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semble faire le milieu entre les Crucifères slliqueuses et 

 les Crucifères siliculeuses. 



BRAYÈRE. Broj era. bot. G. formé par Kuntli, d'a- 

 près quelques débris qui lui ont été communiqués, d'une 

 pl. très-renommée en Ahyssinie, [sour ses propriétés 

 anlhelmintiques, et dont une dose, assez peu forte, 

 suffit pour tuer sur-le-champ, et d'une manière com- 

 plète, le Tœnia ou ^'cr solilaire. Selon Kunlh, qui n'a 

 pu voir que quatie Heurs pédicellées. entourées d'au- 

 tant de bractées membi ancuscs, la plante doit former 

 un arbre de moyenne élévation ; la structure des feuilles 

 est complètement ignorée; le calice est tubuleux, per- 

 sistant, rétréci à son orifice; son limbe a dix lobes, 

 dont les cinq extérieurs plus grands; la corolle est de 

 cinq pétales très-petits, linéaires, insérés au limbe du 

 calice; ily a en outre douze à vingt et une étamines in- 

 sérées au même endroit, à filets- libres, à anthères bilo- 

 culaires; deux ovaires attachés au fond du calice, par- 

 faitement libres, uniloculaires, monosjjermes ; un ovule 

 pendant; deux styles terminaux; des stigmates élargis, 

 légèrement lobés.— D'après ces caractères, celte !>!. 

 appartient à la fam. des Rosacées; elle doit être rap- 

 prochée du G. Âyritnonia, dont elle ne diffère que 

 par son limbe double, par ses i)étalcs extrêmement 

 petits, et par ses stigmates élargis; différences qui 

 suffisent pour constituer un G. distinct. Le fruit doit 

 être semblable à celui des Agrinionia. 



Les Végétaux qui constituent la fam. des Rosacées 

 sont dans toutes leurs parties plusou moins astringenls, 

 propriété qui les a fait em|)loyer avec succès tantôt 

 comme fébrifuges, tantôt pour ari'éter les hémorragies, 

 les diarrhées, les dyssenteries, etc. Dans certaines 

 contrées des Étals-Unis, la racine du Spirœu tn'foliata 

 remjjlace Tlpécacuanba dont elle pai tage les vertus. 

 Les noyaux et les feuilles du Laurier-Cei ise conlieniieut 

 un principe délétèie, qui, concentré par la distillation, 

 agit sur l'économie animale, comme un des poisons 

 les plus violents en détruisant son irritabililé. A plus 

 faible dose, il est purgatif ou éméliiiue. Il est probable 

 que la verlu anthelmiiili(iue des tleursdu Brajera an- 

 thelmitilica est due à son elîet drastique. 



BRAYES DE COUCOU. noT. S. ancien de Primevère 

 officinale. 



BUÉAiNT. OIS. S. vulg. de Bruant jaune. 



BREBIS. M\M. Femelle du Bélier. 



BREBISSONIE. Brchissonia. bot. G. de la fam. des 

 Onagraires, institué par E. Spacii, i)Our une jil. de 

 l'Américiue du sud, (jui, jusque-là, avait été placée 

 parmi les Fuchsies. Caractères : tube du calice cyiin- 

 dracé e( tétragone; les segments du limbe sont dressés, 

 ovato-oblongs, plus courts que le tube ; les pétales sont 

 l)lans, cunéiformes, acuminés, un peu divergents; 

 les étamines ont leurs fiiamenîs liliformes; l'ovaire est 

 presque globuleux, le style filiforme, exserte, un peu 

 décline, surmonté de quatre sUgmates courts, linearo- 

 trigones, obtus et souvent étalés. Le fruit consiste en 

 une baie sèche, oligosperme; les semences sont lis.ses, 

 attachées au centre du fruit. Le B. Mycrophylla est 

 un sous arbrisseau très- récemment iniroduiten Europe, 

 dont les feuilles sont opposées, un peu coriaces et denli- 

 culées ; les Heurs pendantes, ii pédoncules axillaires. 



BRÈCHES. GÉOL. F. Roches. 



BRECHET. OIS. Partie antérieure du sternum présen- 

 tant une grande plaque ou surface carrée et bombée 

 dans le milieu qui s'élève en carène longitudinale. 



BRECHITES. polyp. Guettard, dans ses Mémoires, 

 tom. 5. p. 418, a donné ce nom à des Fossiles voisins 

 des Alcyons, que l'on a désignés quelquefois, mais à 

 tort, sous les noms de Goupillon de mer et d".\rrosoir : 

 ne sei'ait-ce pas plulôt des Polypiers actinaires, voi- 

 sins du genre Lymnorée ? 



BREDEMEYERA. eot. Wilidenow a établi ce G. que 

 .Tussieu place dans sa fam. des Polygalées. Son calice 

 eslù trois divisionscolorées. Sa corolle irrégulièie, pa- 

 pilionacée, qui présente un étendard formé de deux 

 pétales, deux ailes et une carène plus courte que ses 

 autres parties, semble, ainsi que la monadelphie de ses 

 huit étamines à anthères oblongues et incumbantes, le 

 rapprocher des Légumineuses. Mais celle affinité dis- 

 paraît, si l'on considère ce qui vient d'èlre appelé les 

 ailes de sa coi olle comme deux autres divisions du ca- 

 lice. 11 s'éloigne d'ailleurs des Légumineuses par soii 

 fruit qui est une drupe ovoïde, très-petite, renfermant 

 une noix de même forme et biloculaire. Wilidenow en 

 décrit une seule esp., le B. floribuiida , arhvisseau de 

 cin(| à huit pieds, originaires de l'Amérique mér , à 

 feuilles alternes, à fleurs disposées en panicules termi- 

 nales, munies de petites bractées à la base de leurs ra- 

 mificalions nombreuses. 



BRÈDESoii BRETTES. bot. Feuilles et pousses de di- 

 vers Végétaux, la plujjart herbacés, dont les Créoles 

 ont pris des Nègres l'usage habituel dans la cuisine et 

 qui. dans les colonies, à l'est du Cap, forment une 

 grande partie de la nourriture ordinaire. Plusieurs de 

 ces Brèdes ou Brettes passent cependant pour véné- 

 neuses, et l'on ne saui'ait douler que certaines parties 

 de quelques-unes ne le fussent réellement. On se borne 

 il les faire bouillir, en jetant quelquefois la première 

 eau ; on les assaisonne ensuite avec du Piment ou bien 

 avec ([uebpies épices ; enfin on les mêle au Riz. 



La Brède-iMouelle est la Brède par excellence, et 

 voici ce qu'en dit Du Petit-Thoiiars, qni s'est fort oc- 

 cupé des Végétaux des îles d'Afrique, non-seulement 

 connne botaniste profond, mais encore sousles rapports 

 de leur utilité. La Brède-Morelle, dit-il, fait la base dt- 

 la nourriture du plus grand nombre des Créoles de l'Ile- 

 de-France, depuis le dernier noir jusqu'au plus somp- 

 tueux habitant. Les Européens récemment débarqués 

 voient cet aliment avec réi)ugnanee, surtout ceux qui 

 ont uiie teinture de botanique, en apprenant que c'est 

 une espèce de Solanui/i, au moins Irôs-voisine du Sola- 

 mini nifjnun, L., qui passe en France pour un poison; 

 mais on s'y fait ti'ès promplement. Alors on i)artap;e le 

 goût généial, et ce mels est l'un de ceux dont on se 

 lasse le moins. Son accommodage est fort simi>le; pour 

 les noirs, il suffit de le faire bouillir et d"y mettre un 

 peu de sel, et plusou moins de baies de Piment : les ha- 

 bitants y ajoutent un peu de Saindoux, qui tient lieu de 

 Beurre dans la cuisine du pays. Quelques-uns y met- 

 tent du Gingembre ; dans cet état, la Brède-Moi elle 

 paraît au déjeuner dont elle fait le fond, avec un mor- 

 ceau de viande salée ou du Poisson. Elle reparaît au 



