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bie $alme ein gutes Stroh/ weichet fetnerfeit* roteber ju febr perfchiebenen 

 3mecfcn in Der ganb* unb §«n$töirtbfd)aft , foroie in ben ©ewerben (ju« 

 mal ju Strohhüten u. f. ra.) benujt roirb. 2)a$ «Wehl, 2öei$etibrob, 

 ©tä'rfmebl unbbji^Beijenfleien formen auch, in ber £eilfunbe in 

 Slnmenbung. 



^H»(jft meniger allgemein unb nur in gemiffen fttnbern unb ©egenben 

 ^■^®ro^en*Pultioirten SSeijenarten, welche mit bem gemeinen 2Deijen 

 ^n ber Sracht, in ber ja Den Spinbel ber Sichre, in ben meitf 4blüt&ig v eti 

 Siebrehen unb ben nacften iUrtjopfen übereinftimmen, ft'nb fol^enbe: 



©er engl if che 2ß e i j e n (T. turgidnm Linn.). 2lebre 4feitig, hiebt» 

 bachig, mein etwas bicfer; SSatgflappen bauchig, eirnnb, fcmeMgefctmittciir 

 ftachelfpifcig , mit einem über ben ganzen SRM en fkrf »orfpringenbett 

 faft flüg eiförmigen Jvtelneroe belegt. — ®ie 93älglein ftnb fafl immer 

 lang-.begrannt unb finben \'id) faum oöllig grannenloS; fonft aber fommt 

 biefer Sßeijen (wie ber porbergebenbe) mit »erfcbieben gefärbten , fahlen 

 unb flaumhaarigen Siebrehen »or, »ornacb «We^ger (a. a. O. S. 77—84) 

 10 Spielarten annimmt. 211$ merfiuürbige Spielart tft befonber* bie 

 mit febr biefer, ajttger Slebre — ber »ieläbrtge ober SBunberipeiien 

 (Trit. compositnm Linn ) — $U erwähnen. 



©er engtifcbc SSßeijen wirb auch als Sommer« nnb SDintergetreibe, 

 jebocb im ©roßen mehr im füblichen Gruropa unb in ©nglanb fultioirt. 



$ er b a r t f a m i g e o ber 23 a r t to e i j e n (T. durum Des f. - T. hordei- 

 forme Host ), Slebre tfielrunbltcbs4feitig, locferer ober bicbter bachig; 23alg* 

 floppen bauchig , länglich (smal fo lang als breit) , in eine breite, meift 

 longe Stacbelfptfje auSgebenb unb entweber in biefe fcbief julaufettb ober 

 vor berfelben in einen dumpfen 3a&n enbigenb , mit einem breiten, 

 faft kugelförmigen ÄtVIneroe auf ber ganjen gange beS SRücfenS. - ® ie 

 SSalglein fmb immer lang*begrannt, bie Äaroopfen 3fantig, gewölbt, 

 meift bornartig unb buvchfcheincnb. %icb bem Fahlen ober behaarten 

 3nftanbe unb nach ber »ergebenen gärbung ber 2febrcft€n nimmt 

 «Wefcger, (a. o. O. S. 85-90) 8 Spielarten an. 



©in Sommergetreibe , »eichet (ich mit 23ortbeil nur in m&tmtt* 

 2änbem fultifliren laßt unb (Ich nicht für ba$ ßlima ©eutfchlanb* eignet. 



wallacbifrhes, aftracbanifcbcS,' aanpttfrte* Jtorn u. f- »• 

 Stebre unregelmaf?tg*4feitig ober aufammengebrüdt, biAfcbacbio.: Ste&rcft«* 

 rt . : 



»apierartig^frautig, »ielnertig, furj=2jä'bnig , auf bem Hüffen f* mat 

 f!ügelartig=geftelt. ®ie obere Spelje be$ unteren 23alglein$ nur &a» 

 fo lang alt bie untere, biefe halb längeajb&alb fürjer begrannt; nur bte 

 i innern <25liifben fruchtbar; bte ftwoMfebr lang, 3fanrig, gewölbt/ 

 burAfcheitienb. — ^ach ber btchten ober mt>v locfern, fahlen ober flau«« 

 haarigen, länger ober funer begrannten Wiehre laffen |Tch nach SRefcget 

 (a. a. D. ©. 90-92) 5 Varietäten unterfcheiben. 



35tefer burd> fein j}attlid>e^ sinfeben aiKgejeicftnete SBetjen bei « 

 Sruchtc fleh bauptfScblirf) aU ©raupen ju na&rboften, fchleimtgen Suppen 



