CHAPITRE X. 09 



L'auteur de Y Histoire philosophique des deux In- 

 des* se plaint du peu dénotions qu'il a pu se procurer 

 sur la culture de la vanille au Mexique. Il ignore 

 même le nom des districts qui la produisent. Sur les 

 lieux , j'ai été à même de prendre des renseignemens 

 plus détaillés et plus exacts. J'ai consulté , à Xalapa 

 et à Vera-Cruz, des personnes qui depuis trente ans 

 font le commerce des vanilles de Misantla, de Colipa 

 et de Papantla.Voici le résultat de mes recherches sur 

 l'état actuel de cette branche intéressante de l'industrie 

 nationale. 



Toute la vanille que le Mexique fournit à l'Europe 

 est recueillie dans les deux intendances de Vera-Cruz 

 et d'Oaxaca. Cette plante abonde principalement sur 

 la pente orientale de la Cordillère d'Anahuac, entre 

 les 19 0 et 20 0 de latitude. Les indigènes ayant re- 

 connu de bonne heure combien, malgré cette abon- 

 dance, la récolte était difficile, à cause de la vaste 

 étendue des terrains qu'il fallait parcourir annuelle- 

 ment, ils ont propagé l'espèce en' réunissant un grand 

 nombre de plantes dans une espace plus étroit. Cette 

 opération n'a pas exigé beaucoup de soin : il a suffi 

 de nettoyer un peu le sol, et de planter deux boutures 

 d'Epidendrum au pied d'un arbre, ou bien de fixer 

 des parties coupées de la tige au tronc d'un Liqui- 



* Ray nal, t. n, p. 68, § 16; Thiery de Menonvîlle , de la culture 

 du Nopal, p. 142. On cultive aussi un peu de vanille à la Jamaïque, 

 dans les paroisses de Sainte-Anne et de Sainte-Marie. Brown, p. 326. 



