SÉANCE DU IO AVRIL 1889 



2o3 



n'aurons donc pas à nous en occuper, l'examen de ces eaux rentrant 

 plutôt dans le domaine de l'hygiène publique. Mais si les questions de 

 ce genre ne nous intéressent pas en premier lieu, il ne reste pas moins 

 vrai que les hygiénistes pourront tirer de nos recherches des renseigne- 

 ments très précieux à leur point de vue. 



Après avoir ainsi étudié les conditions extérieures de l'eau qu'on 

 veut soumettre à l'analyse chimique, on examinera ses caractères phy- 

 siques : la limpidité, la couleur ,V odeur , la saveur et la température ; 

 on observera enfin si l'eau contient des bulles de gaz ou si elle en dégage 

 quand on l'agite. 



Pour bien connaître l'odeur, on remplit à moitié un verre ou une 

 carafe, on ferme avec la main et on agite fortement; de cette manière 

 des quantités très faibles de matières odorantes se font sentir aisément. 



Pour prendre la température, on plonge le thermomètre dans l'eau et 

 on l'y laisse jusqu'à ce que, après plusieurs observations, son indication 

 soit constante ; il faut faire la lecture pendant que l'instrument est entiè- 

 rement dans l'eau. Lorsque le niveau de l'eau est trop éloigné pour 

 faire l'observation directe, on met le thermomètre dans un grand flacon 

 ou dans un seau préalablement rempli d'eau qu'on laisse alors plonger 

 dans la source ou le réservoir, assez longtemps pour être sûr que la 

 température est constante. Si l'eau sort d'un tuyau, on la laisse couler 

 sur le thermomètre ou mieux encore, on met celui-ci dans un vase 

 ou dans un grand entonnoir où l'eau est recueillie et se renouvelle 

 constamment, soit en passant soit même en débordant, pendant un 

 temps assez long. 



Pour finir l'examen sur place on peut faire quelques essais chimi- 

 ques. Il est cependant à remarquer que ces essais sont fort délicats à 

 faire et qu'il faut une longue expérience pour pouvoir les juger. On 

 doit surtout se garder de vouloir faire des évaluations sur les quantités 

 de tel ou tel corps d'après l'apparence d'un précipité obtenu par une 

 réaction qualitative quelconque ou d'après la vitesse avec laquelle il se 

 forme. Des eaux de composition fort différente donnent souvent des 

 réactions sensiblement identiques, et c'est seulement dans des cas 

 exceptionnels que ces différences se font sentir. C'est là d'ailleurs le but 

 de ces essais qualitatifs que de voir si l'on se trouve en présence d'un 

 de ces cas exceptionnels. Il sera en général préférable que ces essais se 

 fassent au laboratoire et qu'ils soient faits par un homme expérimenté. 

 Dans ce but une petite quantité d'eau, un demi litre environ, suffira 

 amplement. 



Il me semble d'ailleurs plus commode d'emporter avec soi pour une 

 excursion quelques petites bouteilles que de se charger de tout un 

 appareil chimique qui, si condensé qu'il soit, aura toujours un certain 



