portion de l'air claftique qu'on en chaffe. Voici d^aîl- 

 ieuîS une expérience qui démonire prefque à la vue 

 Texiftence de cet air dans ces fortes d'eaux; elle con- 

 fiée à adaptei' an goulot d'une bouteille à deux tiers 

 remplie d'eau minémU , une veffie de porc vuide 

 d'air , qu'on a eu foin de mouiller pour la rendre 

 plus flafque ; pour lors en agitant un peu l'eau de la 

 bouteille par quelques fecoulTes , tandis qu'on com- 

 prime d'une main la veffie , l'air élaftique fe débar- 

 raffe , fait irruption dans l'intérieur de la veffie , qui 

 lui préfente moins de réfiflance que le verre , &: en 

 remplit la capacité. On peut fuppléer cette expé- 

 rience par une autre plus aifée , c'ell-à-dire , on n'a 

 qu'à boucher exaftement avec le pouce l'ouverture 

 d'une bouteille à moitié pleine d'eau ; fecoueria bou- 

 teille, lever enfuite un peu le pouce , comme pour 

 donner de l'air , on entendra pour lors fortir avec 

 iilîlement par la petite iffiie ménagée par le pouce , 

 cet efprit élafîique que M. Venel aifure être du vé- 

 ritable air, & même de l'air très-pur. 



Pour ce qui eft de la mixtion de cet air avec l'eau, 

 elle eft fi foible que la plus légère fecouffe , le plus 

 petit degré de chaleur , la feule impreffion de l'air 

 externe eft capable de la détruire ; c'efi: pourquoi 

 lorfqu'on veut tranfporter un peu loin ces eaux fpl- 

 rituaijls ^ & qu'on délire d'en conferver toute la 

 vertu , il faut avoir la précaution de ne les mettre 

 en bouteilles que le matin, & de choifir autant 

 qu'on le peut, un îems froid pour les voiturer. Il fe 

 trouve de ces eaux qui renferment une fi grande 

 quantité d'air élaflique, qu'elles romproient toutes 

 les bouteilles, fi on n'avoit l'attention de les laiffer 

 quelque peu de tenis expofées à l'air libre dans les 

 bouteilles non bouchées, pour qu'elles piiiffent éva- 

 porer partie de cet efprit. 



Parmi les eaux minémks faîées, dont nous avons 

 jufqu'à préfent l'analyfe , il en eiî peu de fpiritueufes ; 

 nous avons pourtant celle des eaux de Seltz & des 

 eaux de S. Martin de Fenouilla. A l'égard des eaux 

 martiales & fpiritueufes , il s'en trouve très-commu- 

 nément ; les eaux de Spa , de Pyrmont , de Cama- 

 res , & un grand nombre d'autres font de cette 

 claffe. 



On a trouvé de nos jours l'art de contrefaire ces 

 èaux falées fpiritueufes ; cette invention très-ingé- 

 fiieufe appartient à M. Venel , profelTeur en l'uni- 

 Vêrfité de Médecine de Montpellier. Pour avoir de 

 ces eaux fpiritueufes fadices , on n'a donc qu'à rem- 

 plir une bouteille d'eau commune pure , fur laquelle 

 on fera tomber fucceffivement quelques gouttes d'un 

 alkali minéral , & d'un acide , foit marin , foit vitrio- 

 ïiques , chacune de ces liqueurs verfée à-part dans 

 une dofe & proportion convenable , enforte que le 

 mélange de l'acide avec le fel alkali fe faffe tranquil- 

 lement , peu-à-peu & fans trouble ; par ce moyen 

 tout mouvement d'effervefçence étant , pour ainfi 

 dire, étouffé , l'air fe trouvera retenu. Foyeile ficond 

 mémoire fur Vanalyfe des eaux minérales de Selt^ , qui 

 fe trouve dans le fécond volume des mémoires pré- 

 fentés à l'académie royale des Sciences. 



Les acides verfés dans les eaux minérales fpiritueufes 

 y occafionnentconftammentdel'effervefcence, en- 

 core que par l'analyfe ces eaux ne donnent que très- 

 peu ou même point de fel alkali nud ; d'où Hoffman, 

 conduit par une faulTe interprétation de la véritable 

 caufe de cette eifervefcence , conjeâuroit qu'il y 

 avoit dans ces eaux quelque alkali volatil très-prompt 

 à s'envoler. Il feroit peut-être auffi naturel de pen- 

 fer que cette efrervefcence eft un effet du conflit ou 

 du choc de l'acide , avec la terre abforbante que con- 

 tiennent prefque toutes ces eaux minérales ; mais il 

 confie des expériences & des obfervations de M. Ve- 

 nel que ce phénomène ell dû réellement à l'air, qui. 



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par ^affufion des acides ^ eil forcé de rompre fon \ré- 

 lange avec l'eau. 



On retire du plus grand nombre de ces eaux rhi'^ 

 nirales un fel hiarin. On a plufieurs expériences 

 pour conflaîer la préfcnce de ces fels dans les eaux ; 

 mais fon goût & la forme cubique de ces cryflaux 

 en font des indices fuffifans. 



Les fels de Glauber , d'Epfon , ou de Seidiitz (car 

 ces fels ne font qu'un même fel), entrent également 

 dans la compofition de beaucoup de ces eaux. On 

 les reconnoît à un goût d'amertume qui leur eft pro- 

 pre , & qui laiffe une impreffion de froid fur la lan- 

 gue ; à la figure de leurs cryftaux , qui eft un paral- 

 lélogramme , dont les angles font coupés d'un côté ; 

 à l'ordre de la cryftallifation , car ces fels qui fe trou- 

 vent le plus fouvent avec le fel marin , ne fecryf- 

 tallifent -qu'après ce dernier fel à une évaporation 

 lente. 



Le fel alkali , qui fe rencontre dans les eaux mini, 

 raies falées , a pour bafe un alkali de fel marin , ou 

 autrement un iel alkali minéral : on le diftingue à urt 

 goût lixiviel qui lui eft particulier , & principale- 

 ment à l'efFervefcence qui s'excite dans l'eau miné- 

 raie concentrée lorfqu'on y verfe de l'acide vitrio- 

 lique , ainfi qu'à la forme de fes cryftaux. 



Les propriétés des fels dont il a été quéftian juf^ 

 qu ICI , font de détacher & d'entraîner les matières 

 glaireufes des premières voies , de ftimuler l'efto- 

 mac & le canal inteftinal , d'augmenter le ton & les 

 ofcilîations de ces organes , de réfoudre les obftruc- 

 tions, de provoquer les urines , & même d'être pur- 

 gatifs lorfqu'ils fe trouvent en grande abondance 

 dans les eaux. 



Il eft encore plufieurs de ces eaux médicinales 

 qui font chargées de fubftanccs terreufes que nous 

 avons dît être , ou une terre abforbante , ou de lâ 

 féiénité ; la nature de ces fubftances eft véritabîe- 

 nsent terreufe ; & lorfque, par févaporation , elles 

 fe font formées en mafte, elles réfxftent à leur diffo- 

 iution dans l'eau pure. A l'égard de la terre abfor- 

 bante , elle fait effervefcence avec les acides , & fé 

 transforme avec eux en fels neutres. La félénite au 

 contraire élude l'énergie des acides. On apprend 

 encore à reconnoître & à diftinguer l'une & l'autre 

 de ces fubftances à la forme de leurs cryftaux ; ainfî 

 par exemple , la terre abforbante , au moyen d'une 

 évaporation lente , fe forme en petites lames écàil- 

 leufes & la. félénite en petites aiguilles qui deffé- 

 chées ont un iuifant comme foyeux. La concrétion 

 de l'une & de l'autre de ces fubftances précède tou- 

 jours celle des fels dans une liqueur qu'on foumet à 

 l'évaporation , & c'eft toujours la terre abforbante 

 qui fe concret la première , & la MémiQ enfuite. 

 On Ignore jufqu'à préfent quelles peuvent être les 

 vertus de la terre abforbante & de la félénite par 

 rapport au corps humain : il faut pourtant en excep- 

 ter ce qu'on connoît de la propriété qu'a la terre 

 abforbante de corriger & d'adoucir les acides des 

 premières voies. 



Les eaux minérales falées renferment fouvent en^ 

 core un fel marin à bafe terreufe , réfultant de l'acide 

 de fel marm & d'une terre abforbante , qui par leur 

 union forment un fel neutre. Ce genre de fel ne fe 

 cryftallife point , & on ne parvient même à le def- 

 fécher qu'en y employant une très-forte chaleur ; 

 expofé à l'air libre , ce fel fe charge de l'humidité de 

 l'atmofphere , & ne tarde pas à tomber en déliquef-^ 

 cence : ces divers caraderes ferviront à le faire con- 

 noître , & autant que fon goût amer, acre , très-pé^ 

 nétranî ; en outre lorfqu'on verfe deffus de l'acide 

 vitriolique , l'efprit de fel marin dégagé s'envole & 

 frappe l'odorat ; fi fur cette diffolution vous venez à 

 verfcr le l'huile de tartre par défaillance , il fe fait 

 iiii précipité biane terreux , enfuite , en filtrant cetffe 



