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$8etr g ta lq> *), welcher in einigen 25raunfobIenlagem porfommt, nn> 

 aB etu »eränberteS flüchtiges Del ber in büfeu gagern perfcbütteten «Pfla«* 

 jen su betrachten ift, hier 5« erwähnen. 



folgt hier nocf) bie 3ufamtnenfet5ung einiger flüchtigen Öele na* 

 ihren ©runbfloffen. 3n 100 Sbetlen enthalten: 



^oblenfloff. SBafferftcff. ©anerftoff. 



23ittermanbelöl . , . 79,56 5,56 14,88 



3immtöl (au$ 3tmmtfafite) . 76,7o 9,70 13,60 



3immtöi (au$ 3e»ion. 3immr) 78,10 io,90 H,oo 



2. Seichte flüchtige £>ele. 



a. fauerfloffbaltige. 



«Kofenöl . 82,05 13,12 3,95 



Äufrbenöl .... 81,65 11,66 6,67 



3(m*öt 81,35 8,55 10,10 



«Pfeffermünjöt . . . 79,63 11,26 9,io 



genchelöl .... 77,19 8,49 14,52 



^eterftltenöl .... 65,00 6,21 28,48 



b. fauerftofffreie. 



Serpentbinöl . . . 87,51—88,43 11,33—11,56 0 

 Gitronenöi .... 87,93 li,57 0 



3. ©tearoptenc. 



©emeiner Äampber . . 79,28 10,34 10,37 



Serpentbinfampber • • 70,91 12,05 17,04 



9iofenfampber . . 4 . 86,74 14,89 0 



2ln$ biefer Säbelte gebt bemr , bag bie flüchtigen Dele 6injI*Hi* 

 be$ bei 5Eeitem v>cn»altenben ©ebalteS an £ol)lenfioff nnb be<5 fieringe« 

 ©auerjbffgebalteä jiemlict) mit ben getten überetnfommen. 



Söon betn fluchtigen i « ct> fl 0 f f unb ber flüchtigen ©cbarf- 

 §. 138. 



Ser flarfe ©crurf> unb ©efrfjmacf, fo mie bie ft^arfe SB*«* 

 Fung ber ^Jftan^en, fangen gar häufig von einem flüchtigen Cc ' c 

 ab, iDeldjeö fid? auefdjciben unb im fonfrcten 3uftorrte bar|W 

 laßt. $n »Wen fallen , befonberö bei einer «Wenge von 25^' 

 tl;en ; ifl aber ber flüchtige 9J i cd) iloff , Der batD unauW 

 fegt bemerft nnrb, fo lange bie SMfitOe lebt, 6alb nur su gewif* 

 fen Reiten ftch funb giebt (ivtc hei Hesperis tristis, Pelarg 0 " 

 niam triste, Silene natans, Orchis bifolia u. -a.), i»^ 4 car ' 

 frefl&ar, unb wir fürt baf;er ü6er bie waf;re 9?atur befielben fl«>* 



*> 33lum, 2eftrb. ber ^fiognofi'e ©. 441. 



