2 4 LIVRE IV, 



pays où l'indigence de la majeure partie des habitans 

 rend la consommation singulièrement petite. Ce sont 

 là les points extrêmes de l'échelle, sous le rapport du 

 luxe ou des besoins factices de la société. Pour faire 

 apprécier l'aisance de la population de l'Allemagne, 

 je rappellerai ici que, dans le seul port de Hambourg, 

 on a importé, en 1821 , près de 45 millions de kil. 

 de sucre, tandis qu'en 1824, l'importation a été de 

 44>8oo caisses, ou 29,120,000 kilog., du Brésil; de 

 23,8oo caisses , ou 4,^79,000 kilog., de la Havane, 

 et de 1 0,600 barriques, ou 8,48o>ooo kil., de Londres ; 

 total 4 I ?979?ooo kil. En 1825, on a importé: 

 31,920 caisses, ou 20,748?°°° kilog. , du Brésil ; 

 42,255 caisses, ou 7,774,900 kilog., de la Havane, 

 et 20,5o6 barriques, ou i6,4o4,8oo kilog., d'Angle- 

 terre ; total 44?9 2 7 9 oo o kilogrammes. Cette importa- 

 tion de Hambourg, en 1825, n'était, par conséquent, 

 que de 7 inférieure à celle de la France entière. Le 

 portdeBremen a importé, en 1825, près de 5 millions 

 de kilogrammes; celui d'Anvers , dans la même année , 

 10,758,000 kilogrammes. Dans le sud de l'Allemagne, 

 où la consommation du sucre est aussi très considérable, 

 les complications du transit et de la contrebande 

 rendent les recherches statistiques très difficiles. Com- 

 ment admettre , par exemple , avec M. Memminger, 

 que, dans le royaume de Wurtemberg, où il règne 

 une grande prospérité, 1,446,°°° habitans ne con- 

 sommeraient que 980,000 kilogrammes de sucre 

 par an ? 



