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l'en diftingue à la première vue par fon corps allongé. Celui dont je donne 

 le deffin, avoit deux pieds & demi de long, & pefoit dix-huit livres. Je le 

 dois à la bonté de Mr. le profeffeur de Paula Schranck, qui a fi bien mérité 

 le nom de naturalifte. Il vit comme les autres efpèces de truites , des 

 autres poifîbns ; mais fa chair eft molle & n'a pas fi bon goût que celle 

 de la truite ; ce qui fait qu'on l'eftime beaucoup moins. On le prend à 

 l'hameçon & au grand filet. S'il en faut croire à ce que dit Marfigli, le 

 tems du frai tombe en Juin h~) : tems où ne fraie aucun autre poifion de 

 ce genre. Il dépofe fes œufs dans le fond fur les pierres inégales. 



Les parties intérieures font de la même nature que dans les autres 

 poifions de ce genre. 



Ce pohîon fe nomme : 



Hauchforelk , en Allemagne. Heuch, en France. 



Heuch & Huch, en Bavière. 



Les caractères tirés par Artédi c) & Linné d) des deux rangées de 

 dents du palais, & des taches noires, font trop généraux, pour qu'on 

 puifle y reconnoitre ce poifion : car dans toutes les efpèces de faumons 

 dont les mâchoires font armées de dents , j'en ai remarqué aufii deux 

 rangées au palais. Les taches noires lui font aufii également communes 

 avec le faumon & le faumon argenté. 



b) Danub. Tom. IV. p. 81. d) S. N. p. 50. n. 10. 



c) Syn.p.aj. n. j. 



Part. III. 



