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ficiie à prendre ; il refle fouvent entre les bans de fa- 

 ble dans les rivières : pour le prendre les pêcheurs fe 

 fervent plùtôt de la ligne que de toute autre choie. 

 C'eft dans le mois de Mai que cette pêche com- 

 inence à être bonne jufqu'au mois ck Mars : pour 

 amorcer l'hameçon , on fe fert d'autres petits poif- 

 fons ; ce poilTon s'amorce auffi avec des vers qu'on 

 prend fur des charognes , & après en avoir fait amas , 

 on les conferve dans des pots pleins de fon , & fi on 

 veut n'en point manquer, on peut mettre du fang 

 caillé dans des mannequins. 



Meunier , (^Econ, rujl.') c'eft celui qui fait valoir 

 un moulin à moudre le grain, ^ojc.^ Moulin à Fro- 



IVIENX. 



MEURIR , MURE , {Jardin.') quand les fruits font 

 trop mûrs^ l'on dit qu'ils font paffés de tems. Le fo- 

 leil fait /;z««rir les fruits , & l'on peut avancer leur 

 maturité en les expofant davantage au foleil , fi ce 

 font des arbres encailfés ou empotés. Si les arbres 

 font en place , on dégarnit les fruits de feuilles dans 

 le tems dé la maturité. 



MEURTE , ( Gèogr. ) rivière de Lorraine. Elle 

 prend fa fource dans les montagnes de Vôges , aux 

 frontières de la haute Alface ; elle fe jette dans la 

 Mofelle, trois lieues au-delTus de Pont-à-MouiTon. 

 {D. J.) 



MEURTRE, f. m. {Jurifprud.) eft un homicide 

 commis de guet-à-pens & de deflein prémédité , & 

 îorfque le fait n'eft point arrivé dans aucune rixe ni 

 duel. 



Le meurtre diffère du fimple homicide , qui arrive 

 par accident ou dans une rixe. 



Ce crime eft auffi puni de mort. Foyei^iouiCiD^. 

 {A) 



MEURTRIERES , f. f. font en nrme di Fortlfica- 

 tiori^ des ouvertures faites dans des murailles , par 

 lefquelles on tire des coups de fufils fur les ennemis. 

 F^oyei CrenAU , Chambcrs. 



MEURTRIR, {Méd. ) voye^ Meurtrissube. 



Meurtrir , Meurtri , \ jardinag2. ) fe dit d'un 

 fruit qui a été froiffé , Si eil un peu écorché. 



Meurtrir , {Fànt. ) meurtrir en Peinture , c'eft 

 adoucir la trop grande vivacité dès couleurs avec 

 un vernis qui femble jetter une vapeur éparfe fur 

 le tableau. /. ) 



MEURTRISSURE , f . f . ( Gramm. & Chirurgie. ) 

 amas de fang qui fe fait en une partie du corps ; lorf- 

 qu'elle a été offenfée par quelque contufion, ce fang 

 extravafé fe corrompt , bleuit , noircit , & donne 

 cette couleur à la partie meurtrie : cependant à la 

 longue il s'atténue , ou de lui-même , ou par les to- 

 piques appropriés , fe diffipe par la peau, la msur- 

 mjf'ure difparoit. 



MEUSE , LA (Géegr. ) en latin Ma/a ; voyez ce 

 moc : grande rivière qui prend fa fource en France , 

 dans la Champagne , au Baffigny , auprès du village 

 de Meufe ;{oïi cours eft d'environ cent vingt lieues. 

 Elle paffe dans les évêchés de Toul 6i de Verdun , 

 par la Champagne , le Luxembourg Si le comté de 

 Namur ; enfuite après avoir arrofél'evêché de Liège, 

 une partie des Pays-Bas Autrichiens & des Provin- 

 ces-Unies , & avoir reçu le Wahal au-deifous de l'île 

 de Bommel, elle prend le nom de Méruwe , ôi fe perd 

 dans l'Océan entre la Brille & Gravefend. Elle eft 

 très-poiiionneufe. 



Un phyficien a remarqué qu'elle s'enfle ordinaire- 

 ment la nuit d'un demi-pié plus que le jour , fi le vent 

 ne s'y oppofe ; mais c'eft un fait qu'il faudroit bien 

 conflater avant que d'en chercher la caufe. 



On nomme viàiU Meufe , le bras de la Meufe qui 

 fe fépare de l'autre à Dordrecht , & s'y rejoint en- 

 fuite vis à-vis de Vlaerdingen. Le maréchal de Vau- 

 ban avoit projetté de faire un canal pour joindre la 

 pofelle à la Meufe, p^r le moyen d'un ruillcau qui. 



tombe dans la Mofelie à Toul , & d'un autre qui fc 

 perd dans la Meufe au-deilous de Pagny ; il croyoit 

 ce projet également utile & facile à exécuter. Mais 

 exécute-t-on les meilleurs projets ! ( /. ) 



MEUTE , f. f. ( f^énerie, ) c'eft un alfemblage de 

 chiens -courans deftinés à chafîer les bêtes fauves 

 ou carnaffieres , cerfs , fangliers , loups , &c. Pour 

 mériter le nom de meute , il faut que l'affemblage 

 foit un peu nombreux. Cinq ou fix chiens-courans 

 ne font pas une meute : il en faut au-moins une dou- 

 zaine , & il y a des meutes de cent chiens &L plus. 



Pour réunir l'agrément &c l'utilité , les chiens qui 

 compofent une meute doivent être de même taille, 

 & ce qu'on appelle du même pie, c'eft-à-dire qu'il 

 ne faut pas qu'il y ait d'inégalité rnarquée entr'eux 

 pour la vîtefte & le fonds d'haleine. Un chien de 

 meute trop vite eft aufti défedueux que celui qui eft 

 trop lent, parce que ce n'eft qu'en chaffant tous en- 

 femble que les chiens peuvent s'aider , & prendre 

 les uns dans les autres une confiance d'oii dépend 

 fouvent le fuccès de la chafle. D'ailleurs le coup 

 d'œil & le bruit font plus agréables lorfqueles chiens 

 font raffemblés. Les chafleurs qui veulent louer leur 

 meute, difent qu'on la couvriroit d'un drap. Mais 

 c'eft un éloge que certainement il ne faut jamais 

 prendre à la lettre. 



On parvient à avoir des chiens de même taille 

 & du même pié-, par des accouplemens dirigés avec 

 intelligence, & en réformant févérement tout c-e 

 qui eft trop vite ou trop lent. En général on chaffe 

 plus sûrement avec une meute un peu pefante. La 

 rapidité du train ne laiife pas le tems de goûter la 

 voie au plus grand nombre des chiens. Ils s'accou- 

 tument à ne crier que fur la foi des autres , à ne faire 

 aucun ufage de leur oez. Par-là ils font incapables 

 de fe redreiler eux-mêmes lorfqu'ils fe font four- 

 voyés , de garder le change, de relever un défaut. 

 Ils ne fervent à la chafle que par un vain bruit qui 

 même fait fouvent tourner au change une partie des 

 autres chiens 6l des chaflfeurs. 



Les foins nécefl*aires pour fe procurer & entre- 

 tenir une bonne meuti , doivent précéder la naifl'ance 

 même des chiens, puifqu'on n'obtient une race qui 

 ne dégénère pas , qu'en choififlànt avec beaucoup 

 d'attention les fujets qu'on veut accoupler. 



Lorfque les petits font nés, on leur donne des 

 nourrices au-moins pendant un mois. Quand ils font 

 parvenus à l'âge de fix , on juge de leur forme ex- 

 térieure , & on réforme ceux dont la taille , autant 

 qu'on peut le prévoir , s'accorderoit mal avec celle 

 des autres chiens de la meute. Lorfqu'ils ont à- peu- 

 près quinze mois , il eft tems de les mener à la chafle. 

 On les y prépare en les accoutumant à connoître 

 la voix, û à craindre le foiiet foit au chenil, foit 

 en les menant à l'ébat, foit en leur faifant faire la 

 curée avec les autres. 



Il feroit prefqu'impoflible de former une meute 

 toute compofée de jeunes chiens. 



Leur inexpérience , leur indocilité , leur fougue 

 donneroient à tout moment dans le cours de la 

 chafl^e , occafion à des défordres qui augmenteroient 

 encore ces mauvaifes qualités par la diflicuhé d'y 

 remédier. Il eft donc prefque indifpenfable d'avoir 

 d'abord un fonds de vieux chiens déjà fouples & 

 exercés. Si on ne peut pas s'en procurer, il faut en. 

 faire drefl'er de jeunes par pelotons de quatre ou 

 cinq , parce qu'en petit nombre ils font plus aifés à 

 reierur. '■ ' 



Lorfque les jeunes chiens font accoutumés avec 

 les autres, qu'on les a menés à l'ébat enfemble, 

 qu'onleur a fait faire la curée, qu'ils font accoutumés 

 à marcher couplés , on les mené à la chaflTe. Il faut 

 fe donner de garde de mêler ces jeunes chiens avec 

 ceux qui font deftinés à attaquer. Dans ces premiers 



