Du Grand-Esturgeon. 93 



Dès que les pêcheurs s'apperçoivent qu'ils l'ont faifi, ils s'en approchent, 

 lui pa fient une corde par la bouche & l'ouverture des ouïes, & l'attachent 

 au vaiffeau. La plus grande partie fe prend avec des filets à larges 

 mailles. On place ces filets en travers du fleuve, & on les conduit avec 

 deux nacelles. Lorfque le poiiïbn donne du mufeau contre les filets, il 

 s'en retourne, & les pêcheurs le fuivent avec leurs filets jufqu'à ce qu'il 

 ait rencontré un rivage uni, où il ne puiiïe avancer faute d'eau. Alors 

 ils tâchent de s'en emparer, & le tirent dans le fleuve par le moyen d'une 

 corde qu'ils paffent par l'ouverture des ouïes , & ils l'amènent ainfi tout 

 vivant à Vienne ou à quel qu'autre grande ville. Alors , on le coupe 

 comme la viande de boucherie, & on le vend. Lorfque les pêcheurs 

 l'attachent, il faut qu'ils prennent bien garde à fâ queue, avec laquelle 

 il pourroit les renverfer dans le fleuve. 



La manière de pêcher le grand -efturgeon dans le Jaïck & le Wolga 

 eft beaucoup plus remarquable encore ; & je ne crains pas d'ennuyer 

 mes lecteurs en leur en faifant une petite defcription. D'ailleurs, elle 

 pourroit fervir à introduire quelques changemens dans celle des autres 

 pays. Il eft vraiment étonnant que des peuples qui n'ont prefqu'aucune 

 connoilfance des arts & des fciences, aient montré dans cette partie plus 

 de génie & d'invention que les nations plus éclairées. Dans ces contrées, 

 on fe fert du tramail de l'hameçon & des filets. La première manière 

 eft la plus remarquable. Voici comme Mr. Pallas la décrit dans fa relation 

 de voyages par diverfes provinces de la Ruffie r). 



On choifit un endroit où un fond uni s'étend depuis le bord prefque 

 jufqu'au milieu du fleuve. Là, on enfonce une rangée d'arbres ou de 

 pieux, qui traverfe une partie du fleuve foit en ligne droite, foit en forme 

 d'angle obtus ouvert vers le courant, de manière que les pieux s'élèvent 

 au-deffus de la fur face de l'eau. Après cela on prend des claies, faites 

 de branches d'arbres ou d'ozier, & alfez larges pour s'étendre depuis le 

 fond jufqu'à la furface. On afiujettit ces claies au fond contre les pieux, 

 de manière que le courant les y preffe davantage. Cela forme une efpèce 

 de parc qui oblige les poilîons qui remontent le fleuve, de fuivre fa 

 direction, & de chercher une autre ifiue. Or, dans l'angle du parc, eft 

 une ouverture d'environ deux ou trois braffes, qui fert d'entrée à une 

 chambre carrée, fermée auffi avec des pieux ou de l'ozier, & dans 

 laquelle le poiiïbn fe prend. Mais dans les parcs qui font formés en ligne 

 droite au travers du fleuve, il y a, environ dans le milieu de toute la 

 longueur, une chambre double, qui donne vers le courant, difpofée de 



r) Tom. I. p. 134. Voy. auffi Georg. Gmelin, Reif. durch. Rufsl. IL p. 201—232. tab. 35 — 37. 



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