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£er gemeine Joggen. S. cereale Linn. 



Äorn. 



Sßurjelgaferig; £alm aufvcdjt, 4— 6' tyod), cbermärtö flaumig ; 

 SBlatter flacf;, unterfeit/ glatt, oberfeitö fcf>ärfticf> , meergrün; «Mefyre 

 verlängert, übergebogen , etwaö 4fetttg, bid)t=fcarf>ig ; ©pittbel säf;e ; 

 ^lef>rrf;en sufammengebrüeft; SBalgflappen »iet für^cr ald bie 3331g* 

 lein; ttc untere ©pelje Fielig » jufammengebrficft , oberroärtö am 

 SRanfce unb auf bem jticlncroc Fammartig=gcnumpcrt, lang=begrannt, 

 mit «ufroait&ftyarfen ©raunen; Äarpopfen narft, fajl i)atb*ßetxtml> t 

 oben geflutt, unterroartö »erbünnt, mehjig ober etroaö kornartig. 

 — ©aö eigentfid;e SJaterlanb unbefannt. föt. im Wai 00 unb 

 Suti (©). 



Stüter bem foqenannten © ta übe nr egg en (b. multicaule mt« s .), 

 einer 2j%igen fferm , mit 4— 12 langern unb fra'ftigern $almen au* 

 einer aßnrjel, unb einer juwetlen mit äjltqer 2(ebre auftretenben gorm 

 (c. ramosura Metzg.), gibt e* feine betnerfenlwertbe Slbanberungen. 



2>er 2lnbau be* 9iogqen* erflreeft ftd) über @utopa unb Slflen etwa 

 *om so. bis gegen ben 60.° 9]. 95r. unb in ber oftlicnen S?alfte 9torb* 

 «merifa'ö t>om 40. big so. c 91. 93r.; weiter ffibltd) ftnbet er (id) nur 

 mebr fleflefctf|fe auf ben boberÄßebirgen. @r wirb al* ©ommer* unb 

 SBintergetreiöe gebaut. — SaFwttbl bet 9ioggen* itf §war nid)t fo 

 weiß, rote bat ber «IGetjenarten, gibt aber ein fmmacfbafteä unb gefunbe* 

 35reb, welebeö j?# langer frtfcf> erbalt al* bat SHJeijenbrob. Dat Joggen» 

 btob bilbet ein tyiuptnabrungäraittel für bie ganje nörbticfje Hälfte 2)eutfa> 

 lanb*, fowie für Belgien, ©änetnarf , ©rfjweben unb Norwegen. Der 

 SEinterroggen gibt aua> ein gute* ©rünfutter für ben grübling, unb ber 

 im jittii gefäete ©taubenroggen fann ju biefem 3wecfe fogar fd>on im 

 $erbfte abgemäbet ober abgewertet werben, obne 9tad)tbetle für bie @rnte 

 >rt fünftigen 3a&re* , ba er wieber reidjlid) au*fd)tägt unb in #alme 

 t»ibt. Hat äomflroft wirb ebenfo, wie bat 2ßeijenfkob, in öfonomifdjer 

 «nb tfcf>nifcf>er S?in\W »erwenbet. Sie fleröfieten «ogaenfbrner geben 

 (all 5toggenfaffee) ein febr gute! unb gefunbe* Äaffeefttrrogat für bie 

 Ärmere 23olf*flaffe ab. Sie «Roggenf leien , bat ^oggenmebl , ber au* 

 *«« lejtern bereitete ©auerteiq unb felbfi bat «Roggenbrob fütb aud> in 

 mebtcinifd)em ©ebraudje. - 2)a* «Wut t er forn, weldje* au* bem franf. 

 Mt oeränberten unb febr vergrößerten eierftoefe be* «Koggen* entfie&t 

 («ber auch, bei vielen anbern ©räfern fidj erzeugt - »• aflgem. SBor. 

 3. Stbtb. ©. 99) unb befonber* in feuchten Sabren bäuftg erfdjeint, ift 



giftige ©ubftanj unb wirft, wenn e* unter ben Joggen »ermablen 

 «nb mit bem «Oteble genoffen wirb, nachteilig auf bie ©efunbbeit. 

 3a ber fceilfunbe ift e* bagegen al* fraftig »irfenbe* 3lr|n<imittel in 

 ^«wenbung. 



»'I'rt>pff, ©otontr, UL Sanfte« 2. TkL 00 



