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BILDSTEIN. Miiv. C'est-à-dire pierre de sculpture. 

 V. Taic graphique. 



BILE. zooL. Humeur sécrélée du saiiff dans le foie et 

 reçue dans un organe particulier appelé la vésicule du 

 fiel, d'où elle s'épanche ensuite dans le duodénum. 11 y 

 a des Animaux qui n'ont point de vésicule ; alor s la Bile 

 ne séjourne pas dans le foie : elle ne fait que le traverser 

 pour se rendre directement dans le duodénum. Cette 

 humeur est liquide, visqueuse, limpide, mais ordinai- 

 rement colorée en jaune ou en vert, fortement amère 

 et tout à la fois sucrée, d'une odeur particulièi'e qui, 

 par une certaine altération, se rajjproche de celle du 

 Musc; d'une pesanteur spécifi(iue un peu supérieure 

 à celle de l'eau. La Bile est soluhle dans l'eau et dans 

 l'Alcool; elle dissout î> son tour les matières grasses; elle 

 perd sa transparence [larla présence d'un peu d'acide. 

 Sa composition varie chez les diverses espèces d'Animaux 

 qui la produisent; en général elle donne à l'analyse ; de 

 l'Eau, du Picromel,une matière l ésineuse à laquelle on 

 attribue l'odeur, la saveur et la couleur de la Bile; de 

 l'Albumine, une matière jaune soluble dans les Alcalis, 

 delà Soude, des Phosphate, Ilydrochlorate et .Sulfate de 

 Soude, de l'Hydrochlorate de Potasse, du Phosphate de 

 Chaux et de l'Oxyde de Fer. On n'est pas encore bien d'ac- 

 cord sur les fonctions que remplit la Bile dans l'économie 

 animale; il paraît qu'elle aide la digestion duodénale 

 conjointement avec le suc pancréatique; toutefois la 

 rupture de ses proportions amène celle de l'équilibre 

 dans les organes, et devient la cause d'un grand nombre 

 de maladies. On a mis à profit la pi'opriété qu'a la Bile de 

 dissoudre la graisse pour l'employer à enlever les taches 

 de cette matière sur les étoffes, sans en altérer les cou- 

 leurs; lespeinires font quehjuefois usage de la Bile dans 

 leurs teintes; enfin elle entre dans plusieurs prépara- 

 tions médicamenteuses. 



BILIMBI. BOT. Esp. du G. Averrhoa. V. Caradibolier. 



BILINONTIA. BOT. S. de Jusquiame. 



BILLARDIÈBE. Billardiera. bot. G. dédié par Smith 

 au savant botaniste voyageur Labillardière, auteur de 

 la Flore delà Nouvelle-Hollande et des Décades des PI. de 

 Syrie. Ce G. fait partielle la fam. des Pittosporées, éta- 

 blie par Brown. 11 offre les caractères suivants : son ca- 

 lice est campanulé, formé de cinq séi)ales distincts, 

 égaux et terminés en pointe; sa corolle se compose de 

 cinq pétales un peu soudés par leur base et semblant, 

 au premier abord, constituer une corolle monopétale, 

 longuement tubuleuse, dont le limbe serait à cinq divi- 

 sions réfléchies ; ses élamines, au nombre de cinq, sont 

 alternes avec les pétales, et généralement plus courtes; 

 elles sont insérées sous l'ovaire. Celui-ci est libre, al- 

 longé, à deux loges, renfermant chacune un grand 

 nombred'ovules disposés sur deux rangées longitudina- 

 les. Le style est très-court, terminé par un stigmate qui 

 semble bilobé. Le fruit est une baie à deux loges, tron- 

 quée au sommet, contenant plusieurs graines com- 

 primées, dont l'endosperme dur et corné, ayant la 

 même forme que sa graine, renferme près du hile un 

 embryon extrêmement petit. — Ce genre se compose 

 de cinq ou six esp. qui sont des arbustes tous ori- 

 ginaires de la Nouvelle -Hollande, ayant leur tige 

 quelquefois étalée, d'autres fois grimpante; les feuil- 



les alternes et dépourvues de stipules; les fleurs 

 axillaires etpédonculées, souvent solitaires, plus rare- 

 ment réunies au nombre de trois ou quatre. Quelques 

 esp. sont cultivées dans nos serres tempérées; tel est 

 le Billardiera scandens, petit arbuste grimpant, peu 

 élevé, ayant les feuilles ovales, aiguës, irrégulièrement 

 dentées, velues intérieurement; les fleurs grandes, 

 blanches, portées sur des pédoncules solitaires, velus, 

 qui naissent à l'aisselledes feuilles supérieures. Le fruit 

 est une baie très-obtuse, de couleur violette. C'est, à ce 

 (|u'il paraît, le seul fruit pul|)cux, bon à manger, que les 

 voyageurs aient , jusqu'à présent, trouvé sur les côtes 

 de la Nouvelle-Hollande. 



On cultive aussi le B. longiflora, distinct par ses 

 feuilles plus petites, glabres, ciliées sur leurs bords. 



Le G. Billardiera de Smilh est mentionné sous le 

 nom de Labillardiera, dans Rœmer et Schultes. 



Quant au G. Billardiera de \Vahl,c'estle /^/'œ/ic/i^ft 

 de Willdenow. 



BILLBERGIE. Billherrjia. bot. G. de la fam. des Bro- 

 méliacées, institué par Thunbei'g qui lui assigne pour 

 caractères : calice supère à trois divisions, à une seule 

 bractée; trois pétales plus longs que les sépales ou di- 

 visions du calice , roulés en tube et garnis d'écaillés à 

 leur base; six étamines libres, insérées entre les écailles 

 de la base des pétales et des sépales ; un ovaire trilocu- 

 laire, polysperme, à ovules très-petits; unstylefiliforme; 

 trois stigmates linéaires, roulés; capsule bacciforme; 

 semences nues. Ce G. que Nées etMartius ont réuni au 

 G. Bromélie, se compose de plusieurs esp. herbacées 

 originaires du Brésil. Lindiey dans le Bot. regist. en a 

 figuré jusqu'ici trois, les B. iridifolia, fasciafn et pj-- 

 ramidalis; quatre autres sont, par lui , mentionnées 

 dans sa répartition des G. de la fam des Bromélia- 

 cées. 



BILLE D'IVOIRE, moll. Nom vulg. donné par les 

 marchands et les amateurs à la T ernis pensyli anica, 

 Linné, Lucina pcnsrlranica , Lam., à cause de sa 

 blancheur parfaite, surtout lorsqu'elle a été polie. 



BILLIN etBILLINGHAS. bot. S. A" Averrhoa Bilimbi. 

 V . Carajibolier. 



BILLON et BILLOUS. bot. Nom donné, dans le com- 

 merce, au chevelu des racines de Garance, qui donne 

 une teinture de qualité inférieure. 



BlLLOTTIE.fi//to«/o!. bot. G. de la fam. des Rubia- 

 cées, institué par De Candolle (|ui lui assigne pour ca- 

 ractères : tube du calice adhérent à l'ovaire, avec son 

 limbe divisé en cinq ou sept segments; cinq à sept éta- 

 mines adnées au tube de la corolle ; ovaire recouvert 

 supérieurement d'une urne nectarifère; un style et qua- 

 tre stigmates. L'avortement léduit le fruit à une seule 

 drupe. Lev5. Psfchotrxoides est un arbrisseau glabrius- 

 cule, à feuilles opposées, pétiolées, elliptiques et un peu 

 aiguës : il y a ordinairement, à chaque articulation, 

 quaire stipules caduques. — 11 ne faut pas confondre ce 

 G. avec le Billoltia de Colla [Hort. ripul. p. 20), qui 

 a été fondu dans le G. Calotlianintis , par De Can- 

 dolle. 



BILOBÉ. POTS. Esp. du G. Spare. 

 BILOCULINES. Biloculinœ. mou. G. de Cociuiiles 

 fossiles, établi pard'Orbigny, dans la fain. desCéplialo- 



