TABLE DES MATIÈRES 



CONTENUES DANS CE VOLUME. 



Pages, 



Ch at. X. — Plantes qui fournissent les matières premières aux 

 manufactures et au commerce. — Education des bestiaux, 

 — Pèche. — Produit de l'agriculture évalue d'après la valeur 



des dîmes i 



Exportation du sucre ( en kilogrammes ) pour l'Europe et les 



Etats-Unis d'Amérique 19 



Chap. XI. — Etat des mines de la Nouvelle-Espagne. — Produit * 

 en or et en argent. — Richesse moyenne des minerais. — 

 Consommation annuelle de mercure dans le procédé de l'amal- 

 gamation. — Quantité de métaux précieux qui, depuis la 



Conquête du Mexique, ont reflué d'un continent dans l'autre. . 109 

 Tableau général des mines de la Nouvelle-Espagne. . .12^ 



I. Intendance de Guanaxuato Ib. 



II. Intendance de Zacatecas Ib. 



III. Intendance de San Luis Potosi 127 



IV. Intendance de Mexico 128 



V. Intendance de Guadalaxara 129 



VI. Intendance de Durango i3o 



VII. Intendance de S onora i3i 



VIII. Intendance de Valladolid i32 



IX. Intendance d'Oaxaca i33 



X. Intendance de Puebla i34 



XI. Intendance de Vera- Cruz Ib. 



XII. Ancienne Californie Ib, 



Pioduit du district des mines de Guanaxuato 179 



Tableau comparatif des mines de V Amérique et de l'Europe. 20(> 



