^'ô^cèàitx îongs Se étroits aveô des cîifaiiles. f^oyé'i 



I^ONDEUR EN SABLEi 



MORTIFICATION, f. f . (Gram) il à plufieurs 

 acceptions afiez diverfes. Il fe dit de la corruption 

 de quelques parties de l'animal vivant, voye^ l'air- 

 tîcU fuivam. Il fe dit des auftérités que les perfoil- 

 ïies d'une piété timoi-ée exercent fur elles-mêmes, 

 foit en expiation des fautes qu'elles Ont faites, foit 

 en préfervatif de celles qu'elles pourroient com- 

 mettre. Il fe dit d'une impreffion defagréable exci- 

 tée dans notre ame par le reproche , la honte , le 

 blâme , le défaut de fuccès , les eoiitre-tems , les 

 contradiâions , &Ci 



Mortification , m Médecinet eïî itne extinc- 

 tion totale de la chaleur naturelle du corps ou 

 d'une partie du corps. P^oyei ChaleXjr. 



Quelques-uns définiffent la mortificdtion , \mt ma- 

 ladie où les flics naturels d'une partie perdent tout- 

 à-fait leur mouvement propre j & acquièrent par 

 ce moyen un mouvement de fermentation & de 

 corruption qui détruit le tiffu de la partie. 



Il y a deux fortes ou plutôt deux degrés de mor- 

 tlfieatiôn : le premier appeilé gangrené, qui eft une 

 mortification imparfaite ou commençante ; le fécond 

 appeilé fphacekf qui eft une mortification entière ou 

 complette. Foye^ Gangrené & Sphacele* 



MORTIFIER. (Chimie.) Ce terme eft ufité dans 

 la chimie moderne. Il lignifie détruire dans un mixte 

 ia qualité qu'on y regarde comme efîentielle , pro- 

 pre , caraftériftique. Par exemple , la fluidité ou la 

 ■\'oIatilité dans le vif-argent, la corrojivité dans les 

 acides. Ainfi on mortifie le vif-argent en l'uniftalit au 

 foufre, à une graifle, à un acide, &c. les acides, 

 en les unifiant aux alkalis, à une fubftance métal- 

 lique, &c. {l>) 



MORTOISE, f. f. (^Jn méchan.) eû unè entaille 

 qui fe fait dans un morceau de bois Ou de fer, 

 iorfqu'on veut faire quelque affemblage. 



Mort OISE, simple piquée juste en a- 

 BOUT , {Chargent,) eft celle qui a des embreve- 

 mens & des faufl"emens piqués autant jufte en gor- 

 ge qu'en TàiOxat.Voye^les PL, de Charp. & de Mcnuif. 



Mortoise du GOUVERNAIL, (Tkf^ri/ze) c'eft le 

 trou qu'on fait à la tête du gouvernail;^ afin d'y 

 pafler la barre. 



MORTODES , f, f. pl. ( Comm. ) fauffes perles 

 dont on fait quelqije commerce avec les Nègres 

 du Sénégal & autres endroits de la Guinée. On les 

 appelle en général perles gauderonnées y il y en a de 

 rondes , d'ovales & d'autres formes. 



MORTUAIRE , adj. ( Jurifpmd. ) fe dit de ce qui 

 regarde la mort. Regiftrc mortuaire eft celui où l'on 

 écrit l'inhumation des défunts. Les curés & fupé- 

 rieurs des monafteres & hôpitaux font obligés de te- 

 • îiir des regiftres mortuaires, Foye^ Registre* 



On appelle extrait-mortuaire le certificat d'un en- 

 ferrement tiré fur le regiftre : droits mortuaires font 

 ceux que les curés font auto^*ifés de prendre pour 

 les enterremens. Anciennement quelques curés pre- 

 îioient dans la fucceftion de chaque défunt un droit 

 nommé mortuaire , confiftant en une certaine quan- 

 tité de bétail ou autres effets , & ce pours'indemni- 

 fer des dixmes ou autres droits que le défunt avoit 

 iiégiigé de payer. Les conftitutions fynodales de 

 .Pierre Quivil évêqued'Ëxceftre, fuffragant de Can- 

 torbéry, publiées le 16 Avril 1287, recommandent 

 le payement de ce droit ; mais il n'étoit pas établi 

 partout. Foye^ Fleury, hijî, eccléjîajl. ( ) 



MORVAN , LE , ( Géog, ) en latin Morvinus pa- 

 gus ; contrée de France contiguë au Nivernois , & 

 fur les confins du duché de Bourgogne. C'eft un pays 

 de montagnes & de bois ^ abondant en gras patura- 

 . ges ; il s'étend le long de la rivière d'Yonne j, & eft 

 prefque tout du diocèfe d'Autun, fans être, du- moins 



pôilr lâ plus grande pai-tié^ déS dipèn^àncès dù dii- 

 ché de Bourj^ognci. Les feiils lieux un peu remarqua- 

 bles du Môrvan font Vezelay j Chateâu-ChinOrt , ôC 

 Auroux. ÇD. J.) 



MORUE^ MORHUE, MOLUÊ, rnô/ua, f. f. {Éi/Ï: 

 hat. Icthiol. ) Rond, poiffon demeir dont la longueur 

 s'étend jufqu'à quatre piés , & dont la largeur eft 

 d'environ im pié. H a le corps gros & arrondi j lé 

 ventre fort avancé , le dos & les côtés d'une cou- 

 leur olivâtre , faié ou brurte mêlée de taches jaunâ- 

 tres ; les écailles petites & très- adhérentes au corps j 

 les yeux grands & couverts d'une membrane iachè 

 & diaphane , & l'iris des yeux blanche ; il y â fu^ 

 les côtés une large ligne blanche qiii s'étend depuis 

 l'angle fUpérieur des ouies jufqu'à la queue , en fui- 

 vant la courbure du ventre. Ce poiffon n'a qu'uii 

 feul barbillon long à peine d'un doigt , qui tient au 

 coin de la mâchoire inférieure. La langue eft large^ 

 molle > ronde ; les mâchoires ont des dents difpolées 

 en plufieurs rangs , dont l'un eft compofé de dent» 

 beaucoup plus longues que les autres. Il fe trouve ^ 

 comme dans le brochet plufieurs dents mobiles eh- 

 tre les dents folides : on découvre encore de petite^ 

 dents placées fort près les unes des autres entre les 

 dernières ouies , fur le haut du palais , & même plus 

 bas , près l'orifice de l'eftomac. 'Lii morue a trois ila« 

 geoires fur le dos , une à chaque ouie , une de cha- 

 que côté de la poitrine , & deux derrière l'anus l'uné 

 au-devant de l'autre. La queue eft prefque plate ^ 

 non fourchue. 



Les morues font fi abondantes au grand banc d«5 

 Terre-neuve ^ qu'un feul homme en prend en urt 

 jour trois à quatre cens. On les pêche à la ligne , 8t 

 les entrailles de celles qu'on vuide ferveilt d'appât 

 pour en prendre d'autres. 



Selon M. Anderfon dans fon hiftoire naturelle dé 

 riflande , on à donné à la morue le nom de cabeliaà 

 dans tout le Nord & chez les HoUandois. Elle fe 

 nourrit de toutes fortes de poifiTons , principalement 

 de harengs & de crabes ; elle digère en fix heures àû 

 lems des corps très-durs , comme les taies des cra- 

 bes qu'elles avalent • ces taies deviennent bientôt 

 auffi rouges qu'une écreviffe qu'on auroit fait cuire ; 

 elles fe diffolvent enfuité en une forte de bouillie 

 épaifle qui fe digère tout- à-fait en très-peu de tems* 

 La morue eft un poifiTon très-goulu &C infatiable ; il 

 lui arrive fouvent d'avaler des corps abfolumenî 

 indigeftes , comme des morceaux de bois, La rnoru^ 

 blanche , la morue verte & la merluche , ne différent 

 que par les différentes façons de préparer les cabe- 

 liaux : la merluche eft une morue defféchée. Les mo^ 

 rues que l'on pêche dans la haute mer à 40 ou 50 

 braffes de profondeur, font meilleures , plus tendres 

 & plus dilicates que celles que l'on prend fur les cô- 

 tes & dans les golfes peu profonds. Suite de la mat ^ 

 med, par MM. de Nobleville & Salerne , règne ani^ 

 mal ^ tome 11, part. /. ^<3ye^ PoiSSON, 



Morue , ( Pêche. ) H y a deux fortes de morues ^ 

 l'une qui s'appelle morue verte ou blanche , l'autrë 

 morue feche ou parée , ou merlu^ ou merluche. La pêche 

 s'en fait dans la baie de Canada , au grand banc deè 

 Terre-neuve , le banc Vert , l'île Saint-Pietre & l'ilé 

 de Sable. On fe fert de vaiffeaux à deux ponts ordi-- 

 nairement , du port de 100 à i ^0 tonneaux , pout 

 charger 30 à 3 5 milliers de morue verte. On a des 

 lignes , des calus de plomb , des hameçons & deà 

 rets ; il faut avoir un bon trancheur , un bon déco^ 

 leur & un bon faleur* On attribue la découverte du 

 grand & petit banc des morues à des pêcheurs baf* 

 ques qui y arrivèrent en pourfuivant des baleines ^ 

 cent ans avant le voyage de Colomb. On pêche des 

 puis le Commencement de Février jufqu'à la fin d'As 

 vril ; tout eft fait en un mois ou fix fem aines j quel» 

 quefois on emploie quatre à éinq mois, Chaque 



