gafni & monte cîe toutes fes pièces ; il ne différé du 

 précédent qu'en ce qu'il n'a ni platine ni cloifoa, 

 mais feulement deux éntreîoifes & deux vis qui en 

 lient toutes les pièces. 



L'efpece d'entonnoir qui le forme efl cannelé en 

 dedans. Sur cet entonnoir au haut eû l'entretoife 

 iupérieure entaillée dans fon épailTeur, &: au bas 

 l'autre entretoife ou l'inférieure ; ces deux entre- 

 toifes font tenues par des vis bien parallèles afin 

 que l'arbre foit bien vertical. A la patte de l'entre- 

 toife fupérieure on a percé plufieurs trous ; dans 

 ces trous font rivées des pointes ; ces pointes fer- 

 vent à fixer le moulin fur le deffus d'une table ; à 

 la patte de l'entretoife inférieure il y a un trou ta- 

 raudé qui reçoit une vis dont le bout eft en griffe ; 

 cette vis Se cette griffe fixent le moulin contre le 

 deffus de la table : la vis en griffe efl traverfée par 

 en-bas d'un boulon à tête, arrêté dans l'œil de la- 

 dite vis. On voit dans la même figure la trémie , 

 le bas de l'entonnoir qui eft en cône s'appelle le 

 culot du moulin ; c'eil-là que tombe la mouture. 

 La partie cylindre eft fermée en - deffus par une 

 rondelle qui couvre la noix ; fur cette rondelle eft 

 montée la trémie. 



, Les figures adjacentes montrent les parties fépa- 

 rées de ce moulin ; la fig. 2. eft la manivelle, fon 

 pommeau eft mobile fur fa broche ; la fig. j . repré- 

 fente ia îioix & fon arbre ; la fig, 4. l'entretoife de 

 deffus Idifig. 6, l'entretoife de deffous ; la fig. 6^. 

 la rondelle qui tourne le moulin î la fig. 7. le boulon 

 de la vis à griffe ; & h fig. 8, la vis à griffe. 



Moulin a bras du Levant , ( Méchan. ) on fe 

 fert beaucoup dans le Levant de moulins à bras pour 

 moudre le blé* Ces moulins coniiftent en deux pier- 

 res plates & rondes , d'environ 2 piés de diamètre , 

 que l'on fait rouler l'une fur l'autre par le moyen 

 d'un bâton qui tient lieu de manivelle. Le blé tombe 

 fur la pierre inférieure, par un trou qui eft au milieu 

 de la meule fupérieure , laquelle par fon mouvement 

 circulaire , le répand fur la meule inférieure ou il 

 eft écrafé & réduit en farine ; cette farine s'échap- 

 pant par le bord des meules, tombe fur une plan-^ 

 che où on la ramaffe. Le pain qu'on en fait eft de 

 meilleur goût que le pain de farine moulue aux mou- 

 lins à vent ou à eau : ces moulins à bras ne fe ven- 

 dent qu'un gros écu ou une piftole. {D.J.) 



Moulin pour exprimer l' huile des graines. Cette 

 flîachine a beaucoup d'afîinité avec le moulin à fou- 

 lon à la hollandoife décrit à fon article. Fojei Ma- 

 nufacture EN LAINE. Celui-ci eonftruit dans une 

 rour de charpente élevée fur une autre de maçon- 

 nerie d'environ 12 piés d'élévation, eft mu par la 

 force du vent cbmme les moulins à vent. Foye? 

 MouLm À VENT; C'eft le comblé de ce moulin qui 

 tourne fur la tour pour virer au vent & y préfenter 

 les aîles. -^oje^PoMPE, & les figures plus détaillées 

 de ces fortes de combles , la conftruftion & l'expli- 

 cation de leurs différentes parties repréfentée plus 

 au net dans les plànches des pompes mues par le vént. 



L'arbre tournant A B , renfermé dans le comble,' 

 lequel porte les volans, porte auffi un rouet dont 

 les alluchons engrainent dans les alluchohs d'un au- 

 tre rouet^horifontal D , ou les fufeaux d'une lanterne 

 foxe fur l'arbre vertical Z>jP concentrique à la tour; 

 cet arbre porte une lanterne E dont les fufeaux 

 conduifent les alluchons d'un rouet G fixé fur le 

 gros arbre horifontal HK auquel font adhérentes 

 les levées NNN des pilons O P qui pulvérifent lés 

 grames placées dans les mortiers FFF.^ pratiques 

 dans une forte pièce de bois où elles font écra- 

 fees par les chûtes réitérées des pilons. 



Les pilons font guidés dans leur mouvement vér- 

 îical par des moifes TF cd entre lefquelles leurs 

 Sxges peuvent couler librement lorfqué les hritk 

 Toms X, 



ït 



dont elles font armées font rencontrées par celles 

 de l'arbre ^À'; l'extrémité P dès mêmes pilons eft 

 arrondie & garrtie d'une boîte de fer pour la con-- 

 ferver, la partie arrondie remplit l'ouverture dit 

 mortier, ce qui empêche les gi-aines de reffortir, 

 comme on peut voir en qui repréfente la coupé 

 de quatre mortiers & celle de l'auge où fe fait le 

 preiiurage. 



_ Entre les deux moifes qui fervent de guidés au^ 

 pilons en eft une troifieme abk laquelle font fixéeâ 

 par un boulon des pièces de bois fervant de cliquets 

 pour arrêter & fufpendre les pilons quand on veut 

 fufpendre leur effet ; pour cela îl y a une coche à là 

 face latérale de chaque pilon dans laquelle, lorfqu'il 

 eft relevé un peu plus haut que les levées de l'ar^ 

 bre ne peuvent le conduire ; une des pièces dont 

 nous parlons vient s'engager & tient par ce moyéil 

 le pilon iuipendu > ce qui permet de retirer les grai- 

 nes pulvérifées de dedans les mortiers fans poui? 

 cela fufpendre l'effet des autres parties de la ma» 

 chine , chaque piton ayant fon cliquet. 



Les graines pulvérifées, ainfi qu'il vient d'êtM 

 expliqué, réduites en une efpece de pâte, foi^t 

 mifesdans des facs de crin qu'on ^^^qWq fcoufins 1 

 pour être portées à la preffe & en exprimer l'huile, 

 ce qui fe fait en cette forte ; aux extrémités X& 'M 

 des deux greffes pièces de bois, dans lefquelles font 

 creulées les mortiers, font auffi pratiqués deiix vui- 

 des ou auges dans lefquelles fe fait le preffurac^e : 

 on place un fac entre les deux plaques de fer 

 un autre entre les deux autres plaques ^; on rem- 

 plit le reile de l'auge avec des billots de bois 6,7» 

 dont les faces font inclinées en talud , & dont la 

 longueur eft égale à la largeur de l'auge ; on placé 

 auffi la pièce 2 dont un des taluds s'applique contre 

 la face en furplomb de la pièce 6; cette piecê ± qui 

 repond au - deffous du pilon R ne porte point àu 

 fond de l'auge ; enfin contre ces pièces on applique 

 quelques planches 44 pour remplir fuffifâmmant le 

 vuide de l'auge, & ne laiffer au coin 3 qu'une plgci 

 iuffilante ; on ôte enfuite le cliquet ou autre arrêt 

 qui tient le pilon S fufpendu; lès levées Q de l'arbfë 

 horifontal H K relèvent quatre fois à chaque révo- 

 lution le pilon S dont les chûtes réitérées fur là tête 

 du coin 3 le font entrer à force entre les caîles ou 

 échffes 4,4, ce qui comprime latéraleinent les facs 

 exprime l'huile de la paie qu'ils contiennent * 

 cette huile s'écoule par une ouverture pratiquée aiî 

 fond de l'auge dans les vafes deftinés àla recevoir. 



Lorfque le coin 3 eft defcendu au fond de l'auge 

 on arrête le pilon S, & après que l'huile a ceffé 

 de couler, on defferre les facs par le moyen du pi- 

 lon R, qui agiftant fur la partie étroite du coin ren- 

 verfé 2, dont la tête ne touche point au fond , re- 

 pouffe ce coin 2 jufqu'à ce qUe fà tête touche aiî 

 fond de l'auge, ce qui defferre d'autant toutes le^ 

 pièces dont elle eft remplie , & permet de relever le 

 coin 3 ; on arrêté alots le pilon R; on remet lé coin 

 2 én fituation; on met deux ou plufieurs nouvelles 

 écliffes 4,4, qui s'appliquent contre celles qui y. 

 font déjà placées, &: entré lefquélles on replace lé 

 coin 3 que l'on fait entrer à force par l'adion cjti 

 pilon5commè auparavant, ce qui comprimé dé 

 nouveau les facs & en exprime une plus grande 

 quantité d'huile : on réitère cétté mlanœuvre juiqu'à 

 ce que l'huile ceffe de couler , & on a la première 

 huile ou l'huile vierge tirée fans feu. 



Le marc que l'on retire de têtte opération n'èfl 

 pas encore fi bien épuifé d'huile qu'il n'en re^é én- 

 core beaucoup , mais fi bien liée au marc que la plus 

 forte expreflion nefaurbit l'enfaire fbrtir ; pour l'en 

 retirer on met le marc dàns dés chaudières établies 

 fur dés fourneaux de maçonnerie. Foye^ lafior, ^^ 

 PUn, fuiVante; ces chaudières dont la concavité 



K K k k k iî 



