Momens de la chaffe , îi ne faut que des chiens sûrs, 

 afin qu'on puiffe les rompre aifément pour les re- 

 mettre enfemble, & faire tourner toute la mcuu à 

 l'animal qu'on veut challer. On garde donc les jeu- 

 nes chiens pour les premiers relais. Encore ne faut- 

 il pas les y mettre feuis. On gâteroit tout fi l'on en 

 découpîoit un trop grand nombre à-Ia-fojis. Lorfque 

 l'animal qu'on chaffe elî: un peu échauffé , & qu'il 

 commence à laiffer fur la terre & aux portées un 

 fentiment plus fort de fon paffage, on cherche l'oc- 

 cafion de donner un relais. Ce moment eil fouvent 

 celui du défordre , (i on ne le donne pas avec pré- 

 caution. Il faut premièrement laiffer paffer les chiens 

 de meute. Enfuite on découple lentement ceux du 

 relais , en commenç;mtpar les moins fougueux , afin 

 que ceux qui le font le plus , ayent le tems de .s'ef- 

 fouffler avant de rejoindre les autres. Sans cela des 

 chiens jeunes & pleins d'ardeur s'emporieroient au- 

 delà des voies , & on auroit beaucoup de peine à 

 les redreffer. Lorfque les jeunes chiens ont chaffé 

 pendant quelque tcms, & qu'on eft affuré de leur 

 iageffe , ce font eux dont on fe fert pour attaquer , 

 parce qu'ayant plus de vigueur que les autres , ils 

 ïbnt plus en état de fournir à la fatigue de la chaffe 

 toute entière. Un relais étant donné , les piqueurs 

 doivent s'attacher à ramener à la rmutt;. les chiens 

 qui pourroient s'en être écartés. Pour facihter cet 

 ameutement , iî eft néceffaire d'arrêter fouvent fur 

 la voie, & de-ià réfultent divers avantages. 



L'objet de la chaffe ell de prendre sûrement la 

 bête que l'on fuit, & de la prendre avec certaines 

 conditions , d où réfulte un plus grand plaifir. Or 

 ]pour être sûr , autant qu'il ell polîible , de prendre 

 la bête qu'on a attaquée , il faut que les chiens foient 

 dociles, afin qu'on puiffe ailément les redreffer : il 

 faut que le plus grand nombre ait le nez fort-exercé, 

 pour garder le change, c'eft-à-dire, diftinguer l'ani- 

 mal chaffé d'avec tout autre qui pourroit bondir 

 devant eux: il faut encore qu'ils foient accoutumés" 

 à chaffer des voies froides, afin que s'il arrive un 

 défaut , ils puiffent rapprocher l'animal & le relan- 

 cer. Lorfquïine mtuu n'a pas cette habitude , qu'on 

 pique au premier chien, & qu'on veut étouffer l'ani- 

 mal de vîteffe, au lieu de le chafier régulièrement, 

 on manque fouvent fon objet : le moindre défaut qui 

 laiffe refroidir les voies, nell plus réparable, fur- 

 îout lorfque le vent de nord-oueft fouffle, ou que le 

 tems eil difpofé à l'orage, les chiens ayant moins 

 de fineffe de nez, la voie une fois perdue ne fe re- 

 trouve plus. On ne court pas ces rifques , à beaucoup 

 près au même degré , avec des chiens accoutumés 

 4 chafler des voies un peu vieilles ; mais on ne leur 

 en fait prendre l'habitude qu'en les arrêtant fouvent 

 lorfque le tems ell favorable, & qu'on peut juger en 

 commençant la chaffe, que les chiens emporteront 

 bien la voie. Ces arrêts répétés donnent aux chiens 

 écartés le tems de fe rameuter. Ils les mettent dans 

 le cas de faire ufage de leur nez, de goûter eux- 

 mêmes la voie, & de s'en affurer de manière à ne 

 pas tourner au change. Le bruit qui n'eft pas un des 

 lîioindres agïémeus de la chaffe, en augmente : les 

 chaffeurs fe raffemblent, le fon des trompes , les cris 

 des veneurs & des chiens donnent ainfi dans le cours 

 d'une chaffe différentes fcenes qui deviennent plus 

 chaudes à mefure que les relais fe donnent , & que 

 l'animal perd de fa force. Ces momens vifs & gra- 

 dués préparent & amènent enfin la catallrophe, la 

 mort îragjquc & foleraneile de l'animal. C'eft donc 

 par la dociiiré qu'on amené les chiens d'une m&utc 

 à acquérir toutes les quahtés qui peuvent rendre 

 la chaffe a^gréable & sûre. Ils y gagnent, comme on 

 voit, du côté de la fineffe dunez,&defonu^age; mais 

 cette qualité eil toujours inégale parmi les chiens , 

 sialgré l'éducation ; &. il en ell quelques-uns que la 



«atiïre a doués d'une fagacité difiinguée : ceux-là ne 

 changent jamais, quoi qu'il arrive. Le cerf a beau 

 s'accompagner & fe mêler aVec. une troupe d'autres 

 animaux de Ion efpece, ils le démêlent toujours, 

 & en recontîoiffent la voie à travers les voies nour- 

 velles , de forte qu'ils chaffent hardiment lorique les 

 autres chiens aulii fages, mais moins francs, balan- 

 cent & lemblent héliter. On dit que ces chiens fupé- 

 rieurs font hardis dans le change. Les piqueurs doi- 

 vent s'attacher à les bien connoître , parce qu'ils 

 peuvent toujours en sûreté y rallier les autres. 



La plûpart des avantages qu'une m&uu puiffe réu- 

 nir, dépendent, comme on voit, de la docilité des 

 chiens. Avec une nnuu fage, la chafie n'a prefque 

 point d'inconvéniens qu'on ne prévienne ou qu'on^' 

 ne répare. 11 faut que la voix du piqueur enlevé tou- 

 jours sûrement les chiens, qu'il ioit le maîtré de les 

 redreffer lorfqu'ils fe fourvoyent, & que lorfqu'ils 

 le fuivenî , il n'ait rien à cramare de leur impatience» 

 L'utage de mener les chiens couplés lorfqu'on va 

 frapper aux brifées , annonce une défiance de leur 

 fageffe , qui ne fait pas d'honneur à une meuu. Il efl 

 très- avantageux de les avoir au point de docilité oh 

 ils fuivent le piqueur pofément & fans delir de s'é- 

 ■ chapper , parce qu'alors on attaque fans étourderie,., 

 & qu'on évite un partage de la meuu qui ell très- 

 ordinaire au commencement des chaffes. Il eft tou- 

 jouiS poffible d'arriver à ce degré, lorfqu'on ea 

 prend la jjeine. L'ahernative de la voix & du fouet 

 eft un puiffant moyen, &; il n'elî: point de fougue 

 qui réfiile à l'imprefiion des coups répétés. Les au- 

 tres loins qui regardent la meuu ^ confident à tenir 

 propres le chenil & les chiens , à leur donner une 

 nourriture convenable & réglée, à obferver avec 

 le plus grand foin les chiens qui paroiflent malades, 

 pour les féparer des autres. Foye^ Piqueur & 



VÉNERIE. 



MÉW ARI , ( Giog, ) ville confidérable du Japon, 

 dans file de Niphon , avec un palais, où l'empereur 

 féculier fait quelquefois fon féjour. Elle eft fur une 

 colline , au pié de laquelle il y a de vaftes campa- 

 gnes , femées de blé &L de ris , entrecoupées de ver- 

 gers pleins de pruniers. Cette ville a quantité de 

 tours , & de temples fomptueux. (/?./.) 

 ^ MEWlSoz/NEWIS, {Géog,) petite île de l'Amé» 

 rique feptentrionale , &: l'une des Antilles , peu loin 

 j de S. Chriftophle. Elle n'a que i6 milles de circuit, 

 & produit abondamment tout ce qui eft avantageux 

 à l'entretien des habitans , lucre , coton , gingem- 

 bre, tabac, &c. Les Angîois en font les pofleffeurs 

 depuis 1628 , & y ont bâti un fort pour la mettre en 

 fureté. Long. 3 /i , lat. nord ly , / c) . (D. J ) 



MEXAT-ALI, ((J^V) ville de Perfe, dans l'I- 

 rac-rabi , ou l'irac propre. Elle eft renommée par 

 la riche mofquée d'Aly, où les Perfans vont en pè- 

 lerinage de toutes parts. Cette ville néanmoins tom- 

 be tous les jours en ruine ; elle eft entre l'Euphrate 

 & le lac de Rehemat , à î8 lieues de Bagdat. Long. 

 62 y -^2 ^ lat. ^1 ^ 40. ( D. J. ) 



MEXAT-OCEM ou RëRBESA, (6^^^.) ville de 

 Perle , dans rirac-Rabi. Elle prend fon nom d'une 

 mofquée dédiée à Ocem , fils d'Aly. Elle eft dans un 

 terroir fertile , iur l'Euphrate. Long. Cz. 40. lat. 32, 

 2.0. {D.J.) 



MEXICAINE, TERRE (^Hijî. nat.^ terra Mcxicct^ 

 na , nom donné par quelques auteurs à une terre 

 très'blanche, que l'on tire du lac de Méxique ; on 

 la regarde comme aftringente , defficacive, & com- 

 me un remède contre les poilons. Les Indiens la nom- 

 ment Th'uatlali. 



MEXICO , VILLE DE (Géog.') autrement ville de 

 I Mexique ; ville de l'Amérique feptentrionale , la 

 j plus confidérable du Nouveau-Monde , capitale de 

 I la Nouvelie-Efpagne , avec un archevêché érigé en 



