CHAPITRE IX. 447 



Grande-Bretagne. Loin de nous donner une idée ef- 

 frayante de la stérilité des provinces atlantiques des 

 Etats-Unis, elle prouve seulement que, partout où 

 le colon est maître d'une vaste étendue de terrain , 

 l'art de cultiver le sol ne se perfectionne qu'avec une 

 extrême lenteur. Aussi les mémoires de la société 

 d'agriculture de Philadelphie offrent différons exem- 

 ples de récoltes qui ont excédé 38 à [\o bushels par 

 acre, chaque fois qu'en Pensylvanie les champs ont 

 été labourés avec les mêmes soins qu'en Irlande et 

 en Flandre. * 



* En France , d'après M. Tessier , dont les ouvrages ont tant con- 

 tribué aux progrès de l'agriculture , Y arpent légal ou rojal des eaux et 

 forets ( demi-hectare), à i344 toises carrées, est ensemencé à la 

 volée en bonnes terres , avec 1 60 livres de grains de froment ; en 

 terres médiocres de 200 à 220. Le produit est sur un sol très fertile, 

 par arpent légal, de 2400a 25oo livres; dans un sol médiocre de 

 tioo à 1200 livres; dans un mauvais sol de 900 à 1000 livres. Le 

 produit moyen en France s'élève par arpent à 1000 livres pesant. La 

 pomme de terre, en terre ameublée et fumée , rend par arpent légal 

 à 5107 mètres carrés, en produit moyen, 3ooo livres pesant de ra- 

 cines; en excellentes terres, 5ooo à 6000. D'après M. Dandolo la 

 même pertica donne, enLombardie, 208 livres de froment et 1800 

 livres de pommes de terre. [Bibliothèque universelle, 1807. Août, p. 189.) 

 Aux Etats-Unis , en Pensylvanie, on sème aujourd'hui, d'après M. 

 Albert Gallatin, 1 ou 1 et demi boisseau par acre, et l'on récolte un 

 produit moyen de 16 boisseaux de froment , rarement au-dessous 

 de 12, et dans les terrains extrêmement fertiles, 25 à 28 boisseaux. 

 La récolte que j'ai vue dans les vallées d'Aragua ( république 

 de Colombia), était de 3200 livres de froment par arpent légal 

 ou des eaux et forets de France, quantité qui équivaut à 44 bois- 

 seaux anglais par acre anglais. ( Relation historique, tome 11, page 

 53. ) 



