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I. 25 on ben u h o r q a n i f d> e n 9S e r6i n b u 11 g c n tti 

 Den* ^ffanjen. 



l. 9?on bent SB affer. 

 5. 122. . 



Saö reine SS affer ift, roie aflgemein 6cFännt, eine färb« 

 lofc, bürdet ige ^füfftgFcit, ofjne ©erud) unb ©efffcmiid 5 , rocfdje 

 6ei geit>of)u(id)er Temperatur tropfbar, in ber <Stctf)i^c a6er gat?* 

 förmig (in unftd>tbarcn Sampf rermanbeft) unb bei einer Äätte 

 oon o°ft. ober wenig baruntcr fetf (frnflaftifirt at€ <£iö) erfdjeinf. 

 Söad ©en>id)t teö SBaffcrtf n>irb 6et ber Scfiimmung beö fpecifc 

 fdjen ©ctmaVeö anberer wägbarer Stoffe afö <£tnf;eit, affo batf 

 fpeeif. ©evoid)t bcö SBaffcrö = 1 angenommen. 100 %f)C\k 

 SBaficr ft'nb gufammengefcfct auö 11,11 II). SUaffcrilof unb 88,89 

 ZI). ©auerfioff*). ©aö aBaffcr, mc(d>eö bei »eitern ben größten 

 £f>cü ber ©rboberflärte af* $?eer«, $(ujj* unb JQueftwaffer ein*- 

 nimmt, ferner afö Dampf, «Regen unb ©dmec in ber £uft »er* 

 breitet, unb als Ärpflaflifattonslujafiet in «ü?incra(icn enthalten 

 itf, fommt aud> atö roefentlicber SJcjlanbtfjcU in äffen «pflanzen 

 »or; c3 fpiett eine ber wicfjtlgjFen Stoffen bei ber @rnäf;rung ber* 

 fefben, unb of;nc SBatfer Fann feine «pftanse, fo roenig a(d ein 

 anbercö organifd;cö SBefen , bejlef;en. 



2. 9Soö ben u n or 3 a n i fd) e n ©äureu. 

 §. 123. 



3n ben unDrganifdjcn ©auren i\l ber faurefäf;tge ©toff ober 

 caö 9ta i) tf a r entnxber mit ©aiurfloff ober mit SBafFcrfloff »et» 

 .bunten. &af>cr unterfdjeibet man ©auerfroff« unb 2Baffcr^ 

 ftofffäuren. 



3u ben Sauer fiofffäuren gehören fotgenbe: Sie Stuten* 

 Hure, ein farbfofeö @a$, »du fted)enbcm ©erud), meber brenn« 

 l, ar, nod; baö Serbrennen unter(?a(tcnb unb eben fo icctüg $um 

 SWmien taugfid?, Ii mal fdjrocrer atö ßuft, 542 mal täd)tev afö 

 datier; 100 fycite entfetten 27,27 Äoltfentloff unb 72,73 ©auer* 

 faff. ©ie bittet nebft bem 2Ba|Jer glcid)fam bie ©runbfagc beö 



*) £tefe 3arjlenccr6ältuiiTe teidcfmai, mit bti aUtn fotaenben, fce 



