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ton fein föfcem Oefömarf, unb teuftet ueim9?ei6en fm $inftern, 

 wie ber gemeine Butler. @r flef>t in feiner Bufammenfenung bem 

 lejtern nal;er att ber Ärümelsurfer , ba er in 100 Xt)l 40,13 

 ÄDl;Iemli)tf , 7,37 2Bafferftoff unb 52,50 ©auerfioff enthalt. 

 mad>t ben ^)aupt6etlattt)tl)cit ber 9)?anna (au£ Ornus euro- 

 paea unb meieren <£(d>cnarten im füblid>en ©uropa fliefjenb) 

 auö, fommt aber aud) in ber gemeinen Snncbcl, tu ben 33Cät= 

 tern unb SSurgeln beö ©eßert (Apium graveolensX in ber 9?tnbe 

 be$ Oclbaumö unb »erfdjiebener Stedten , in bem unterirbifdjen 

 Spaim be$ üuerfenroeigenö (Triticum repens — alö ©raörout» 

 jerguteer) u. f, ro. uor. 



©er ©ü^oljjucfer ©ber ba* ©Ipcgrrjtjin i;l eine gelbe 

 burcftfdjeinenbe, rifüge, nid)t frpflaatnif(t)e SDtaffe, wn einem flarf fügen* 

 frfjroaa) fra^enben ©efämacf, unb luftbeflanbig. @r ift befonber* babuvd) 

 t>on allen beftnriebenen 3ucferarten »erfdn'eben, bag er foroebl s« ©auren 

 aU ju 25afen unb me&reren ©djen eine gro&e SBerwanbtfdjaft beft'jt. 35er 

 ©üß&olspcfer tfl Iii je^t rein nur aus ber ©ü6f)oljaJUrjel (con Glycyr- 

 rhiza glabra u. Gl. echinata) bargefleftt iworben; ä'bnlidje ©teffe ftnb je* 

 bod) in ben ^Blättern ber tyaternoftererbfe (Abrus precatorius) unb im 

 ©toef beö gemeinen Tüpfelfarne ober Gnaclfuge* (Polypodium vulgare) 



©a« ©arfocollin ober Sleifcnletmfüg au« bem gleifd)leim 



(Sareocolla), einer baflfortnbaUigen ©ubflans (von Penaea mucronata unb 



P. Sareocolla), teeldjea au$ bräunlichen hörnern »on reijenb bitterlich 

 fü§em ©efdmtatf beliebt, fd)lie£t jtd) ebenfalls i)kt an. 



d. 95on bem feften ^flanaengemebe. 

 §. 129. 



2>fe Membranen ber Seßen unb bie Däfern ober überhaupt 

 bie SHSänbe ber ©efäfje, weld?e nad) ber Entfernung aller autf* 

 gief;baren (Stoffe burd) d;emifd)e Littel (2Baffer, 2Beingeijt, Sieker, 

 wäfferige ©auren unb «Mlfalien, felbfl @()(or) juruef bleiben , mer* 

 ben in ber Hernie mit ben tarnen ^flanjen f afer, Safer« 

 froff,$olifafer,$o(gfloff ^gt unb (wenig nbereintfim* 

 menb mit bem pl)»>tütDmifd)en begriffe) al$ baö ©felett ber 

 Wanden betrachtet. ©ie d>emifd) rein bargetfellte «pflanjen* 

 fafer bilbet eine fetfe, roeifce , unburd>ftd)ttge, gerud)* unb ge= 

 Wmarf tofe 9J?a|Te , meldte burdjfrfjnittlid) etma l^mal fo ferner 

 alö 2Ba(fer, auferbera aber nad? ben »erfefciebenen Jansen unb 



