De la Dorade Chinoise. 113 



longue durée; car à peine eut-il refté quelque tems dans de l'eau-de-vie, 

 que prefque toute fa couleur difparut : circonftance qui fait croire que 

 cette couleur vient d'une matière vifqueufe dont le corps du poilTon eft 

 enduit; car l'eau -de -vie fe teignit de la couleur du poilfon , à mefure 

 qu'il la perd oit. J'ai remarqué la même chofe à la loche de marais : elle 

 perdit la belle couleur jaune du ventre dans les endroits où j'avois ôté la 

 matière vifqueufe, en la tenant dans mes mains. Ce qui me confirme 

 encore davantage dans cette opinion, c'eft que le poiffon conferve cette 

 couleur quand il eft féché ou empaillé. Alors la matière vifqueufe refte, 

 & le poiffon conferve fa couleur naturelle , moyennant qu'on le verniffe. 

 Les gens riches de la Chine & du Japon, qui le regardent comme un de 

 leurs plus beaux poiffons , le gardent comme un ornement dans leurs 

 étangs & baffins. Ils en tiennent auffi dans des vafes de porcelaine. Il 

 fert fur-tout de récréation aux Dames de qualité : elles s'amufent à le 

 le nourrir, & à voir les mouvemens rapides qu'il fait dans l'eau. Ce 

 poiffon eft originaire d'un lac qui eft peu éloigné de la haute montagne 

 qu'on nomme TJîenking , près de la ville de Tchanghou, fituée dans la 

 province de The Kiang, à trente degrés vingt-trois minutes de la hauteur 

 du pôle. De là, il a été tranfporté dans les autres provinces de cet Empire, 

 ainfi qu'au Japon & en Europe. A préfent, on le trouve non-feulement en 

 Angleterre & en France, mais auffi en Hollande & dans plufieurs villes 

 de l'Allemagne. Il fut apporté en Angleterre l'an 161 1, & en 1728, il y 

 étoit déjà généralement connu a). 



Mr. Grewe, négociant à Hambourg, Madame la Comteffe de Goes, en 

 Carinthie, & Mr. le Bourguemaître Oelrichs, à Brème, ont confacré des 

 étangs particuliers à ces poiffons. Mr. Oelrichs a écrit à ce fujet ce qui 

 fuit à Mr. le docleur Wichelhaufen , qui demeuroit alors à Berlin : " Je 

 „ poffède un affez bon nombre de dorades chinoifes, qui font pro venues 

 „ de huit que j'ai reçues de Mr. le Doyen Rouwe. Je les garde dans un 

 „ petit baffin d'environ trente -fix pieds de long, que j'ai fait creufer 

 „ exprès, où elles vivent très -bien; & je n'ai pas remarqué qu'il en foit 

 „ mort une feule. Les huit premières, qui avoient un demi-doigt de long 

 „ lorfque je les reçus, ont déjà tellement groffi, que deux d'entr'elîes font 

 „ comme des petits harengs. Les petits qu'elles ont fait ne croiffent pas 

 „ fivîte; peut-être parce que le baffin en eft trop rempli. Les huit 

 „ premières étoient noirâtres lorfque je les reçus. A préfent, deux font 

 „ toutes rouges; une autre commence à le devenir, & n'a plus que le 

 „ dos noir; les autres ont confervé leur couleur, Parmi les jeunes, j'en 



a) Penn. B. Z. III. p. 374. 



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