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gumes et des arbres fruitiers qui se cultivent en Es- 

 pagne. Les premiers colons arrivés en 1769, trouvè- 

 rent déjà dans l'intérieur du pays des ceps de vigne 

 sauvage, qui donnaient des grappes de raisin assez 

 grandes, mais très aigres. C'était peut-être une de ces 

 espèces nombreuses de Vitis, propres au Canada, à 

 la Louisiane et à la Nouvelle-Biscaye , et que les bo- 

 tanistes ne connaissent encore qu'imparfaitement. Les 

 missionnaires ont introduit en Californie la vigne ( VU 

 tis vinifèra) dont les Grecs et les Romains ont ré- 

 pandu la culture dans toute l'Europe, et qui est cer- 

 tainement étrangère au Nouveau-Continent. On fait 

 de bon vin dans les villages de San Diego, San Juan 

 Capistrano, San Gabriel, San Buenaventura, Santa 

 Barbara, San Luis Obispo, Santa Clara et San José ; 

 par conséquent tout le long de la cote au sud et au 

 nord de Monterey jusqu'au-delà des 37° de latitude. 

 L'olivier d'Europe se cultive avec succès près du canal 

 de Santa Barbara , surtout près de San Diego , où 

 l'on fait une huile qui est aussi bonne que celle de la 

 vallée de Mexico , ou que les huiles de l'Andalousie. 

 Les vents très froids qui soufflent impétueusement du 

 nord et du nord-ouest, empêchent quelquefois les 

 fruits de mûrir le long de la cote. Aussi le petit vil- 

 lage de Santa Clara, situé à neuf lieues de distance 

 de Santa Cruz , et abrité par une chaîne de montagnes , 

 a des vergers mieux plantés , et des récoltes de fruits 

 plus abondantes que le préside de Monterey. Dans ce 

 dernier endroit les religieux montrent aux voyageurs 



