Tête, cou et tout le 

 corps d'un brun fuligineux; joues, gorge et pourtour 

 du bec blancs; ailes noires; épaules blanches. Le dos, les 

 épaules et le croupion sont souvent d'un brun moins 

 foncé. Des mers de l'Inde. 



A. A SOURCILS NOIRS. D. melanophrys, Temm. pl. 

 color. 456. Parties sup. blanches; ailes et manteau 

 bruns; des taches noires sur la région oculaire; bec 

 plombé; pieds noirs. Des mers du cap de Bonne-Espé- 

 rance. 



ALBÈLE, ALBELEN ou ALBULEN. pois. Syn. de Lava- 

 ret, de Truite et de Saumon dans quelques parties de 

 l'Allemagne. 



ALBEN. MIN. Nom donné à un tuf calcaire incrustant 

 et de formation récente, dont on rencontre des couches 

 considérables près d'Erding en Bavière. 



ALBÉOGE OU ALBIOGE. mol. Esp. du G. Seiche. 



ALBERÈSE. géol. Pierre de Florence, ou marbre rui- 

 niforme. F. Chaux carbonatée. 



ALBERGAME DE MER. zoopH. Rondelet donne ce 

 nom à un Zoophyte que plusieurs auteurs regardent 

 comme une Vérétille : Bosc en fait une Holothurie ; on 

 peut aussi le considérer, à cause de sa forme et des étoi- 

 les allongées qui le couvrent, comme une Polyclinée de 

 la division des Polypiers sarcoïdes. 



ALBERGE. bot. Var. précoce des fruits du Pêcher et 

 de l'Abricotier, qui est fort estimée. 



ALBERICOQUE, ALBRICOQUE. bot. Syn. d'Abrico- 

 I lier. 



