fEgypte, & s^étendoient jufqu'à îa Cyretiaîque , 

 étant bornés au nord par la Méditerranée. ( Z?. /. ) 



MARMELADE, f. {.{Pharmac. ) confiture faite 

 du jus des fruits , ou de fruits mêmes , comme de 

 prune, d*abricot, de coin, &c. qu'on fait bouillir dans 

 du fucre jufqu'à confiftence. f^ojei Confiture. 



La marmelade de coin eft un peu aiiringente , &C 

 agréable à l'eftomac. 



Toutes ces marmelades font excellentes lorfque 

 le fucre n'y domine point, que les fucs ouïes fruits 

 font bien cuits, elles font des remèdes excellens 

 dans le dévoiement, dans les pertes, &c dans le relâ- 

 chement des fibres. 



MARMENTEAU , f. m. ( Eaux & forêts, ) c'efl 

 un bois de haute futaie qui ell confervé & qu'on 

 ne taille poirft. On l'appelle quelquefois bois de tou- 

 che^ lorfqu'il fert à la décoration d'un château ou 

 d'une terre. 



MARMITE, f. f. (^Cuifine.) eft un uftenfile 

 de cuifme, de fer, de fonte , ou de cuivre, profond , 

 & fermé d'un couvercle. On en voit qui ont tro":'; 

 piés , & ce font plus communément celles de fer 

 ou de fonte, & d'autres qui n'en ont point , comme 

 celles de cuivre. 



Marmite , (^Hydr.^ eft un coffre ou tambour de 

 plomb qui fe met au milieu d'un baffin, orné de 

 plufieurs jets dardans, fondés fur un aiyau , tour- 

 nant autour du centre rempli d'un groupe de figures. 



Marmite a feu, terme & outil de Ferblantier, 

 Cette marmite eft de fontê , d'un pié & demi de cir- 

 conférence , dans laquelle les Ferblantiers mettent 

 dé la cendre & du charbon de bois pour faire chauf- 

 fer les fers à fouder. Voye^^ la fig. dans les Pl. du Fer- 

 blantier-. 



MARMOROIDES,f. i.{Hifl. nat. Minéral.) nom 

 générique fous lequel quelques auteurs défignent des 

 pierres qui ont de la reflemblance avec les marbres. 



M. Dacofta comprend fous ce nom les pierres , 

 qui par leur tiftu, leur nature & leur propriété rei- 

 femblent aux marbres, mais qui différent en ce que 

 les marmoroïdes ne forment point comme eux de cou- 

 ches ou de bancs fuivis, mais fe trouvent par maffes 

 détachées dans des couches d'autres fubftances. 

 Voye^^m. Mandez Dacofta natural hijiory of fo£ils 



I.p. 24!. (-) 



MARMOT, DENTALE, DANTALE, DENTÉ, 

 {^Hijl. nat, ) poilTon de mer qui reifemble à la dau- 

 rade par la forme du corps , par le nombre & la po- 

 fition des nageoires & des aiguillons , & même par 

 les couleurs ; il en diffère par la tête qui eft platte , il 

 a dans chaque mâchoire quatre dents plus longues 

 que les autres. Rondelet^ HiJL des poijfons.^ prcm. part, 

 liv. F. chap. xix. Foyei DavRADe Ç poiffon.) 



MARMOTTE, f.f. mus alpinus ^l/ii/i. qua- 

 drupède qui a depuis le bout du mufeau jufqu'àl'ori- 

 gine de la queue environ treize pouces de longueur; 

 celle de la queue eft de fix pouces & demi. Comme 

 le lièvre 8z: le lapin il a le mufeau court & gros , la 

 tête allongée &un peu arquée à l'endroit du front ; 

 les oreilles font très-courtes , à peine paroiffent-elîes 

 au-deffus du poil , qui a peu de longueur fur la tête , 

 excepté à l'endroit des joues oii il eft beaucoup plus 

 long. La lèvre du deffbus eft plus courte que celle 

 du deffus; le corps eft gros 6c fort étoffé; les jambes 

 font courtes & le paroillent encore davantage parce 

 qu'elles ne font jamais bien étendues. Le fommet de 

 la tête, le deflus du cou , les épaules , le dos & les 

 flancs font noirs avec des teintes de gris & de cen- 

 dré ; les côtés de la tête ont du gris & du noirâtre; 

 les oreilles font grifes ; le bout du mufeau , le delTous 

 de la mâchoire inférieure & du cou, les jambes de 

 devant, le deflbus & les côtés de la poitrine , le ven- 

 tre, la face intérieure de la cuiiTe & de la jambe ^ôc 

 Tome X, 



M A R ïjt 



les qimre piés ont une couleur roiifïe îtiêlée de lîoîfj. 

 de gris , &c même de cendré ; la croupe & la face 

 extérieure de la cuifTe & de la jambe font d'une 

 couleur J^rune & roulsâtre; îa queue eft mêlée d@ 

 cette dernière couleur & de noir. 



La marmotte prife jeune s'apprivoife plus ûKéménî 

 qu aucun autre animal lauvage ; on l'apprend à te- 

 nir un bâton, à gefticuler, à danfer, &c. Elle mord 

 lorfqu'elle eft irritée ; elle attaque les chiens; elle 

 ronge les meubles , les étoffes , & même le bois* 

 Elle fe tient fou vent alftfe , & elle marche fur les piés 

 de derrière. Elle porte à la gueule ce qu'elle faifit 

 avec ceux de devant & mange debout comme l'écu- 

 reuil. Elle court affez vite en montant ; elle grimpe- 

 furies arbres; elle monte entre deux parois^de ro* 

 chers : c'eft des marmottes , dh-on , que les Savoyards 

 ont appris à grimper pour ramonner les cheminées. 

 Elles mangent de la viande , du pain , des fruits , des 

 racines, des herbes potagères , des choux, des han- 

 netons, des fauterelles, &c. Elles aiment le lait, 

 le boivent en grande quantité en marmottant, c'eft- 

 à-dire en failant comme le cHat une efpecede mur- 

 mure de contentement: elles ne boivent que très- 

 rarement de l'eau & refufent le vin. La marmotte â 

 la VOIX d'un petit chien; mais lorfqu'elle eft irritée 

 ou eifrayée, elle fait entendre un iîfflement fi per- 

 çant ëc li aigu qu'il bleffe le tympan. Cet animal 

 ieroit aflez bon à manger, s'il^n'avoit, comme le 

 rat, fur-tout en été , une odeur très -forte & défa- 

 greable que l'on ne peut mafquer que par des aflai- 

 fonnemens très -forts. Il fe plaît dans la région de la 

 neige & des glaces, que l'on ne trouve que fur les 

 plus hautes montagnes ; cependant il eft fujet phîSs 

 qu'un autre, à s'engourdir par le froid ; il fe retire 

 en terre à la fin de Septembre , ou au commence^ 

 ment d'Odobre pour n'en fortir qu'au commence- 

 ment d'Avril. Sa retraite eft grande , moins lar^^s 

 que longue, & très -profonde: c'eft une efpece d@ 

 galerie faite en forme d'Y , dont les deux branches 

 ont chacune une ouverture, & aboutiflent toutes 

 deux à un cul-de-fac qui eft le lieu du féjour, 11 eftt 

 non - feulement jonché mais tapiilé fort épais ds 

 moufle & de fcin ; les marmottes en font ample pro- 

 vifion pendant l'été. Elles demeurent plufieurs en« 

 femble & travaillent en commun à leur habitation; 

 elles s'y retirent pendant l'orage , pendant la pluie, 

 & dès qu'il y a quelque danger : elles n'en fortent 

 même que dans les beaux jours. L'une fait legueîj 

 & dès qu'elle apperçoit un homme, un chien , une 

 aigle, elle avertit les autres par un coup de ftf- 

 flet, & ne rentre elle-même que la dernière. Lorfqiie 

 ces animaux fentent les approches de la faifon qui 

 doit les engourdir > ils ferment les deux portes de 

 leur domicile , ils font alors très-gras ; quelques-uns 

 pefent julqu'à vingt livres ; ils le font encore trois 

 mois après ; mais ils deviennent maigres à la fin de 

 l'hiver. 11 n'eft pas sûr qu'ils foient toujours engour- 

 dis pendant fepî ou huit mois: aufti les chaiTeursne 

 vont les chercher dans leur caveau que trois femai- 

 nés ou un mois après que les iftiies font murées , & 

 ils n'ouvrent leur retraite que dans le tems des 

 grands froids : alors ils les trouvent tellement aflbu- 

 pis, qu'ils les emportent aifément ; mais lorfqu'il fait 

 un vent chaud, les marmottes fe réveillent au premier 

 bruit, & creufent plus loin en terre pour fe cacher. 

 Ces animaux ne produifent qn'une fois l'an, les por- 

 tées ordinaires font de trois ou quatre petits; ils ne 

 vivent que neuf ou dix ans. On \xouve.\Q.^n''.armottis 

 fur les Alpes , les Apennins , les Pyrénées , & fur les 

 plus hautes montagnes de l'Allemagne. On difîin- 

 gue plufieurs autres efpeces de marmottes favoir le 

 bobak, ou marmotte de Pologne ; le mouax , ou w.ar- 

 motte de Canada , le cavia , ou marmotte de Bahama ; 

 & le cuicetj ou marmotts de Strasbourg. Hijîoire nas^ 



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