l6 LIVRE IV, 



le double plus grand qu'aux îles Antilles , tandis que 

 le prix de la journée de l'Indien libre est presque 

 trois fois moindre que le prix de la journée du 

 nègre esclave de l'île de Cuba. Au Bengale , six livres 

 de jus de canne donnent une livre de sucre cristal- 

 lisé , tandis qu'à la Jamaïque , il en faut huit livres 

 pour produire la même quantité de sucre. En consi- 

 dérant le vezou comme un liquide chargé de sel , on 

 trouve ( si ces évaluations sont dignes de foi ) qu'au 

 Bengale , ce liquide contient 16 , à la Jamaïque 

 12 pour cent de matière sucrée. Aussi le sucre des 

 Grandes-Indes est à si bas prix, que le cultivateur le 

 vend à 4 t roupies le quintal , ou à 26 centimes le 

 kilog., ce qui est à-peu-près le tiers de la valeur de 

 cette denrée au marché de la Havane. Quoique la cul- 

 ture de la canne à sucre se propage au Bengale avec 

 une rapidité étonnante , le produit total en est en- 

 core beaucoup moindre qu'on le croit généralement. 

 M. Bockford suppose que la récolte (non l'exportation) 

 du Bengale était, en 1802, au plus le quart de celle 

 de la Jamaïque. 



Un des problèmes les plus intéressans de l'économie 

 politique est la détermination de la consommation 

 des denrées qui , dans l'état actuel de la civilisation 

 de l'Europe , sont les objets principaux de l'industrie 

 coloniale. On peut arriver à des résultats approxima- 

 tivement exacts , à des nombres limites , par deux 

 voies différentes; i° en discutant l'exportation des 

 contrées qui fournissent les quantités les plus consi- 



