274 E. VAN DEN BROECK ET A. RUTOT. — LES GALERIES 3o NOVEMB 



Nous reproduisons ci-dessous, comme dernière annexe, le Rapport 

 de M. le Professeur Chandelon, dont il a été question dans la 

 deuxième note de la page 263. 



Rapport de M. le professeur Chandelon sur la composition et 

 les qualités des eaux alimentaires de la ville de Liège. 



Liège, le 3 février i883. 



Messieurs les Bourgmestre et Échevins de la ville de Liège, 



J'ai la satisfaction de vous annoncer que les analyses que j'ai exécu- 

 tées à la suite de votre dépêche du 29 janvier dernier (Bureau de Police 

 no 793), ont donné les résultats les plus favorables et les plus rassurants 

 et m'autorisent à considérer les eaux alimentaires de notre ville comme 

 réunissant toutes les qualités des meilleures eaux potables. 



L'Annuaire des eaux de France dit : « une eau peut être considérée 

 » comme bonne et potable quand elle est fraîche, limpide, sans odeur ; 

 )) quand sa saveur est très faible ; qu'elle n'est surtout ni désagréable, 

 » ni fade, ni salée, ni douceâtre ; quand elle renferme suffisamment 

 » d'air en dissolution ; quand elle dissout le savon sans former de gru- 

 » meaux et qu'elle cuit bien les légumes. » 



De son côté, M. Wûrtz, dans son Dictionnaire de chimie pure et 

 appliquée, ajoute que, pour être potables, les eaux doivent ne pas con- 

 tenir plus d'un demi gramme (5o centigrammes) de matières minérales 

 composées elles-mêmes, en très grande partie, de sels calcaires ; et 

 spécialement de carbonates ; et ne pas contenir non plus de matières 

 organiques colorantes ou odorantes, ni surtout organisées. 



Les eaux alimentaires .de Liège répondent à ces conditions. Les 

 échantillons sur lesquels j'ai opéré ont été pris à l'Université, à l'Hôtel 

 de Ville et rue d'Archis n° 14, c'est-à-dire dans des milieux très diffé- 

 rents. 



Néanmoins, ils ont donné les mêmes résultats. 



A part sa limpidité qui, en ce moment, n'est pas parfaite, par suite 

 de la présence de particules de craie tenues en suspension, l'eau alimen- 

 taire de Liège possède toutes les propriétés que nous venons de rap- 

 peler. 



Elle est fraîche et marque de 8 à 9 degrés centigrades à sa sortie des 

 conduites. Sa saveur est légère et agréable. Soumise à révaporation,dans 



