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ma offre anche il mezzo di preparare grandi quantità dei sud- 

 detti prodotti in breve tempo; la qual cosa non avviene coi me- 

 todi finora suggeriti dai diversi autori. 



G. Grassi e G. Fatane - SULLA SOFISTICAZIONE DEL- 

 L' ESSENZA DI LIMONE. - Gli autori in questa Memoria fan- 

 no rilevare, con V appoggio di numerose esperienze, l' inattendi- 

 bilità del metodo di Soldaini e Bertè, secondo cui si può ricono- 

 scere l'adulterazione di un'essenza per mezzo dei dati forniti dal 

 potere rotatorio diretto e di quello delle sue porzioni distillate. 



Anche il metodo di Mancuso Lima , fondato sulla determi- 

 nazione del potere rotatoiio delle essenze, prima e dopo il trat- 

 tamento con bisolfito sodico, è stato trovato non rispondente allo 

 scopo. 



Un indizio, secondo gli autori, si potrebbe avere sulla pu- 

 rezza d' una essenza quando si tratta con un miscuglio di alcool 

 air 80 ''/o, ed acido nitrico (D=1.25) nelle proporzioni di otto 

 parti di essenza, due di acido nitrico ed una di alcool. 



Nel caso di un' essenza impura per aggiunta di essenza di 

 trementina, lo strato inferiore, costituito dal miscuglio nitrico- 

 alcoolico, su cui galleggia 1' essenza in esame, si mantiene tra- 

 sparente e colorato persistentemente in giallo chiaro. 



, Invece se 1' essenza è pura , questo strato inferiore s' intor- 

 bida e dopo circa 24 ore assume una colorazione bruna che si 

 fa sempre più intensa. 



Però fanno osservare che questo metodo non presenta la de- 

 siderata attendibilità per un esiguo percentuale di essenza di tre- 

 mentina aggiunta. 



Hanno cercato di trar profitto del differente comportamento 

 presentato dal nitroso-limonene e dal nitroso-pinene , i quali si 

 possono preparare dai rispettivi nitroso-cloruri. 



Il nitroso-limonene, di fatti, si scioglie nelT acido solforico 

 concentrato, trasformandosi nel carvon ; mentre il nitroso-pinene 

 si scioglie nello stesso acido senza che subisca alcuna trasforma- 

 zione, e riprecipita inalterato mediante aggiunta di acqua. 



