à chaque degré de latitude , en rai fou de fecantes 

 de l'arc coropris entre cette latitude & le cercle équi- 

 noâiial. Foyei Carte de Mercator , au. mot 

 ■Carte. 



C'eil pour cela que dans les livres de navigation 

 on forme les tables des parties méridionales par l'ad- 

 dition continuelle des fecantes qu'on trouve calcu- 

 lés dans les mêmes livres (/'.<;, dans Us tables de 

 M. Jonas Moore ) pour chaque degré & minute de 

 latitude ; & ces parties fervent tant à faire , Si à gra- 

 duer une carte marine, qu'à fe conduire dans la na= 

 vigation. 



Pour en faire ufage , il faut prendre en-haut dans 

 îa table le degré de latitude ; & dans la première 

 colonne à gauche de la même table , le nombre des 

 minutes , & la cafe correfpondante à ces deux en- 

 droits de la t,able , donnera les parties méridionales. 



Lorfqu'on a les latitudes des deux endroits placés 

 fous le méridien , Ô£ qu'on veut trouver les milles , 

 ou les minutes méridionales qui marquent la diftan- 

 ce de ces deux lieux , il faut d'abord obferver fi de 

 ces deux lieux il n'y en auroit point un fitué fous 

 réquateur , s'ils font fitués aux deux côtés oppofés 

 de l équateur , ou fi enfin ils fe trouvent fitués d'un 

 même côté de l'équateur. 



Dans le premier cas , les minutes méridionales 

 qu'on trouvera immédiatement au-deffus du degré 

 de latitude du lieu qui n'eil pas dans l'équateur, fe- 

 ront la différence de latitude. 



Dans le fécond cas, il faudra ajouter enfemble 

 les minutes méridionales marquées au-deffous des la- 

 titudes des deux lieux pour avoir les minutes méri- 

 dionales comprifes entre ces deux lieux , ou la diffé- 

 rence de latitude de ces deux lieux. 



Dans le troifieme cas enfin, il faudra fouftraire 

 les minutes qui font au-deffous d'un lieu des minu- 

 tes qui ("ont au-deffous de l'autre. Chambcrs. (O) 



MÉRIDIONAL. Cadrans méridionaux , voye:^ CA- 

 DRAN. 



Hémifphere méridional ^ voye^ HÉMISPHÈRE. 



Océan méridional , voye^ OcÉAN. 



Signes méridionaux , voye^ SiGNES. 



MÉRIGAL , f. m. ( Comm. ) efpece de monnoie 

 d'or qui a cours à Sofola & au royaume de Mono- 

 motapa ; elle pefe un peu plus que la piftole d'Ef- 

 pagne. 



MERIND ADE , f. f. {Géo§:) On donne ce nom çn 

 Efpagneaudif^riâ: d'une jurifdiftion , comme d'une 

 châtellenie , d'un petit bailliage , & d'une prévôté 

 dont le juge eft appellé mérino ; & le mérino-mayor, 

 c'eft le roi. Le royaume de Navarre eff divifé en fix 

 mérindades. ÇD. J.^ 



MERINGUES, f f. en terme de Confifeur, c'eff un pe- 

 tit ouvrage fort joli & fort facile à faire , ce font des 

 efpeces de maffepains de pâte d'œufs dont on a fé- 

 paré les blancs , de rapure de citron & de fucre fin 

 en poudre. Au milieu des meringues on met un grain 

 de fruit confit félon la faifon , comme cerife , fram- 

 boife , &c. 



MÉRIONETSHIRE, {Géog.) province d'Angle- 

 terre dans la partie feptentrionale du pays de Galles, 

 avec titre de comté , borné au nord par les comtés 

 de Carnavan & de Denbigh ; eft , par celui de Mont- 

 gomery ; fud„ par ceux de Radnov & de Cardighan ; 

 oueft , par la mer d'Irlande. On lui donne io8 milles 

 de tour , & environ 500 mille arpens. C'eft un pays 

 montueux, où l'on fait un grand trafic de coton. La 

 plus haute montagne de la Grande Bretagne , appel- 

 lée Kader-idris , eft dans cette province. {D. /.) 



MERISIER , f m. ( Botan. ) efpece de cerifier fau- 

 vage à fruit noir, cerafus fylvefiris ,fruciu nigro , L B. 

 I. 220. cerafus major, ac JylveJIris , fruBu Jubdulci , 

 nigro colore inficiente , C. B. P. 450. 



C'eft un grand arbre dpnt le tronc eft droit , l'é- 

 Tome 



MER 187 



corce extérieure de couleur brune ou cendrée j ta." 

 chetée & liffe ; l'écorce intérieure eft verdâtte* Sort 

 bois eft ferme , tirant fur le roux ; fes feuillet font 

 oblongues , plus grandes que celles du prunieir j 

 profondément crénelées , luifantes , un peu ameres. 



Ses fleurs foutent pluiieurs enfemble comme d'un© 

 même gaîne , portées fur des pédicules courts , uiî 

 peu rouges , femblables à celles des autres cerifiers; 

 quand elles font paflees , il leur fuccede des fruits 

 prefque ronds , petits , charnus , doux , avec une lé- 

 gère amertume, agréables, remplis d'un fuc noir qus. 

 teint les mains : nous nommons ces fruits cenfes 

 noires. 



On les mange nouvellement cueillies ; on en holt 

 la liqueur fermentée & diftillée ; enfin on en tire une 

 eau fpiritueufe, foit en les arrofant de bon vin & les 

 diftillant après les avoir pilées avec les noyaux , 

 foit en verfant leur fuc exprimé fur des cerifes fraî- 

 chement cueillies &c pilées , les laiffant bien ferm.en- 

 ter , jufqu'à ce qu'elles aient acquis une faveur vi- 

 neufe : alors on les diftille pour en tirer un efprit ar- 

 dent ; & c'eft dans les proportions de force & d'agré- 

 ment de cet efprit que confifte l'art des diftillateurd 

 qui en font commerce. (Z>. /.) 



Merisier , grand arbre qui fe trouve dans leâ 

 bois des pays tempérés de l'Europe , au Miffiflipi , 

 dans le Canada , &c. Il fait une tige très-droite ; il 

 prend une groffeur proportionnée & uniforme : fes 

 branches fe rangent par gradation ; elles s'étendent 

 en largeur fe foutiennent. Son écorce eft liffe, 

 unie ôc d'un gris cendré affez clair. Ses feuilles font 

 belles , grandes, longues, dentelées, pointues , ôc 

 d'un verd affez clair ; mais elles deviennent d'un 

 rouge foncé en automne avant leur chute. L'arbre 

 donne au printems une grande quantité de fleurs 

 blanches qui ont une teinte légère de couleur pour- 

 pre : elles font remplacées par des fruks charnus , 

 fucculens, d'un goùtpaffable, qui renferment un 

 noyau dans lequel eft la femence. 11 y a deux for- 

 tes de m.erijiers , Fun à fruit noir, qui eft le plus com< 

 mun , & l'aiure a fruit rouge , qui a le plus d'utilité 

 relativement aux pépinières. Ces arbres lont agref- 

 tesjtrès-robuftes; ils viennent aflez promptement; 

 il fubfiftent dans les plus mauvais terreins ; ils fe 

 plaifent dans les lieux élevés & expofés au froid , & 

 ils réuffiffent très-aifément à la tranfplantation. 



On multiplie le mcriJïerQn faifantfemerles noyaux 

 au mois de Juillet dans le tems de la maturité du 

 fruit ; ils lèveront au printems fuivant : on pourra 

 même attendre jufqu'au mois de Février pour les fe- 

 mer ; mais ft on n'avoit pas eu la précaution de les 

 conferver dans du fable ou de la terre , ils ne leve- 

 roient qu'au fécond printems. Les jeunes plants fe- 

 ront affez forts au bout de deux ans pour être mis 

 en pépinière , ce qu'il faudra faire au mois d'Ofto- 

 bre , avec la feule attentiojm de couper le pivot & 

 les branches latérales ; mais il faut bien fe garder de 

 couper le fommet des arbres : ce retranchement leur 

 cauferoit du retard , & les empêcheroit de faire une 

 tige droite. L'année fuivante ils feront propres à fer- 

 vir de fujets pour greffer en écuffon des cerifiers de 

 baffe lige ; mais fi l'on veut avoir des arbres greffés 

 en haute tige , il faudra attendre la quatrième : c'eft 

 le meilleur fujet pour greffer toutes les efpeces de 

 bonnes cerifes. 



On peut fe procurer des merijïers en faifant pren-;» 

 dre dans les bois des plants de fept à huit piés de 

 hauteur :1e mois d'0£lobre ou celui de Février fonE 

 les tems propres à la tranfplantation. Un auteur an- 

 glois, M. Ellis , affure qu'à quarante ans ces arbres 

 font à leur point de perfeâion ; & il a obfervé que 

 des meriJlers dont il avoit fendu au mois d'Avril l'é- 

 corce extérieure avec la pointe d'un couteau , fans 

 bleffer l'écorce intérieure j avoient pris plus d'as- 



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