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völlig in Ungewißheit. 9tamlid)e gilt j?on 6er flüchtigen 



©cbärfc, ivdd)c in vielen ^Pjtanjen iväl;rent> ii)teö Sebent vor* 

 l;anbcn iji, aber beim Srocfuen ober £od)en berfelbctt verloren 

 gcl;t,'wie in bem gemeinen Olren, Der e e r j n> i e b e l, 

 Dem 2Bafferpfeffer (Polygonurif Hydropiper) , bem ©ift» 

 (um ad) (Rhus Toxicodendron) u.a.m. £a£ über tiefe $jton- 

 jen beflilürte ^Baffer nimmt ba(B gar feine €d>ätfe an, balö 

 wirb eö fdjarf , jebod) o()ne Daß ftd> ein befonbever ©tojf ab« 

 fetten (aßt. Db nun bie Urfad>e tiefer ©eriidje unb febarfen 

 @igenfd)aften ein prfmgeö Del, eine Äampberart ober ein an« 

 lerer @toff fei?, wiffen wir nidjt, ba H;rc au(jerorbentlid) leiste 

 3erjlorbarfeit btö jc^t alle d;emifd;e Unterfudjung vereitelt l;at. 



2>ie £arje ftnb im reinen jJuftanDe bei gewöhnlicher $em« 

 peratur fe|t, Dabei tt)et(* hart unb fpröbe — jp anborge, 

 tt^eilö meid) unb flebenb — 2B ei d> bärge, tljeilö im troefneu 

 Sujlonbe elaftifd) — fteberharg. £>ie £ar*e ftnb bur^flehttg 

 ober burd)fd)cineub biö fort unburebftebtig , farblotf ober gefärbt 

 (meifi gelb unD braun) ; im reinen Sutfanfce gerud)(o$ unb tbetlö 

 gefd)matf lv£ , tbette bitter, ti)ät$ fd)arf febmetfenb. $br fped* 

 ftfd)eö ©emirbt fommt bem beö äBafferö fe(>r nahe unb itf (bad 

 bes SBajferö — 1 angenommen) grotfdjen 0,93 unb 1,2. 6ie ftnb 

 (uftbefränbtg unb nid;t ober nur tbeilwetö verbampfbar, werben in 

 ber äöärme weiter unb fd)meljen in tfärferer jpi^e :,u efner 

 fiüfftgen Waffe von verfebiebener 35tcfe unb 3äf>igfeit. £n 2Baf* 

 fer ftnb btefelbcn wenig ober gar nicht loelid), bagegen löfen fid) 

 bie meinen £>arge leidet in 2ücinget)t, in fetten unb flücHiqen 

 Oelen, viele aud> in 9letl;er. Sßlandbe rotten nad) ihrer <Hufjö* 

 fung in 2Beingeijl Safmuö, reagiren alfo faucr — faure £arae, 

 anbere nicht — indifferente ober neutrale £ar*e. @nt. 

 ltd) fmb bie jparje nod) baburd) auegegeidmet, bafj fte ferne fiet* 

 tcr ber <5tcctric$ät ftnb, aber burefc Reiben gemöl)ut*$ jtarf (nc* 

 gatio) clectrtfri) werben. 



2>ie £arge jTnb im <pj!an$enreid)C febr verbreitet unb puben 

 ftd>, wie bie flüchtigen Oele unb meitf in «Berbinbung mit ben= 



