ZOOLOGIE. 
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tact. L'odorat réside dans les tentacules antérieurs, et les yeux ou organes de la 
vision sont souvent placés sur les tentacules postérieurs, tantôt à leur base 
externe ou interne, tantôt à leur sommet. 
Chez les Acéphales, ces organes manquent tout à fait, mais chez les Cépha- 
lopodes ils offrent une assez grande complication. L'organe de l'audition est nul 
chez un grand nombre d'espèces ; les Mollusques de la première classe parais- 
sent seuls en jouir; l'appareil auditif chez ces animaux consiste en une sorte 
de cavité manquant d'ouverture extérieure et qui se trouve creusée dans la partie 
inférieure du cartilage crânien. 
Le système nerveux des Mollusques se compose toujours de plusieurs gan- 
glions réunis par des cordons médullaires, de façon à former une sorte de collier 
plus ou moins serré autour de l'œsophage. Les nerfs qui partent de l'un et de 
l'autre de ces ganglions, pour se distribuer aux divers organes, sont d'abord 
simples, mais ils ne tardent pas à présenter dans différentes parties du corps, des 
renflements ganglionnaires qui, quel que soit leur nombre, ne forment jamais 
une chaîne longitudinale régulière, étendue le long de la ligne médiane du 
corps, comme nous le verrons chez les animaux articulés. 
Les Mollusques naissent d'oeufs ; mais tantôt ceux-ci éclosent au dehors, tantôt 
dans l'intérieur du corps de leur mère, et alors les petits naissent vivants. Dans 
tous les cas, ces animaux en venant au jour ont déjà la forme qu'ils doivent 
conserver et n'éprouvent pas de métamorphoses. 
Les organes de locomotion de ces animaux sont des instruments de natation 
ou de reptation. Ceux-ci se composent de bras qui chez les uns couronnent la 
tôte, au nombre de huit, dix ou davantage; c'est par le moyen de ces bras et 
des ventouses dont ils sont garnis dans leur longueur, que ranimai, dans quel- 
que position que ce soit , et souvent même la tête en bas, parcourt des espaces 
assez grands. Ces bras sont doués d'une grande force musculaire, et leurs ven- 
touses s'attachent tellement aux corps, qu'on déchirerait plutôt l'animal que de 
lui faire lâcher prise. La reptation des Mollusques s'opère, soit à l'air libre, soi 
dans les eaux douces ou salées ; quelques-uns jouissent même de la faculté de 
ramper à la surface des eaux, en se tenant dans une position renversée, 
manière que le pied glisse contre une légère couche d'eau qui semble ainsi lui 
servir de point d'appui, 
i Les instruments de natation sont quelquefois composés d'une seule membrane 
mince qui fait horizontalement tout le tour de l'animal, le soutient par l'étendue 
de sa surface, et le déplace par ses mouvements. D'autres fois, ce sont des 
expansions branchifères étendues horizontalement de chaque côté, en nombre 
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